曹序

乌龟是我国家喻户晓的一种动物。我国人民认识和利用乌龟有着悠久的历史。在三千多年前的殷商时代，人们常将占卜文辞刻在龟甲或兽骨上，这就是记载了很多历史事件的著名的甲骨文。“龟鹤同龄”，是人们用来比喻长寿的意思。我国传统医学常用龟甲、龟板和龟肉治疗疾病。表明乌龟和我国人民生活关系密切。

过去烹食龟肉主要是出于治病的目的。然而近年来，龟肉已成为宴席上的一道“美味’，食之者众，需求量激增，价格高涨。在利益的驱动下，人们争相捕捉，使野生乌龟资源数量急剧减少。目前在湖泊、池塘内已很少见到乌龟的踪迹。这种大肆捕捉野生乌龟的状况如果不加限制地继续下去，将使这一物种趋于灭绝。这是我们不愿见到的情景。为此，妥善保护野生乌龟资源已成为当务之急。

保护野生乌龟，有《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国水生野生动物保护条例》等法规可依，希望人们增强保护野生动物的自觉性。市场对于乌龟的需求，应以人工养殖来满足，这可以大大减少对野生乌龟的捕捉，以维持其种群。所以，从某种意义上说，发展乌龟的人工养殖，也是保护野生乌龟资源的一种措施。

中国水产学会、湖北省水产学会为促进我国渔业产业化，组织了具多年龟鳖养殖经验的罗继伦、黄畛和黄永涛等同志，编写了《乌龟养殖实用新技术》一书。内容包括乌龟的生物学、乌龟的主长与发育、乌龟养殖场的建设、乌龟的人工繁殖和饲养、乌龟的疾病防治等有关乌龟养殖过程中的整套技术。该书既有基础理论的介绍，又有养殖实验的总结，图文并茂，可操作性强。相信《乌龟养殖实用新技术》的出版，将推动我国养龟业的发展。

中国科学院水生生物研究所研究员

中国科学院院士