一、营养素的分类

构成和影响人体健康的营养素，按其特性分为三种：

1．基础营养素

指的是它是构成身体细胞、组织、器官的一部分，对维持生命健康起着必不可少的基础作用，如水、氧气、蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素、矿物质等。

2．必需营养素

指的是人体自身不能生成，人工方法也不能合成，只能通过外界补充的营养素，如α-亚麻酸。

3．特殊营养素

指的是它既不是构成身体的一部分，也不影响生命的基础代谢，也非必需营养素，但它对人体的细胞、组织、器官层面的某种特定生理反应起促进或调节作用，如葡萄籽提取物OPC，大豆提取物异黄酮等各种动植物提取物。

α-亚麻酸：第一、它是脂肪酸的一种，是构成身体的一部分，如它是构成细胞膜、消化酶和激素的基础物质；第二、它既不能在人体内自行生成，也不能通过人工方法化学合成，只能通过外界食物补充，而食物来源又很少；第三、它又对人体的基因表达、细胞代谢、神经传导等多种生理反应有独特的促进和调节作用。第四、科学界对它认识较晚，长期被忽视。

所以说α-亚麻酸既是基础营养，又是必需营养，还是特殊营养。

α-亚麻酸作为基础营养，至关重要；作为必需营养，必不可少；作为特殊营养，神奇独特；总的来说却被长期忽视；后果是现代文明病大面积暴发！

α-亚麻酸与DHA等的关系；α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲：α-亚麻酸是DHA的母体。而且DHA是动物来源，α-亚麻酸是植物来源，对人体亲和力更强，更易吸收。