Part 1
健康坐月子，从科学饮食开始

第一章 月子里的饮食原则

科学月子餐该怎么吃

坐月子是中国特有的习俗，产妇分娩后体力消耗大、身体虚弱，需要一个月左右的时间来休息恢复，这种观点是有一定的科学依据的。从医学角度讲，产妇生殖器官或身体完全恢复到孕前状态，一般需要6～8周，西医则把这段时间称为产褥期。

月子期间的滋补非常重要，只有吃好了，虚弱的身体才能更快、更好地恢复。对于如何吃，家里的老人经验丰富，纷纷献上妙方。不过，由于传统观念存在一些误区，因此新妈妈不能一味地听从家人的安排，月子期间的饮食也要与时俱进，总的来说需要遵循以下原则。

1．分段进补

大热大补是月子饮食中比较常见的一种现象，但实际上产后新妈妈的身体还处于虚弱的阶段。中医认为，虚不受补，过于虚弱的身体，滋补过量，不仅无法吸收，甚至造成负担。另一方面，分娩产生的大量恶露还没有排出体外。因此，进补需要考虑身体状况，按照新妈妈身体恢复的四个阶段分段实施，每个阶段都有各自的调理重点是最为适宜的。

2．进食有序

新妈妈进食时也应注意摄取食物的先后顺序，比如先吃平性、温性的热食，再吃一些凉性的蔬菜，饭后半小时再吃水果。这种吃法既不伤胃，也能吸收到蔬菜、水果的精华。如果空腹就吃凉性或纤维较粗、难消化的蔬果，寒气入侵体内，就会引起消化不良，出现打嗝、吐酸水、胃痛胀气、排软便或拉肚子等症状。

3．均衡多样

月子饮食一定要保证营养均衡。不过，由于不同的食物所含营养成分的种类和数量都不同，因此，要满足人体多方面的营养，就要避免偏食，注意荤素搭配，做到食物多样。月子期间一般以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主，但不要过量、过多地摄入荤食，否则不利于肠胃蠕动，会影响消化，降低食欲。配上一些素食是最好的。素食含有大量纤维素，能促进肠胃蠕动，防止便秘。另外，主食也要粗细搭配，如粗粮与精米、精面搭配食用。

4．干稀搭配

月子里的饮食，汤汤水水比较多，食物中的汤汁营养丰富，而且比较容易下咽。除了喝汤外，新妈妈还可以饮用果汁、牛奶等饮品，这比单纯饮水要好，因为饮水过多会冲淡胃液，降低食欲。总的来说，月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其他营养饮料，再配合主食，尽量做到每餐饮食干稀搭配。

5．适量适当

产后过量滋补，会让新妈妈的体重迅速增加，对于身体恢复没有任何益处。如果新妈妈准备母乳喂养，需要较多的奶水，食量就可以比孕期稍微增加一些，最多增加1/5的量；如果奶量正好够宝宝吃，食量则与孕期等量即可；如果没有奶水或是不准备母乳喂养，食量与孕期差不多就可以了。

6．合理烹调

月子里的膳食讲究清淡，这就要注意烹饪方法，比如少用煎、炸等不健康的烹调方式。北方地区烹调时喜欢用各式各样的调料，其实，新妈妈饮食应避免加太多的调料，用少许葱、姜即可，盐也不可太多。口味清淡有利于今后宝宝断奶。另外，做法上也要多一些花样，多做高营养的汤水，饭菜要做得细软，这样才有利于新妈妈消化和吸收。

月子饮食要因“虚”进补

月子期间，新妈妈一边享受做妈妈的喜悦，一边要承受产后出现的各种不适，如疲劳乏力、浑身疼痛、精神不振、代谢失调等。实际上，这些都是产后虚弱的表现，是正常的生理反应。不过，由于体质不同，新妈妈产后虚弱的程度也不一样，因此，不同的“虚”需要通过不同的进补方式来恢复。具体方法如下。

1．气虚

产后气虚一般出现说话有气无力或中气不足、经常乏力、食欲不振、缺乏耐力、容易头晕、面色发白、经常出汗等症状。

气虚的新妈妈在饮食上宜吃性平味甘或甘温、具有补气作用的食品，忌吃破气耗气的性冷寒凉食物，少吃辛辣厚味油腻食物。并注意一些营养食物的摄取，可吃一些糯米、粳米、山药、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼等；也可以采取中药进补法，如适量摄入人参、西洋参、党参、黄芪、白术等。

2．血虚

产后血虚一般出现面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色，还会出现经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻冷凉等症状。

血虚的新妈妈的饮食调补以益气养血、养肝安神为原则。平时多吃营养丰富、性平偏温、健脾养胃的食物，还要注意多吃高铁、高蛋白、维生素C含量高的食物，如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等，忌食辛辣性燥热的食物。

3．阴虚

产后阴虚也就是阴虚火旺，主要是由产后津液及血亏耗损引起的。一般出现形体消瘦、手足心发热、口燥咽干、头晕眼花、虚烦不眠、盗汗、大便干燥等症状。

阴虚的新妈妈要注意多吃甘凉滋润、生津养阴的食物，适量吃一些新鲜蔬菜瓜果或纤维素、维生素丰富的食物，比如百合、鸭肉、海蜇、莲藕、金针菇、枸杞子、燕窝、荸荠等。忌吃辛辣刺激、性温热香燥的食物，少吃煎炸爆炒及性热的食物以及脂肪、糖分含量高的食物。

4．阳虚

产后阳虚是气虚的进一步表现和发展，主要是由产后肾脏功能减退导致的产热不足引起。一般出现嗜睡、畏寒、面色苍白、不渴、容易腹泻、尿频等症状。

阳虚的新妈妈在饮食上要注意多吃性温热、热量高、营养丰富的食物，比如羊肉、鸽肉、鹌鹑、鳝鱼、草鱼、泥鳅、香菜、豇豆、小茴香、洋葱、辣椒、黄豆芽、香菇、核桃仁、栗子、菠萝等。不宜吃生冷性苦寒、油腻的食物，尤其在夏天盛暑时不要吃太多冷饮。也可进食中药鹿茸、杜仲，但应事先咨询医生。

月子餐滋补不长肉的吃法

孕期肥胖是不可避免的，月子期是新妈妈减肥的最佳时机。然而，产后不注意饮食，摄入热量过多，活动量小，热量消耗少，致使许多新妈妈产后继续发胖。这主要与传统观念提倡坐月子大吃大补有关。那么，月子期间如何饮食才能既保证营养又不长肉呢？

（1）新妈妈要多吃瘦肉、豆制品、鱼、蛋、蔬菜、水果等食物，少吃高脂肪及高糖类食物。同时注意，同样的肉，不同的部位，脂肪含量、热量都会不一样，所以吃的时候一定要注意选择，比如吃鸡肉的时候最好去皮。

（2）烹饪的时候，以小火、长时间炖煮为宜。比如肥肉用小火炖煮之后，饱和脂肪酸会下降30%～50%，每100克肥肉中胆固醇的含量会由220毫克降到102毫克，这样就可以减少很多脂肪的摄入。

（3）汤肉共进。许多新妈妈认为汤比肉更有营养，经常喝汤而不吃肉。其实，这是误解，肉同样有营养，肉和汤一起吃，口味会更好。不过要注意，汤里不要放太多油。

总之，产后肥胖大多与饮食有直接的关系，新妈妈如果想恢复到孕前身材，就必须把握住月子期这个瘦身的黄金阶段，从饮食方面加以注意，多做运动，并持之以恒，这样才能取得良好的效果。如果在月子里持续增重，那么今后的减肥就会困难得多。

月子餐也讲究进食顺序

月子餐不仅讲究种类丰富、形式多样，而且讲究易于吸收。如果不能最大限度地吸收营养，再丰富的食物也会变得没有意义。因为不同食物的消化时间不同，只有合理地进食才能让食物得到最大化的消化、吸收，所以新妈妈在进食的时候，还要按照一定的顺序进行。

正确的进餐顺序应该是先喝汤，再吃青菜、饭和肉，半小时后再进食水果。

之所以饭前喝汤，是因为饭前空腹，喝些汤可以润肠胃，促进食欲，更重要的是饭前喝汤不会像饭后喝汤那样会冲淡胃液。月子期间新妈妈吃得比平时多，需要大量的胃酸来消化食物。所以，一定要注意喝汤的时间，千万不可一边吃饭，一边喝汤，也不要吃完饭后，再来一大碗汤。

喝完汤再进食米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，这些食物需要在胃里停留1～2个小时，甚至更长的时间，所以在汤后吃比较好。

最后是水果，水果不需要经过胃。如果新妈妈饭后马上吃甜食或水果，就会被饭菜里消化慢的淀粉、蛋白质所阻塞，从而造成胃胀气。所以，水果最好是饭后半小时吃。

月子里补充水分的重要性

新妈妈分娩后，身体的各个系统都会有所改变，产后的几天里，很容易口渴，这是因为此时皮肤的排泄功能变得极其旺盛，容易出汗，所以，坐月子的时候补充充足的水分是很重要的。那么，如何科学地喝水呢？从中医角度看，水属凉性，新妈妈体质也不同，喝水就比较有讲究了。

分娩时的创伤与出血，加上产程中体力消耗，会使新妈妈处于“多虚多瘀”的状态。如果此阶段寒邪伤及阳气，就会增加患上与“寒”相关疾病的机会，如月经不调、小腹冷痛、腰背痛、胃胀、腹泻等病症。

所以，产后坐月子固护阳气非常重要。喝的水，应以温水为主，冬春季节或天气寒冷的时候尤其要注意，具体来讲，还需要看体质喝水。

寒性体质的新妈妈，应喝温开水，最好是生姜水或生姜陈皮水，米水也要用炒米水，才能起到温运气血的作用，使筋骨不容易扭伤，腰背不容易酸痛。

热性体质的新妈妈，以喝凉开水为宜，且应适量多喝，以促进体内郁热排出。夏季坐月子时，新妈妈出汗多，口渴时还可饮用杨桃汁、鸭梨汁、番茄汁等消暑饮品，以避免产褥热。但忌喝冰冻的白开水，否则寒凝气血不畅，可能导致瘀血和浊邪无法顺利排出而伤害身体。

另外，除了单纯喝水外，新妈妈还应该在饮食中多加些汤汤水水，让每天的水分从食物中摄取。并且在汤粥中加入一些滋补的食物，摄入水分的同时还能起到补益气血的作用，从而更好地促进身体恢复。

科学烹调，吃上健康月子餐

大部分新妈妈的月子都是在家里坐，月子餐不是婆婆就是妈妈来料理的，这就要求家人必须懂得一些产后的饮食原则。除此之外，月子餐的烹调也要讲究技巧，为了让产后新妈妈能够更快地恢复，下面给大家介绍几个月子餐烹饪的原则，从而让新妈妈的月子饮食更利于健康。

1．选料要得当

食材是烹饪月子餐的关键所在，产后新妈妈进补的食材，一般是动物性食材比较多，比如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪蹄、猪骨、鱼类等，这些食物含有丰富的蛋白质和核苷酸等，比较适合新妈妈产后滋补。另外，蔬菜也是必不可少的。总的来说，新妈妈的月子餐最好选择一些天然无污染的有机食材。

2．烹饪方式

易于消化是月子餐烹饪的要点，新妈妈的饭菜宜煮得软一点儿，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食物在加工烹饪过程中会发生一系列的物理、化学变化，一些营养素会遭到破坏。所以，烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收；另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。

3．讲究搭配

很多食物都有固定的搭配模式，合理搭配可以使营养素起到互补作用，营养更全面。比如鲤鱼和丝瓜，鲫鱼和豆腐，这样的搭配会使鱼的蛋白质功效发挥到最佳；海带和棒骨的搭配能使酸性食品棒骨与碱性食品海带起到互补效应。不过，也不宜将过多的食材混在一起同煮，这样会失去食物纯正的口味。

4．火候适宜

火候的大小，不仅关系菜肴的口味，还关系营养的损失与释放。比如煲汤时，温度应该长时间保持在85～100℃，煲汤火候的要诀是大火烧沸、小火慢炖，这样可以使食物的营养素一点点地炖出来，保证汤浓醇厚；炒青菜时，则需大火快炒，避免营养素的流失。

5．谨慎放料

产后新妈妈不宜进食辛辣、味重的食物。炒菜时，诸如辣椒、鸡精、胡椒、葱、蒜之类的调料要尽量少用。此外，还要注意调味料的放入顺序，盐应该最后放，因为盐会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，阻碍鲜味成分扩散，而且先放盐，食物容易变老。

四季坐月子的不同吃法

常言道：“月子坐不好，影响下半生。”新妈妈产后紧接着就是坐月子，有些女性会有选择地妊娠，以便在自己喜欢的季节坐月子。其实，以现在的生活条件，一年四季坐月子都是很方便的。那么，在不同季节坐月子怎样才能吃得更健康呢？

1．春季

春天，气候转暖，温热毒邪开始活动，致病的微生物、细菌、病毒等，随之生长繁殖，是传染病多发的季节。因此，新妈妈坐月子一定要注意天气变化，预防疾病的发生。

此时，很多蔬菜陆续上市，新妈妈可以多吃一些新鲜的蔬菜；烹饪方式最好以炖、蒸、煮为宜，口味要清淡；新妈妈由于分娩消耗巨大的能量而需要产后卧床休息，还要给宝宝哺乳，因此最好不要吃燥热、辛辣、油腻的食物，这些食物容易引起便秘，还会影响乳汁的分泌。

另外，建议新妈妈在春天坐月子期间多饮水。母乳喂养的妈妈更应该保证充足的水分，这样不仅可以补充天气干燥丢失的水分，还可以增加乳汁的分泌。

2．夏季

夏季天气炎热，新妈妈的胃口会比较差，所以多吃些易消化又营养丰富的食物，既能保证母乳的质量，又有利于身体的尽早康复。由于分娩或剖宫产会使新妈妈有不同程度的出血，因此饮食上要适量摄入补气补血的食物。

除此之外，新妈妈还要注意蛋白质、必需脂肪酸、钙、铁、锌、碘以及多种维生素的摄入，特别是哺乳妈妈，为了防止便秘，要经常食用蔬果，绿豆汤、西瓜都是不错的选择，但千万不要吃冰东西。

3．秋季

秋季天气凉爽，不冷也不热，是坐月子的好时节，而且秋季物产丰富，秋季坐月子完全不用担心饮食，只要注意产后两周内避免大鱼大肉即可。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。

如果要恢复身材，就要控制饮食。月子里的新妈妈，尤其是哺乳的妈妈，应该保证摄入足够的热量，哺乳的妈妈每天要比平时多消耗2.09千焦的热量，所以，这个时期绝不能采取节食的手段减肥。

4．冬季

冬季天气寒冷，坐月子的饮食要记住禁寒凉。此时新妈妈可以吃一些营养高、热量高且易于消化的食物，同时要多喝水，以促使身体迅速恢复及保证乳量的充足。

冬季坐月子的新妈妈还要注意补充钙和维生素D，因为产后体内的钙流失比较严重，再加上天气寒冷，开窗或者户外运动都比较少，不利于钙的合成和利用。

新妈妈产后容易缺铁，如果体内缺铁，各种营养成分就不能充分氧化而产生热量，这是新妈妈冬季畏寒的一个重要原因。因此，新妈妈要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、禽肉、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。还要多吃富含维生素C的新鲜蔬果，以促进机体对铁的吸收。

冬季还是温补的季节，新妈妈可以适量喝些姜汤、姜醋，有促进血液畅通、驱散风寒、减少患感冒的作用。月子温补的食材有猪蹄、牛羊肉、土豆、油菜、鱼类、奶类、蛋类等，这些食物新妈妈都可以在冬季坐月子的时候食用。

南北方坐月子的饮食差别

产后新妈妈都要在家“穴居”一个月左右，然后集中火力大补身子。按照老人们的说法，月子没坐好，老了浑身都是病。虽然现代观念有所转变，但坐月子依旧是一件不可忽视的事情，因为地域的差异，坐月子也有南北之分，尤其是饮食上存在很大差别。

南方坐月子饮食

1．米酒

米酒几乎是所有南方女性月子里的当家补品。米酒营养丰富，含糖、有机酸、维生素B1、维生素B2等，可益气活血、散结消肿，非常适合哺乳期女性通利乳汁。

2．炒米茶

把东北大米放入锅中翻炒，炒至微黄色时加入适量水，移入汤煲，再加入红枣、枸杞、黄芪和党参进行熬煮。红枣有补脾和胃、养心安神、补血的作用，炒米可以暖胃，帮助新妈妈更好地吸收营养。

3．茶油

在南方，很多地区的新妈妈把茶油作为“月子油”。茶油含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K、β-胡萝卜素和微量的黄酮、皂素等物质，新妈妈食用茶油，可增加乳量、提高免疫力。

北方坐月子饮食

1．小米粥

小米有“代参汤”的美誉，是女性产后最佳的补品，中医也说“糜粥自养”，可见小米粥的养生补益功效。熬小米粥时，千万别把上面那层粥油撇掉，那层粥油是小米最精华的部分，可益气健脾，补益作用显著。

2．阿胶大枣羹

阿胶是北方的特产，北方女性坐月子少不了这大补之品，新妈妈每天早晨吃两三汤匙阿胶大枣羹，补身又下奶。这款药羹有补气血、调脾胃、润燥滋阴的作用，尤其适合冬天新妈妈食用。

3．补水食物

北方人较南方人口味重，放盐多，过咸的饮食容易增加肾脏的负担，形成痰湿体质。新妈妈要注意调补肾脏，多吃些含水分的食物，促进身体的平衡，比如冬瓜、白萝卜、薏米、红小豆就是很好的选择。

不同体质的进补方式

俗话说：“药补不如食补。”新妈妈月子期间调理身体，最好的方式莫过于通过膳食来恢复虚弱的身子。一般产后新妈妈的饮食都是大鱼大肉的进补，这样做有些太盲目，因为每个新妈妈的体质不一样，新妈妈根据自己的体质进行调理和进补，往往能更好地促进身体的恢复。下面就介绍几种不同体质的饮食调理法。

1．热性体质饮食

表现 热性体质的新妈妈脸色和嘴唇会显得比较红，脸上容易起痘痘，而且很怕热，经常手心出汗，也常常觉得口干舌燥，还有失眠、便秘的情况。

饮食方法

（1）清淡的食物，尤其是清淡多汁的食物，比较容易被人体消化吸收，而且可以补充水分，消除体内的热气，缓解燥热。

（2）尽量不吃或者少吃热性食物。热性食物包括酒、姜，还有大补的中药，比如人参。这些东西新妈妈都不要吃，吃了就容易增加体内的燥热，使热气淤积，加重身体的不适感。

（3）多吃蔬菜、水果，利用其中的膳食纤维清洁肠道，促进排毒，降低内热。但是龙眼和荔枝属于热性水果，最好不要吃。

2．寒性体质饮食

表现 寒性体质的新妈妈脸色比较苍白，而且比较怕冷，常常手脚冰凉，还会感到腰酸背痛、头昏无力。

饮食方法

（1）因为寒性体质的新妈妈脾胃比较虚弱，所以不能吃油腻的食物，如果吃得太油，肠胃就会承受不了而造成腹泻。

（2）吃一些温补的食物，温补的食物有补虚、驱寒的功效。比如牛肉、核桃或者一些温补的中药，炖汤的时候加少许就可以起到滋补作用。

（3）不要吃属性寒凉的食物，吃寒性食物会加重新妈妈体寒的状况，比如苦瓜、西瓜等。

（4）多吃含维生素E的食物。体寒的新妈妈手脚冰凉，大都是血液循环不好导致的。维生素E有助于扩张末梢血管，让末梢血液通畅。富含维生素E的食物有坚果、瘦肉、乳类等。

3．中性体质饮食

表现 中性体质的新妈妈应该属于最好的状态了，身体不寒凉、不燥热、不口干，食欲正常，舌头红润、舌苔淡薄，没有特殊的不良性疾病。

饮食方法

（1）中性体质的新妈妈要想维持体质不变，需要多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果等，还需要补充富含钙、镁、钾的食物，因为这些均属于碱性食物，可以中和体内的酸性，使血液的pH值保持稳定。

（2）坚持清淡的饮食，少食多餐。中性体质的新妈妈在产后进补时不宜食用油腻食物。另外，产后新妈妈的肠胃功能会减弱，因此少食多餐有利于肠胃功能的恢复，减轻肠胃的负担，保证营养的摄入，每天吃5～6餐是比较合适的。

月子餐必不可少的水果

传统观念认为，月子期间新妈妈不宜吃生冷的食物。于是，很多新妈妈连水果都不敢吃。事实上，这有点儿过于担心了，月子里适当地吃些水果对新妈妈是非常有利的。水果含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等。水果不仅可以增加食欲、润肠排毒，还可以促进泌乳。

此外，月子期间新妈妈需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，更要强调饮食多样化，平衡膳食，这就包括吃一定量的水果。不过，新妈妈也不能想吃什么就吃什么。一般来说，以下10种水果是比较适合新妈妈食用的。

1．苹果

苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可使皮肤变得润滑有光泽。其黏胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产后腹泻效果更佳。

2．香蕉

香蕉含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。坐月子期间，新妈妈很大部分时间在卧床休息，这样肠胃蠕动就较差，所以常常发生便秘。另外，新妈妈产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一。所以，新妈妈多吃香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是，香蕉属于寒性，不宜吃得太多，以半根为宜，特别是月子的前几天，可以在水中温温再吃。

3．橘子

橘子含有丰富的维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产后新妈妈的子宫内膜有创面，出血较多。在这个时候吃些橘子，有助于防止产后继续出血。此外，橘核、橘络还有通乳的作用。不过，橘子容易上火，新妈妈一次不可吃太多。

4．猕猴桃

猕猴桃中维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，经常食用可强化免疫系统，对剖宫产后的新妈妈身体恢复有利。

5．菠萝

菠萝富含维生素C，有消除疲劳、助消化、增进食欲、生津止渴、止泻、利尿的功效，有益于产后身体恢复。新妈妈在吃菠萝的时候，一定要先用淡盐水浸泡一会儿，以防过敏。

6．葡萄

葡萄含铁量较高，可以补血。制成葡萄干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，经常食用可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品。女性产后失血过多，可以用葡萄作为补血圣品。

7．桂圆

桂圆是营养极其丰富的水果。中医认为，桂圆味甘、性平、无毒，入脾经、心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

8．橄榄

橄榄味甘，略酸涩，性平，有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常吃橄榄，可使宝宝更聪明。

9．榴梿

榴梿味甘性热，有“水果之王”的美誉。因其性热，对壮阳助火、促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒，不妨以此为补品。需注意榴梿不可多吃，否则易上火。与山竹伴食，即可平定其热性。同时，剖宫产后易有小肠粘连的新妈妈慎食。

10．木瓜

木瓜有降压、解毒、消肿、帮助乳汁分泌、丰胸、消脂减肥等作用。中国自古就有用木瓜催乳的习惯，因为木瓜含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。产后乳汁稀少或乳汁不下的新妈妈，均可用木瓜与鱼同炖后食用。