宜 番茄 促进糖代谢

热量：19千卡/100克

降糖点：维生素C、维生素P、胡萝卜素 生糖指数：<15低

番茄富含维生素C、维生素P等成分，能促进人体对糖类物质的代谢，增强胰岛细胞敏感性，帮助降血糖。

降糖怎么吃

番茄直接洗干净后当水果吃，能够为人体补充大量维生素B、维生素C、膳食纤维等营养成分，并能治疗牙龈出血症状。

对并发症功效

番茄中含有非常丰富的番茄红素和膳食纤维。番茄红素是一种强抗氧化剂，能降血脂和胆固醇，保护心血管；膳食纤维能吸附人体肠道中的胆固醇和废物毒素，帮助瘦身减肥。

糖尿病患者每天坚持吃适量番茄，连吃半个月，能有效改善牙龈出血症状，对糖尿病并发牙周炎有辅助防治和调理作用。

番茄炒蛋 健脾开胃，有效调节血压值。制作时可以选用300克番茄，120克鸡蛋，适量葱蒜，3克盐，5克油制作，总热量为331千卡。鸡蛋1个约为70克（100千卡），对正常人来说每日吃1个鸡蛋即可，此食谱建议两人食用。

降糖搭配宜忌

芝麻+苹果+番茄：有助于改善糖尿病患者的贫血症状。

鸡蛋+番茄：适宜血脂偏高、肥胖的糖尿病患者食用。

黄瓜+番茄：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏番茄中的维生素C，二同搭配食用会降低番茄的营养功效。