种子萌发和人一样需要吸气和呼气
种子萌发需要一定量的空气，是不是说明种子萌发和我一样需要不停地吸入氧气和呼出二氧化碳呢？
需要的用具
绿豆、烧杯、抽滤瓶、胶塞、橡胶管、玻璃管、漏斗、紫色石蕊溶液、清水、电热炉、夹子、恒温培养箱、铁架台、石棉网
24小时
1 用清水浸泡适量的绿豆种子，约10小时。
警告
使用电热炉时，谨防触电、烫伤。
2 把泡好的种子，放在25℃恒温培养箱内培养一天。
将种子分为相等的四份，取其中的两份加热煮熟，命名为A1、A2，另外两份命名为B1、B2。四份材料分别装入抽滤瓶中，分为A1、B1和A2、B2平行的两个组。
3 将这平行的两组抽滤瓶用胶塞塞住瓶口，用铁夹夹住橡胶管，创设密封的环境（如图），放在25℃恒温培养箱培养过夜。
这是为什么呢？
种子在萌发过程中，通过呼吸作用为种子提供生长所需要的大量能量。种子的生命活动与呼吸密切相关，即使处于非常干燥或休眠状态的种子，呼吸作用也没有停止。一旦呼吸作用停止，就意味着种子的死亡。
呼吸作用是生物体分解细胞内自身的营养物质，产生二氧化碳和其他产物，并释放能量的过程。一般情况下，分解营养物质都需要氧气和酶的参加。种子的呼吸作用是将种子内所贮藏的营养物质（主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪）氧化分解，产生二氧化碳、水等物质，同时释放能量。
4 将A1瓶、B1瓶的玻璃管伸入装有紫色石蕊溶液的试管底部，打开夹橡胶管的夹子；用带漏斗的橡胶塞替换原胶塞。通过漏斗往A1、B1两个抽滤瓶里加清水，观察两支试管里石蕊溶液颜色的变化，发现B1瓶的紫色石蕊溶液变红。
这是为什么呢？
紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝。萌发的种子产生大量二氧化碳，向抽滤瓶中加入清水，能将瓶中的气体从抽滤口中挤出，直接挤入试管。二氧化碳溶于水后溶液显酸性，因此能使紫色石蕊溶液变红。
A1组的紫色石蕊溶液最后也会变成红色，因为微生物也会进行呼吸作用产生二氧化碳。
5 将两根燃烧的火柴同时伸入A2、B2两个抽滤瓶中，观察火柴燃烧状况，发现B2组中的火柴先熄灭。
这是为什么呢？
氧气有助燃的性质，它能使带火星的木条复燃。当氧气浓度很低时，木条不能继续燃烧。B2瓶中萌发的种子消耗了较多氧气，因此，在同等条件下，B2瓶中的火柴更早熄灭。