宜 燕麦 增强胰岛敏感性，控制食欲

热量：367千卡/100克

降糖点：膳食纤维、铬、锌 生糖指数：55中

燕麦中富含膳食纤维，及微量元素铬、锌，有助于提高人体对葡萄糖的利用率，帮助控制血糖。

降糖怎么吃

燕麦中的膳食纤维吸水性强，能延长食物在肠胃中的停留时间，使人产生饱腹感，还有通便、减肥作用，尤其适宜习惯性便秘和肥胖的糖尿病患者。

用燕麦米熬粥或做米饭食用，可以最有效发挥燕麦控制血糖的作用。

对并发症功效

燕麦具有益肝和胃等功效。

燕麦中含有丰富的膳食纤维，能有效减少食物中的胆固醇在大肠和小肠内被人体吸收的机会，有助于降血脂，减少糖尿病合并高脂血症、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病的风险。

燕麦中含有铬、锌等微量元素，能帮助糖尿病患者有效防治合并心脑血管疾病，以及防治并发白内障、肾衰竭、尿毒症等。

降糖搭配宜忌

山药+牛奶+燕麦：糖尿病及糖尿病合并高血压、高血脂患者，可以多吃牛奶山药燕麦粥。

南瓜+燕麦：有习惯性便秘及合并高血压、高血脂的糖尿病患者，推荐食用燕麦南瓜粥。

小米+燕麦：肥胖型糖尿病患者，及糖尿病合并高血压、心脏病患者，推荐食用燕麦小米粥。

牛奶燕麦粥 一起食用，可促进胰岛素的分泌，解决老年糖尿病患者的缺钙问题。不过在选择燕麦时，需要注意选择纯燕麦而非“麦片”或“营养麦片”，牛奶也以脱脂为优先。制作时可以选用粳米50克、燕麦50克、牛奶20克，热量为420千卡，建议分3次食用。可以不加粳米，热量240千卡。