第四章 外科病人营养代谢支持的护理

学习目标

1．掌握肠内营养，肠外营养的供给途径及方法、护理措施。

2．熟悉肠内营养制剂的分类、肠外营养制剂。

3．了解外科病人的代谢特点及营养不良的评定。

营养支持是指在饮食摄入不足或不能进食时，通过肠内或肠外途径补充或完全提供人体所需营养的一种技术。但是，单纯的营养支持并不能满足病人的机体代谢需要，1987年Cerra提出了代谢支持的概念。他认为应激、创伤时体内代谢发生了明显变化，此时的营养支持则必须适应这种变化，才能达到支持目的，以避免不良反应。临床上，大约有50%外科病人存在营养不良，其中不少病人因创伤、感染等应激状态而营养代谢紊乱。恰当的肠内外营养代谢支持能够有效改善代谢状况，阻止疾病发展，促进创伤愈合，使病人早日痊愈。外科护士应了解病人的代谢特点，主动配合临床治疗工作，及时对病人的营养状况作出评估，制定相应的护理计划，做好营养代谢支持病人的护理工作。