十九、桑中

原文：桑中

爰采唐矣？沬之乡矣。云谁之思？美孟姜矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。

爰采麦矣？沬之北矣。云谁之思？美孟弋矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。

爰采葑矣？沬之东矣。云谁之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。

译文

菟丝子啊哪里采？长在沬乡城邑边。心中想谁又爱谁？有个女子容貌美。桑林深处她等我，邀我同到城楼旁，淇水之滨送我还。

麦穗子啊哪里采？长在沬乡城邑北。心中想谁又爱谁？有个女子容貌美。桑林深处她等我，邀我同到城楼旁，淇水之滨送我还。

蔓菁菜啊哪里采？长在沬乡城邑东。心中想谁又爱谁？有个女子容貌美。桑林深处她等我，邀我同到城楼旁，淇水之滨送我还。

这首诗描写男女相思聚散。诗中“桑”为桑科落叶乔木。“唐”为旋花科植物菟丝子。“麦”为禾本科植物。“葑”为十字花科植物芜菁。

桑

（1）桑枝

【来源】 桑枝，又称嫩桑枝、炒桑枝等，为桑科落叶乔木桑树的嫩枝，我国大部分地区均有栽培。

【功用】 中医认为，本品性味苦、平，入肝经，有祛风通络，通利关节之功，适用于风湿痹痛，四肢麻木拘挛等。本品性平偏凉，尤适用于上肢风湿疼痛兼有热象者。《本草辑要》言其“功专去风湿拘挛，得桂枝治肩臂痛。得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身痒”。药理研究表明，本品含桑木素、桑皮素等，有镇静、利尿及降压作用。

（2）桑白皮

【来源】 桑白皮，又名桑根白皮、桑皮、炙桑皮等，为桑科落叶乔木桑树的根皮，我国大部分地区均有栽培。

【功用】 中医认为，桑皮性味甘、寒，入肺经，有泻肺平喘，利尿消肿之功。适用于肺热咳喘，痰多水肿，小便不利等症。本品甘寒，既能清肺热，又能泻肺壅，且兼有利尿作用，临床常用于慢支咳嗽，肺气肿，肺心病，心力衰竭，支气管哮喘等的治疗，其效甚佳。故《名医别录》言其“去肺中水气，唾血，热渴，水肿腹满胪胀，利水道”。药理研究表明，本品有显著的利尿作用，并能带出较多的氯化物，有降低血压作用。

（3）桑椹

【来源】 桑椹，又称桑仁、黑武椹、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑仁呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干备用。成熟的桑仁质油润，富有糖性，味微酸而甜，入食以个大、肉厚，紫红色，糖性足者为佳。

【功用】 中医认为，桑仁性味甘而微寒，有滋阴补血，润肠通便之功，为中医常用的滋补强壮药，《本草纲目》言其“捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿”。《本草纲目拾遗》言其“利五脏，关节，通血气”。《滇南本草》言其“益肾脏而固精，久服黑发明目”。《随息居饮食谱》言其“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，熄虚风，清虚火”。营养研究表明，桑仁含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等，能补充胃液的不足，增强胃肠的消化吸收能力，并能刺激胃肠，使消化液分泌增多，蠕动增强，因而可帮助消化，促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者，服食尤佳。

选用桑仁以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑仁采紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

菟丝子

【来源】 菟丝子，为旋花科一年生寄生性蔓草菟丝子或大菟丝子的成熟种子，我国大部分地区均有分布。因其大多寄生在黄豆秸上，故又称“缠豆藤”、“豆寄生”，入药以颗粒饱满、色灰黄、无杂质者为佳。

【功用】 中医认为，菟丝子性味辛、甘、平，入肝、肾经，有补肾益精，养肝明目，益脾止泄，安胎固冲之功，早在《神农本草经》即被列为上品药材，言其“久服明目，轻身延年”。《本草纲目》方其“续绝伤，补不足，益气力，肥健人”。《本草汇言》言其“补肾养肝，温脾助胃之药也，但补而不峻，温而不燥”。《药性论》言其“治男子女人虚冷，添精益髓，去腰疼膝冷，又主消渴热中”。怀孕后或习惯性流产者，经常吃点菟丝子粥，有补肾安胎作用。