高票价为何依然门庭若市
老百姓对旅游究竟愿意花多少钱？新华社记者在2016年年初的旅游业调研中发现，一些旅游产品价格虽然贵，但因其有特色、附加值高，仍然受到热捧，甚至“一票难求”。这些产品既是供给侧改革的样本，也是未来旅游的潜力和发展方向所在。
“一票难求”的背后
“1500元一天，不仅可以享受射箭、单车、攀岩、瑜伽等多个项目，还可以品尝世界美食，欣赏雕塑作品。”桂林地中海度假村，来自北京的徐国林和家人不久前在这里度过了5天时光。
徐国林所说的度假村占地约5.3平方千米，是法国地中海俱乐部在我国开发的第一个全年开放的度假村。以“文化+运动+山水风光”模式吸引了大批游客。据介绍，2015年7月以来，这里每天的入住率都达到95%以上，2016年春节和2015年暑假，330间客房“一房难求”。
“中国游客远超境外游客，这是没想到的。”桂林市旅游发展委员会调研员庞铁坚说，每天700多名客人只有1/5是境外游客。
江南水乡乌镇，“小桥流水、桨声舟影、白墙黛瓦”，岁月静好的千年古地，吸引了万千游客。蓝印花布、三白酒等传统工艺品与食品作坊，具有浓郁地方色彩的“香市”等民间节日，高竿船、箍桶、皮影戏、花鼓戏……生活中感受不到的美丽、惊喜在这里都可以找到。
“乌镇是中青旅等共同开发的，当时就想打造一个高端旅游产品，让四海宾客在这里体验水乡文化、传统文化。事实证明，乌镇得到大家的欢迎，并成为世界互联网大会的永久会址。”中青旅控股股份有限公司董事长康国明说。
如今“印象派”的歌舞表演非常流行，但越来越难满足挑剔的游客。
在三亚，宋城演艺打造了一种“文化体验旅游”模式，以“主题公园+文化演艺”的形式再现了当地千年的历史文化与传奇。游客既可观赏演出，又能亲身体验传统的黎族婚俗等。据统计，2016年春节黄金周期间，三亚千古情景区共接待游客20.1万人次，其中散客占87%，共上演《三亚千古情》30场。
高品质缘何赢得青睐
记者在调研中发现，随着我国经济的发展，追求高端旅游产品的人群逐渐扩大，这些产品既让旅游变得更容易、更方便，又更加倾向差异化或富有内涵的体验和服务。
个性化满足客户多样化的需求。2014年接待游客超过2200万，2015年超过2780万……近年来，长隆旅游度假区在主题公园领域多项指标上连续超越香港迪士尼。
“长隆度假区非常适合带着孩子前往。”2016年春节期间，北京市民孙佳一家三口“南下”广州，在长隆酒店的亲子房里，孙佳看到了专门为小朋友准备的牙具、杯子、拖鞋和浴袍。“不管是游览还是住宿体验，度假区都让游客觉得物有所值，孩子们也很喜欢。”
高附加值的旅游伴随文化延伸。登上长城学八段锦、在古北水镇学打太极拳、在中医院学做秋梨膏、敷中药面膜……这些充满文化特色的活动，正吸引着越来越多的中外游客在北京体验一把养生之旅。记者了解到，目前已有中青旅等5家旅行社的13条中医养生文化旅游线路接受游客报名，且报名踊跃。
稀缺性让产品更“诱人”。不少游客将眼光投向遥远和神秘的南极。国际南极旅游组织协会发布的2014—2015年度数据显示，中国年度赴南极游客人数为3042人，仅次于美国、澳大利亚和英国，是南极第四大客源国。同程旅游网也宣布开启2016年南极邮轮之旅，将在两年内包船服务2个航次800人。
专题化和专业化。海边看日出，来一场海景婚礼，到海底餐厅共进烛光晚餐……海南三亚海棠湾十几家酒店打造出了自己的特色服务。
海棠湾旅游文体局局长叶凯中介绍，海棠湾的旅游酒店已进入了3.0版本，打造的“旅游+购物”“旅游+会展”“旅游+健康”产业等已日臻形成并凸显光彩。2015年酒店接待量超过200万人次，涉旅业态总销售额超过60亿元。
高品质休闲游助推产业结构性改革
记者在调研中发现，“旅游+”是未来中国旅游改革发展的新趋势。作为新业态，高品质一站式旅游、文化体验旅游正为旅游转型提供了改革样本。
世界旅游城市联合会专家委员会主任魏小安说，我国旅游在硬件方面出现结构性失衡，传统结构已经难以适应新型供给的变化。一方面，现有硬件设施严重过剩，如传统景区、饭店业等；另一方面，游客对高品质旅游产品的需求不断扩大，迫切需要市场提供多元化、人性化的选择。
记者也发现，重要的是，旅游产品要形成自己的知识产权品牌。一名游客坦言，作为一个童话梦想的“彼岸”，迪士尼就有自己独特的文化和品牌。
“旅游转型升级不能再走低端路线，需要朝着品质旅游的方向发展。”时任三亚市政协副主席郑钢说，“以海南为例，留给海南的时间只有10～15年。如果不加强改革，不提供有竞争力的产品，游客就将转移到泰国、印尼等地，转型就难以成功。要多多挖掘有特色的旅游资源，打造有市场竞争力的旅游休闲品牌。”
康国明说，我国旅游业已经步入黄金发展期、结构调整期和矛盾凸显期，只有不断提升服务质量，开发新模式，开创新业态，满足多样化、多层次的旅游消费需求，才能全面提升旅游业竞争力，助推产业结构性改革。