补充维生素C有助于缓解过敏症状
维生素C对大家来说并不陌生，它存在于各种新鲜的蔬菜、水果之中，而且含量丰富，很多时候都是作为人体必需的一种营养素而存在。维生素C具有非常强的还原性，可以减少体内因新陈代谢产生的自由基。最重要的是，维生素C可以缓解或预防过敏症状，这点深受易过敏体质人的喜欢。对于维生素C如何作用于过敏性疾病的机制，目前研究还没有更确切的结果。有临床实验表明，维生素C能较好地缓解过敏，结合药物一起使用，效果更佳。
维生素C能缓解的过敏性疾病
维生素C的使用面也有限，并不是所有的过敏性疾病所产生的症状都能通过补充维生素C得以缓解或治疗。只有在缓解以下过敏疾病的症状时，才能起到一定的作用。
过敏性皮炎
过敏性皮炎往往会使皮肤损失一定的胶原蛋白，并且受紫外线的影响，出现脱皮等皮肤病症。维生素C具有促进胶原蛋白合成、抗氧化的作用，能够增加皮肤的水润度，而且能保护皮肤不受紫外线的伤害，从而缓解皮肤过敏症状。
过敏性鼻炎
过敏性鼻炎是由于异物抗原体侵入体内，体内释放出组胺等活性物质，组胺刺激副交感神经，会使患者出现打喷嚏、鼻痒、流清鼻涕等症。维生素C能起到抑制组胺生成的作用，而且可降低毛细血管通透性，减少组织液的渗出，从而可在一定程度上减轻流鼻涕、打喷嚏等过敏性症状。干燥性鼻炎甚至会出现鼻黏膜糜烂、溃疡等症，维生素C可参与体内多种氧化还原反应，保护鼻黏膜的生物活性，维持组织细胞的正常代谢，同时其具有坚固组织和修复损伤组织的功能，可修复糜烂、溃疡的鼻黏膜。
过敏性紫癜
过敏性紫癜主要损害的部位是毛细血管和小静脉，导致毛细血管脆性及通透性增加，引起皮肤黏膜及某些器官出血。维生素C作为一种强还原剂，可以阻止相关细胞产生氧自由基，保护血管内皮细胞不被氧化损伤，还能保护毛细血管和小静脉，增加血管弹性，减少血管变脆弱的机会。另外，维生素C还可改善并影响淋巴细胞合成免疫球蛋白，降低血小板的聚集率，使血流通畅，减少渗出。
维生素C的补充途径
既然维生素C对缓解上述过敏性疾病的症状有一定的作用，是否意味着患有上述疾病时可以大量补充维生素C呢？答案是否定的，维生素C补充过量的话，会导致其他疾病。那么，到底该如何补充维生素C呢？补充维生素C的途径有哪些呢？
食补维生素C：过敏体质者从食物中获取维生素C，是相对来说较为安全的一种补充方式。因为无论食用多少富含维生素C的食物，都很少会出现摄入过量的情况，基本不会引起人体的不良反应。而且，通过食物来补充维生素C是个相对便捷的途径，取材相对较易。日常生活中富含维生素C的食物有很多，大都存在于口味酸甜的蔬果之中，含量较多的有西红柿、西蓝花、白菜、草莓、橙子、猕猴桃等。
服用维生素C药剂：通过食物补充维生素C是一个相对缓慢的过程，虽然安全但却见效缓慢。因此有时候要直接服用维生素C药剂。
服用维生素C药剂的注意事项：
服用维生素C药剂时，最好在医生或专业药师的指导下使用。
由于维生素C分子小、吸收快，若在空腹时吃，很容易经过肾脏从小便中排出。在餐后服用，不仅不会影响其吸收率，还可以避免其从体内流失，建议在餐后立即服用。
补充维生素C时，应该避免与其他药物同时服用，以免其功效受到影响。
维生素C不宜天天吃，摄入过量的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调，还可影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳。建议不要长期、频繁服用，可在服用几天后停用2天，这样既能达到预期效果，又能避免补充过量。
维生素C药剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。