零售运营手册
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分析发展形势,明确管理任务

导读

1.怎样分析零售企业的发展形势?

2.零售企业主要有哪些管理任务?

1.分析发展形势的切入点

对于即将开业或已经开业的零售商来说,分析发展形势是做好战略规划的必要前提。无论你是雄心勃勃地想打造一个优秀的零售品牌,还是只想做小本生意,都要对自己的能力和发展前景做出诚实而深入的自我评估。我们应该从以下几个方面着手:

(1)明确组织使命

确定组织使命是零售商必须做出的一项重大决策。你的业务是基于商品和服务种类,还是围绕目标消费者的需求调整,这就需要明确发展方向。此外,你是希望成为市场上的领头羊,还是做普通的追随者,也是必须考虑的问题。

(2)选择所有权和管理模式

零售商可以是个人所有制企业,也可以是合伙制企业或公司制企业。零售商的发展方式包括设置新分店、收购现有商店、成为某个品牌的特许加盟店等。每一种模式都有利有弊,你需要结合自身情况做出取舍。

(3)评估个人能力

你对相关行业是否喜爱和了解,是否具备足够的学历水平,是否具备相关行业的零售经验,能否准确把握市场动态,能否管理好一个团队,这些都制约着零售店的发展水平。

(4)规划所需的财务资源

土地和建筑物、固定设施、办公设备、工作人员、商品存货等都是办零售企业必须花钱的项目,你是否已经准备好了充足的资金?假如资金短缺,你打算用什么方式来获取资金?这些都是要慎重考虑的问题。

(5)做好时间规划

了解自己所售产品的特点,设计合理的营业时间,明确销售淡季和旺季,以及销售活动的周期,这些对零售企业的运营也十分重要。

零售冷知识

美国主要家庭购物者每月必去的零售商店

美国79%的主要家庭购物者每月必去超市,60%的人每月必去折扣百货商店/超级中心,60%的人每月必去能量中心,56%的人每月必去药店,42%的人每月必浏览在线购物网站,36%的人每月必去当地的邻里食品店,31%的人每月必去家居装修中心/五金商店,30%的人每月必去区域性的商场,27%的人每月必去会员俱乐部,17%的人每月必去深度折扣食品店,16%的人每月必去服装店,15%的人每月必去传统百货商店,14%的人每月必去消费类电子产品店,8%的人每月必去闹市购物区。

(数据摘自《零售管理》第11版)

2.零售企业需要执行的管理任务

零售新手的课外练习

调查你家周边200米内的保健品商店

要求:以你家为中心搜索周边200米内的五家保健品商店,记下它们的名称,了解其主要售卖的保健品种类以及销量最好的保健品品牌,观察每一家商店一天内的客流量有多大。