营养食疗道相通，理论名词各不同！

中华民族有五千年的食疗养生文化。自古以来就有“医食同源、药食同根，寓医于食”之说法。唐朝药王孙思邈在《千金方》中有专门的食治（疗）篇，提出了“为医者，当晓病源，如其所犯，以食治之，食疗不逾，然后命药”的临床治疗原则。《黄帝内经》里提出“五谷为养，五果为助。五畜为益，五菜为充”，其实说的就是合理饮食，平衡营养的问题。清朝黄宫绣指出：“食物入口，等于药之治病同为一理。合则于脏腑有益，而可却病卫生；不合则于脏腑有损，而即增病促死”。其实说的就是合理饮食，平衡营养对人的重要性。

西方医学之父希波克拉底在2000多年前，便提出：“最好的药物是食物”也是说食疗的重要性。其实中国的食疗学，就是西方的营养学。只不过理论体系不同而已。