寻味中国:大食会
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放舟

“那时候,我们夜夜笙歌。”冯康侯老师曾跟我说,“乘珠江上的花艇,每一道菜都是那么精致,连水果也不是水果。”

 

“什么?”我们惊讶,“水果不是水果?”

“是的。”老师说,“水果是用糕点做的,样子像水果罢了。”

当然不是泰国的那种,应该很好吃。

我对珠江的花艇,有无限的向往。

香港油麻地海边有过一阵子,避风塘的也维持了甚久,都是抄袭昔日的珠江花艇,俱往矣。

从白天鹅宾馆的窗口望出去便是珠江。广州人说,当年的花艇就停泊在这儿。

一下子想到老师和他的友人在船上喝三星白兰地,多年的陈酿,醇过EXTRA(“特别的”,陈化期超过30年的葡萄酒白兰地)。

艇上的夜宴和岸边的餐厅完全是两码事,船摇摇晃晃,有些人不喜欢,但我认为是助人入醉的享受。

要不然,古人就不会在船上吃东西了。他们设宴的地方,一定是自有道理的。“簪组交映,歌笑间发。前水嬉而后妓乐,左笔砚而右壶觞”,写的就是这种境界。

以前去广州,印象奇差:车站旁边挤满了外地人,什么事都不做;交通阻塞,由一地到另一地至少浪费半小时。

现在情况都改善了,大城市风范展露无遗。广州实在是个好地方。政府投入大量资金,把珠江边的树都用绿色灯光照亮了,但行人反而稀少了。

如果用这笔钱去把码头做好,引商人来投资花艇,即刻能创出另一个旅游点,何乐而不为?相信这是迟早的事。环保友人又有话说了:“食客把废物扔入江中,江水又成臭水了。”

人们的生活质素提高了,当然会自律,不必顾虑那么多,先做了再说。到时你我作乐,请李白、苏东坡、刘禹锡作陪,不亦乐乎。