蓝莓熟了

“喂，是北京大学吗？蓝莓熟了，过来看看吧！”一个电话从蓟县打了过来。

现在是5月中旬，北京地区的朋友想吃蓝莓或想看蓝莓，正是时候，可到淋河村去！

从北京开车出发，单程125公里，一个半小时后就可以到达天津蓟县马伸桥镇淋河村蓝莓基地，目的地坐标为北纬40°04.83′，东经117°38.07′。具体行车路线为：先上京承高速，向东转到新修成的京平高速，过平谷后再南转，钻两个隧道，在津蓟高速再走上一段，下高速到蓟县，再向东偏北方向行驶，淋河村就在于桥水库的北岸。全程道路优质，车辆颇少，驾车十分方便。过路费双程共计130元。

去年9月我从网上看到一则消息：“蓟县建京津最大蓝莓基地，促农民增收10万”。2009年10月6日，国庆节刚过，满怀希望，想一睹蓝莓的风采。到了才发现，蓝莓还是小苗，只有半米多高。据说下一年能结果。

7个多月后，2010年5月15日，我再次到淋河。村里的麦子已在抽穗。进了大棚，如愿以偿，拍摄到、品尝到地道的蓝莓！

蓝莓，值得费那么大精力去瞧吗？

报上说，“上海久光百货每125克蓝莓售价88元，香港佰佳超市每125克售价38元。”还有报导说，蓝莓在国际市场上，“每500克价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500克4-5美元”。

果穗上可见红色的两个小苞片。

当然并非因为价格高，我就想瞧瞧。这世上值钱的东西多了。蓝莓是一种优美的植物，与众不同，值得细致观赏。在美国的超市中购买过新鲜的蓝莓，味道、口感相当不错。已经有十多年没有再品尝了。中国的超市倒是常见蓝莓饮品和果酱，但那与刚摘的蓝莓完全没法比。

中国引进栽培的蓝莓，通常指“北方高丛蓝莓”，其英文名为blueberry，学名为Vaccinium corymbosum，它是杜鹃花科越桔属灌木，最高可长到4米，原产于美国东北部，现在全世界有大量不同的栽培品种。除此之外，此“属”还有其他一些“种”，通常也称为蓝莓。吉林、黑龙江山区出产的笃斯越桔（Vaccinium uliginosum）等也被称作蓝莓。中国越桔属植物就有90多个。但中国学者对本土越桔属植物研发不够，栽培较少，现在国内主要引进外来品种。市场上偶见黑龙江生产的野生蓝莓饮料。

俗话说，“樱桃好吃树难栽”，蓝莓更是如此。近十多年，国内时常报导某地引种成功，加起来，引进品种上百个。全国从北到南建立了一个又一个蓝莓基地，但是极难见到有出售蓝莓的。原因之一便是，这种小灌木对土质和温度、湿度要求都很严格。比如，土壤要求是弱酸性，仅这一个条件，华北大部分地方都不适合栽种。当然，现在有办法“调酸”，碱性土施硫粉和硫酸铝可降低pH值。对于北方高丛蓝莓生长，土壤pH值应为4-5.2，以4.5-5.0为最好。如果pH过低怎么办？可以施石灰。

品种“蓝丰”的果实。

2008年底蓟县淋河村由政府出面，各方面投资350万元建起了占地100亩的温室大棚，从大连引进优质蓝莓种苗8000多株。据我观察，到现在大部分均成活，并有相当一部分结出第一批美丽、可口的果实。此项引进基本上是成功的，再过几年，就可以进入丰产期。据说，马伸桥镇“还规划利用5年时间建造占地1000亩的大型蓝莓种植园，以此促进当地种植户增收近10万元”。

两次造访，书记刘建国都热情地接待我和我爱人。目前淋河村有8个蓝莓大棚，我们分别参观了刘建国、刘建奇、裴春力、刘国勤4家的棚子。其中刘建桥家的长得最棒。这里共引进北方高丛蓝莓的4个优质品种，中英文对应关系为：蓝丰（Bluecrop），蓝金（Bluegold），伯克利（Berkeley）和布里吉塔（Brigitta）。细心观察会发现，它们在叶形、果序、果实上均有细微差别。其中伯克利叶大，果柄较长，果粒之间空间较大。蓝丰果柄较短，果粒密实相接。蓝丰果实上的宿存花萼呈紧闭的五角星形，其他品种的花萼则外翻，呈敞开的五角筒形。

我对传粉很感兴趣，这里的蓝莓是人工传粉还是昆虫传粉？刘建国告诉我，“我们租用了养蜂人的蜜蜂。蜜蜂的传粉工作做得很好！”蓝莓的花为小钟形，下垂，人工授粉非常麻烦，而且效率不高。

此时大棚中有一小部分果实由绿色转淡紫色，再转黑色。成熟的果实呈黑色，但外表有一层白霜。预测一周后果实会大批成熟。第一年结果，数量有限。

稍有遗憾的是，今年没有看到开花过程。已与刘建国约好，明年我要专程到基地看蓝莓花！祝愿马伸桥镇的农民总结经验，栽种出更多更好的蓝莓，增加收入。据我所知，农民非常辛苦。