第9章 蛋黄

秦飞指着蛋壳的裂缝，用在场所有人都能听到的声音说道：“铁喙赤羽鸟的蛋，看上去很大，可是它的蛋壳因为可以免疫所有魔法能量，所以在物理层面上，与普通的鸡蛋一样脆弱，但它在蛋壳之下的蛋膜却又有着超出想象的韧劲，而且，这个蛋与普通鸡蛋还有一个非常大的区别，就是它的气室，永远只会在窄的这头。”

秦飞说到这里，一转身，从身后自己的专属料理台上抽出了自己的主厨刀，只见这刀较一般的主厨刀要稍微长上一点，而在刀身上却有着极为精美的玫瑰纹饰，若不是仔细查看，或许没有任何人能发现这些玫瑰纹饰，其实是锻刀师一锤一锤打出来的，可见光是这把主厨刀就已非凡品。

秦飞右手紧握主厨刀的刀柄，左手拿过一块干净的拭布，将刀面压在拭布上从下到上擦拭了一遍，然后继续对众人道：“我刚刚使用这个开蛋器，只是破开了这蛋的脆弱外壳，但里面的蛋膜还保持完好，所以我们需要用刀来破开蛋膜，只是由于气室的位置特殊，因此这一刀必须非常准确地将蛋膜沿着已经裂开的蛋壳缝隙将它切开，而且时间最好不要超过一秒，否则这蛋壳很可能因为蛋内外的气压变化而炸裂。”

说完了“教学”式的话语，秦飞边不再耽搁，右手稳稳握紧厨刀，身体微微下沉，双腿成弓步姿态，整个人犹如一个意欲拔刀的武士一般，双目死死盯住巨蛋上的裂缝处。

猛然间，众人只觉得好像刀光一闪，却没人看清秦飞究竟是否已经动手，但那个巨蛋的顶盖却已经腾空飞了起来。

还没等他们反应过来，秦飞一伸手便轻巧地接住了腾起的蛋壳，而巨蛋整齐的切口内，那层薄得可以看清蛋液的气室内膜居然连一丝颤动都没有。

按理说，若是在别的地方，看到如此神技，围观者必定掌声如雷，可是，如今在场的这些厨师，都是跟随秦飞多年的“老人”了，他们虽然也被秦飞的技艺所震撼，但他们更谨记秦飞的“规矩”，所以现场非但没有半点掌声，就连稍微重一点的呼吸声都没有放出。

秦飞完全没有在意旁人的感觉，就仿佛刚才用刀的是另外一个人似的，他径直走到了巨蛋前，看着巨蛋里面的情况，满意地点了点，道：“不错，刚刚我还在担心开蛋器开的缝隙会不会太低了，看这样子，算是刚刚好吧。”

紧接着，秦飞边再次挥起了手中的厨刀，这一次却是在那薄薄蛋膜上划了几下，然后再轻轻用刀剑一挑，蛋膜居然被挑开了一个小小的口子。

“呃，好腥啊！”这一次开口的却是哈萨里，他似乎已经知道了秦飞接下来要做些什么，此刻正好那着一个大碗和一般汤勺过来，刚靠近了巨蛋，便皱起了眉头，有些吃惊地叫道。

秦飞笑道：“生的铁喙赤羽鸟蛋，其腥味可是在全世界所有食材中排名前五的，不过也正因为它有这么重的腥味，才能在料理之后还保留着其特殊的口味。”

就在哈萨里和其他人都开始准备用钦佩的眼神看向秦飞，刚刚把刀放下的秦飞，却又突然说了一句让在场所有人差点都摔倒在地的话出来：“虽然我也只是听说的。”

哈萨里瞪圆了眼珠，吃惊的问道：“什么？你自己也从来没吃过？那你怎么就敢拿这个来做料理？而且……还是要做给穆克郡王？”

秦飞满不在乎地继续笑道：“这有什么奇怪的，总是需要有第一个吃螃蟹的人嘛，再说了，既然有人说过它极为美味，那就证明我们其实也不是第一个吃这‘螃蟹’的人，这有什么好大惊小怪的？”

“我们？”哈萨里似乎听出了秦飞话里的意思，问道。

秦飞用看白痴一样的眼光扫了一眼哈萨里，道：“二哈，你该不会以为我会连试都不试一下，就拿这东西去给穆克吃吧？”

哈萨里和其他所有人听到这里，不约而同地都点了点头。

秦飞笑骂道：“你们这个傻X，是不是在厨房里呆久了，被炉子把脑子都烤熟了？拿到自己未知的食材，试菜是最基本的常识吧！”

哈萨里还有些不服气地反问道：“那你为什么让我们通知郡王明天过来用餐？”

秦飞的脸上再一次露出那标志性的地痞式笑容道：“这有什么好奇怪的？如果这东西能吃，那明天就用这个，如果不能吃，那明天就用普通的鸡蛋随便炒一个，你怕不是真长了个二哈的脑子吧？”

哈萨里无语了，的确，秦飞这种做法完全是理所当然，而且是非常正确的做法，既然好不容易搞到的食材不能使用，那么就只能用普通材料来做了，可是为什么看到秦飞脸上那欠揍的表情，自己就是这么不服气呢？

“好了，玩笑就先到这了，”秦飞再一次恢复了厨师的表情，伸手接过了哈萨里递过来的大碗和汤勺，然后用汤勺顺着自己破开的那个小洞，舀出了满满一勺蛋液，倒在大碗中。

哈萨里看着大碗中米黄色的透明蛋液，似乎又想到了什么，忙问道：“这些只是蛋白吧，如果我们要先试菜的话，那蛋黄怎么办？”

秦飞再一次将汤勺顺着小洞探进了蛋中，答道：“没事，这铁喙赤羽鸟每年产卵三次，每次会产两到三个蛋，而每一个蛋里至少会有三个蛋黄，只不过我刚才也说过，它这个蛋的蛋壳与普通的鸡蛋壳一样脆弱，所以孵化的成功率极低，一年能孵化成功一个蛋就已经算是非常幸运的了，否则，这个大陆上早就是它们的天下。”

秦飞双眼紧紧透过那薄薄的蛋膜辨别着，同时手里拿着汤勺，在巨蛋里轻轻地搅动了一下，一个比普通鸡蛋稍微大上一圈蛋黄便被他舀到了勺里。

“你们看！这就是它其中的一个蛋黄。”秦飞自己都有些兴奋地叫了起来。

随着这一枚蛋黄被倒进了碗中，空气中的蛋腥味又更浓了几分，但面对新食材时的新奇，令在场的每一个厨师，都本能地遗忘了这股腥味，向前凑近了一些，从秦飞手里接过了大碗，开始相互传看起那枚金黄色的蛋黄。

“金黄”这个词在这里可不是形容词，或比喻词，因为这个蛋黄真的就如同黄金一般，在光芒下折射出一种只有真正的黄金才有的金黄色。

秦飞看到了在这些厨师中有半数人都在脸上露出了被震撼的神情，而其中却只有少数几个厨师的目光中闪过了一丝渴望的神色，这是一个对食材有着天生敏锐感觉的厨师才可能出现的神色，而对于秦飞来说，他当然很满意在自己的手下能出现这么多有潜力的厨师，可他同时也下意识地在心中感慨着：真没想到，厨师居然也和魔法师一样，有天赋者和没有天赋者的区别，居然能有如此之大。

等厨师们都将那大碗传看了一遍后，秦飞才慢悠悠地又说了一句：“其实，这个蛋黄，还有一个很特别的地方！”