男人40，补阳气就该这样吃

五色养生粥，越吃阳气越足

中医认为，五色食物有滋养五脏、培补阳气的功效：黑色养肾，绿色养肝，黄色健脾，白色养肺，红色养心。

养五脏就要吃五色食物

《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物。自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为人类提供了丰富的食物来源。所以每餐都吸收到五色食物，通过五色和身体调和并顺应五态，就能做到五行相生，从而达到调和阴阳、滋补身体的目的。

五色养生粥补阳气效果佳

吃五色食物补阳气，最好的方法就是用五色食材熬粥。可以选择的五种颜色食材有黑米、绿豆、小米、莲子、红枣。

五色养生粥

材料：黑米40克，绿豆20克，小米15克，莲子10克，红枣8克。

做法：

1. 黑米、绿豆、莲子充分浸泡一晚。

2. 将黑米、绿豆、莲子、小米、红枣一起放入锅中煮粥食用。

功效：补五脏之气，调理阴阳。

用古法做米饭，可祛湿护阳

日常生活中，不少男人长期感受外界的寒湿之气，长时间喝冰镇啤酒、吃冷饮，都易造成体内湿邪过重。除了避免寒湿和不良的饮食生活习惯外，建议用古法烹制米饭以祛除大米中的湿气。

大米多寒湿

中医认为，稻谷生长在水湿之地，大米中有寒湿之气。对于阳虚的人来说，不建议将大米直接煮食，因为这样做出来的米饭湿气不易发散掉，吃到胃里增大了脾的运化难度，使人很快就能将肚子吃到有撑胀感，而湿气也在人体内滞留，使阳气受损。

传统的健康做米饭方式：煮、滤、蒸

在现代化程度没这么高的时候，人们做米饭都是遵循煮、滤、蒸3个步骤的。下锅时，将大米和适量水同入锅中，大火煮沸，滤去米汤，再将大米倒回锅里，改成文火蒸熟。用这种方式做出来的米饭就不再有湿气了，因为湿气一部分都化到米汤里去了，另一部分在文火蒸煮的过程中发散出去了。

用电饭煲如何做出“传统米饭”

传统的做米饭方式是养阳的好方法。但或许你会说，我家没有土锅土灶，怎么做传统米饭呢？其实用电饭煲也能进行“煮、滤、蒸”三步程序。

1.把大米放到电饭煲的时候，尽量多放一些水，按下煮饭键。

2.水煮开后，打开饭煲，将多余的水滤出来，然后再继续煮饭，做出来的米饭就是传统养阳的。

多吃植物种子，可补肾壮阳

种子是为一个即将萌发的生命贮备能量，是植物中能量最集中的部分，所以吃种子具有增加能量、补肾阳的作用。所以，男人藏精，不妨多吃植物种子。

吃植物种子能壮阳

中年男性朋友可以通过多吃花生、榛子、核桃等，来激发生命的活力。建议每天在早餐中加点坚果，或每天吃1～2个核桃、2～3个板栗，可以收到不错的补肾效果，中医认为脑肾相通，因此也能延缓衰老。

男人常食壮阳“四子”

红枣枸杞煲猪肝

材料：猪肝150克，枸杞子10克，红枣6个，葱花10克，料酒5克，盐4克。

做法：

1. 猪肝去净筋膜，洗净，切片；红枣洗净，去核；枸杞子洗净。

2. 锅置火上，放入红枣、枸杞子和适量清水一起煲，水开后下入猪肝片，用大火煮5分钟左右，加葱花、盐、料酒调味即可。

功效：补养肝血，固护阳气。

多喝红茶也能补阳气

红茶是发酵茶，性味甘温，可帮助胃肠消化、促进食欲，不仅是养胃佳品，还有助于补益身体，积蓄阳气，增强人体的免疫力，特别适宜秋冬季节饮用。因此，建议爱喝茶的男性朋友，不妨在秋冬季适当多喝些红茶。当然，如果能给红茶加些味，那么它补阳的作用就会更强。

黄芪红茶：补气升阳

黄芪味甘性平，有补气升阳、调理脾胃虚寒、润肺生津的功效，能够有效改善身体虚弱，可有效预防心脑血管疾病。黄芪和红茶一起搭配可谓绝佳，黄芪补气升阳，红茶养胃蓄阳，冬天将两者一起泡茶饮用，升补阳气的作用更佳。

黄芪红茶

材料： 黄芪12 克，红茶3 克。

做法：将黄芪放在锅中，加入适量清水煮15～20分钟，然后放入红茶，再一起煮约5分钟后，即可饮用。

糯米红茶：益气养血

糯米富含多种营养成分，有补中益气、健脾养胃的作用。将红茶与糯米一起熬煮后饮汁，有益气养血、改善身体虚弱症状的功效，可增强机体抵抗力。

糯米红茶

材料：糯米 40 克，红茶6 克。

做法：将糯米洗净后放在锅中，加入适量清水煮，在煮好的糯米中加入红茶，即可取汁饮用。

要选对食物，更要注意烹调方式

男性朋友过了40岁，阳气逐渐变弱，补充阳气是件很紧要的事情。在日常生活中养护阳气，不仅要注意生活习惯，还要在饮食上多留意。养阳气不仅要选对食物，还要注意烹调方式。

寒性食物容易伤阳气

寒性食物容易损伤人体阳气。寒性明显的食物有：

如果嘴馋很想吃上面的食物，一要量少，二可以搭配温热食物，三是蔬菜尽量不要凉拌生吃，最好在开水中焯一焯或者炖、蒸、煮。

食物巧处理，好吃又养阳

有些人喜欢吃甘蔗，但甘蔗属于寒凉之品。可以将甘蔗切成小段蒸热再吃，味道好，还不伤阳气。

到夏天的时候如果想吃苦瓜，要想办法去掉它的寒气。比如用煲的方法，把苦瓜和新鲜猪瘦肉一起煲得很烂很烂，非常好吃，既有肉香又略带清苦，还不伤阳气。有人喜欢吃凉拌苦瓜，可以先在开水中焯一焯，再加一些葱、姜丝或蒜汁，葱、姜、蒜属热性，可以缓解苦瓜的寒凉之性。

减少食盐的摄入

阳虚的男性，多盐饮食很容易引起肥胖、肿胀、小便不利、高血压等。《中国居民膳食指南（2016）》建议每人每天食盐量不超过6克。

生活中少吃盐的窍门

最后放盐。这样盐分散于菜肴表面还没来得及深入到内部，吃上去口感够了，又能够少放一些盐。

适当加醋。醋味可以强化咸味，哪怕放盐很少，也能让咸味突出。醋还能促进消化、提高食欲，减少食材维生素的损失。柠檬、柚子、橘子、番茄等酸味食物也能增加菜肴的味道。

利用油香味增强味道。葱、姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味，能增加食物的可口性。

不喝汤底。汤类、炖煮的食物，盐等调味料往往沉到汤底，因此汤底最好不喝，以免盐摄入过多。

阳虚体质的男人宜食温热食物

干果中最典型的就是核桃，能够温肾阳，适合腰膝酸软、夜尿多的人；秋冬季经常喝些山药板栗红枣糯米粥，不仅暖身暖胃，还能补阳气；在煲羊肉汤的时候，可以放一些当归、白芍，这样补阳气又补血；韭菜炒虾仁和韭菜炒核桃，可以改善阳虚体质，尤其适合中年男性；冬季用花椒、生姜、茴香、桂皮等炖肉食用，养阳效果较好。

适当调整烹调方式

阳虚体质的男性，最好选择焖、蒸、炖、煮的烹调方式。一方面，这些方法能保证食物的天然鲜味。另一方面，这些烹调方式可以平抑食物的寒性。因此，阳虚体质者吃寒性食物时，应选择焖、蒸、炖、煮的方法，以减少寒性。

经典养阳菜：清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼500克，姜丝、葱段、青椒丝各20克，油、盐各适量。

做法：

1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃、鳞，洗净，划几刀，鱼身抹盐。

2. 把鱼放入一个盘子装好，放在锅里隔水蒸10～15分钟，去水。

3. 油锅烧热，加入姜丝、葱段、青椒丝翻炒至熟，倒在蒸好的鱼上即可。