第19章

春暖花开的日子里，叶俊萍便常常推着轮椅，和阿姨在大学的校园里转悠，偶尔也出了校门，来到杨陵的大街上转转。随着天气慢慢地转热，小草更绿了，树叶更密了，鸟儿也更多了，两人活动的范围也就更宽广了。

杨陵镇是杨陵区的中心，最早是因为隋文帝杨坚和他的皇后独孤伽罗的安寝地泰陵坐落于此而得名，这里曾经出过后稷、马超、李世民等历史名人，也算是个历史悠久的风水宝地了。

当然这些都是阿姨告诉她的，阿姨原是一所中学的老师，才刚刚退休，本来终于拥有了自己可以自由支配的宽裕时间，却碰上了这烦人的病，动都动不成，再有劲也使不出来，整天闷在家里，孙教授又不常在家，连个说话的人都没有，这让一贯要强的她哪里能忍受得了，难免要使个性子，发些牢骚。不过叶俊萍的到来终于使她能冲出家庭樊笼的困扰，得以重返自然，而且还能有重返讲台的感觉。叶俊萍乖巧、好学，给她讲啥都能认真地听，并且还不时问她问题，和她讨论，让阿姨直后悔没早在退休前遇见，她相信自己一定能把这酷爱学习的女娃培养成一个大学生的。

叶俊萍呢，虽然她只是小学毕业，但那是因为母亲独身一人实在供不起她和哥哥一起上学无奈才退学的，在龙居镇学习针灸按摩期间，她深深地感受到了技术的重要性，多少大医院都看不好的病，吃了多少药都不见效果的病，针灸按摩竟可以使它起死回生。又不需要吃药，又不需要打针，虽然周期长一些，但毕竟没有副作用，是药三分毒啊！就连具有高级职称的知识分子孙教授夫人，也对她这小学毕业生的针灸按摩技术称赞有加呀。在她的精心护理和不懈努力下，近来阿姨明显觉得身体舒服了好多，以前僵直如棍总不听指挥的胳膊腿似乎也有些感觉了，每次练习走路的步数越来越多了，阿姨心情一天天好了，叶俊萍自己也颇有成就感。

有一次和伙伴聊天，伙伴告诉叶俊萍说，出了校门往右拐直走1000米左右，有一家饼子铺，运城人开的，饼子种类挺多，其中有一种叫做“牛曲连”，吃起来又香又酥，还能健胃，对老年人有好处，建议她带着阿姨过去看看。叶俊萍知道阿姨是BJ人，虽然跟着孙教授没有回过几次运城，但是对运城的地方小吃还是挺馋的。女人嘛，爱吃也是一种天性，不分老少。何况，这“牛曲连”不仅味美，还能健胃消食，当然有必要过去尝尝了。

每天凌晨4点正，昝国良准时起床，洗漱，查看昨晚和好的面发酵情况，整理店铺，开炉点火，拭净案板，摆放好各种调料，就开始了一天的忙碌，保证5点半第一锅外脆内软、热气腾腾、黄亮黄亮的油酥饼按时出炉。

城里的人和村里的人不一样呀，天不亮就要吃饭，吃完饭才去上班、上学，所以必须赶上这个时间点。单就这方面来说，还是村里人舒服呀，“日出而作，日落而息”，几千年的老习惯了，现在土地又都归了自己，不再有生产队时的按时按点，日出了可以不作，日不落也可以休息。哎，但是这样舒服却没有钱花了，要从黄土地里刨出钱来，那非得下死苦、费死劲了，现在农村的快速发展，光指望庄稼地里的那些收入是远远解决不了农民生活需要的，尤其是在目睹了姚晓云结婚的宏大场面后，秀莲婶深深地感受到了这一点。

姚家的两个姑娘都是秀莲婶看着长大的。两家就隔着一堵墙，平日里少不了相互来往，大人的品行，娃们的性格，彼此都是了如指掌。好几年前，秀莲婶心里就萌生出一个想法，将来要在姚家这两个姑娘中给儿子国良选一个媳妇，最好是老大，老大云云听话，脾气好性子绵，自己儿子国良憨厚老实，两人配成一家子是再合适不过了。那几年，姚满财穷困潦倒，两个娃整天也是恓恓惶惶的，秀莲婶时不时就过去接济点，但这个念头却一直没有说出口，只怕落个为贪图人家闺女的把柄。可如今，姚满财慢慢也有些起色了，姚家又结上这么个有钱有权的亲戚，云云是没有希望了，老二小雨脑瓜那么好，又考上了康杰中学，将来肯定是读大学走远处的料，更是指望不上的，眼看着国良虚岁就满23了，村里像他这样年龄的，好多人胎娃都抱在怀了。秀莲婶能不着急吗？

经过了姚晓云的婚礼，秀莲婶突然发现自己好像一下子比别人落后了好多，这才几年时间，结婚的彩礼钱就涨成这样了——八千八，吓死人啦！前些年不是才几百块钱吗？尽管这只是人家姚满财亲家财大气粗，但听村里人说，现在普通人家的彩礼也得一、两千了，结个婚整个下来起码也得个五、六千。好家伙，这都成什么世道啦？幸亏是自己就这么一个儿子，要是有上两三个，那还不把自己和老伴的骨头都要敲碎卖了？

牢骚归牢骚，但儿子的婚姻大事必须要提上日程了。秀莲婶晚上在炕头和老伴合计了多半夜：现在家里三口人，总共不到六亩地，现在只有种棉花还算值钱。平常情况下，一亩地产籽棉也就是四、五百斤，一斤籽棉收购价通常也就是一块二、三，一亩地好年景也就是600块钱，总共也就是3000多块钱。可是种棉花投资大呀，种子、薄膜、农药、浇水，而且五、六亩地，在棉花盛开的高峰期还要雇人采摘，否则碰上风天雨天，风吹雨打后的棉花就不值钱了。这样算下来，一年能落个2000来块钱就不错了，那不吃不喝只结个婚过个事都需要攒上好几年呀！看来光指望庄稼的收入是远远不行的，还必须要有其他的来钱路子才行。

于是，昝国良就告别父母，独自来到了这里。初中毕业后昝国良在YC市北边的北相镇一家羊肉泡馍饭店干过两年多，专打各种饼子，因为羊肉泡馍其实泡的并不是馍，而主要是饼子。这几年，北相镇及相邻的泓芝驿镇一带，打饼子的人是越来越多，他们不仅仅在本地打，而且成群结队地“打”出运城，“打”进陕西，“打”进山东，“打”进BJ，“打”进……，把运城的饼子打得是色香味俱全，而且纷纷在当地站住了脚跟，也挣下了好些钱。昝国良就是通过以前饭店的同事介绍，来到杨陵——这个以前根本没有听过的地方，店铺老板是泓芝驿镇的，在这里开店也才一年多的时间。

叶俊萍推着阿姨走到饼子铺的时候，早上那一阵子忙碌已经过去了，昝国良停歇下来正在吃饭，他左手捏的馍馍里夹着豆腐乳和咸菜，右手一碗稀米汤“吸溜吸溜”喝得正带劲，看到有顾客上门，他放下馍馍和饭碗，擦擦手，走了过来。

“你好！想吃些啥饼子？”

食柜里的饼子种类不少，叶俊萍一时间都有些眼花缭乱，她便直接问：“你这里不是有一种饼子叫…‘牛（eou）曲连’吗？”

来这里也有半年时间了，对当地的方言和校园里的普通话，叶俊萍多少都会一些了，可是这个“牛曲连”，她觉得还是用家乡话叫着比较顺口，所以想了想还是换成了运城话，反正伙伴不是说这饼子铺就是运城人开的嘛。

熟悉的家乡话！昝国良一听，立马笑了，他顿时觉得眼前这姑娘一下子亲切了好多，虽然在这里时不时也会碰到运城或其周边县里的人，但运城与周边县的方言也差别挺大，就是YC市内部南北方言都不完全一样，他在北相镇待过，北相镇属于YC市北面，那里人说话和他家所在的龙居镇就有些不一样，所以他断定这个姑娘应该是来自他家所在的那一带。

于是，昝国良用更地道的方言问：“你屋是（si）不是（si）运城西岸滴？”

叶俊萍惊奇地扬起了眉毛，“奥，就（qiu）是。你做么知道？”

昝国良又笑笑，没有接话，叶俊萍却自己醒悟了过来，“奥，你是不是听（tie）我（eo）说（xue）的是兀达的话吧？你也是兀达人？”

昝国良点点头，从封住的火炉边取了两个“牛曲连”递给叶俊萍，“咱们那里好像没有这个吧，你喜欢吃这个？”

叶俊萍摇摇头说：“我还是第一次见这种饼子呢，当然没有吃过。我在这位阿姨家当保姆，听朋友说你这种‘牛曲连’不光好吃，而且吃了还有助于老年人消化。阿姨行动不便，活动得少，消化肯定不好，所以想买些给她尝尝。”

“奥，要是这样的话，你先给阿姨拿一个过去。这‘牛曲连’刚出炉的最好吃，酥酥脆脆，热气腾腾，美太太。要是你们不着急，我马上给你们做些，你们现场尝一尝，好吃了多替我宣传宣传。”叶俊萍看看阿姨，阿姨点点头，说：“没事，你做吧，我们有时间等。”

昝国良饭也不吃了，从店里面给叶俊萍搬了个凳子，洗洗手开始揉面，一边揉，一边和她们闲聊起来。这也是以前师傅教的，手勤点，嘴甜点，多和顾客沟通，拉近距离，尤其是顾客在等待的时候，谝些闲话不会让顾客着急，反正是手在忙活，嘴又不忙。

这“牛曲连”别看就是个圈圈，但做起来也需要技术的，除去平常饼子所需要的，它的面还要揉的次数更多些，更筋一些，再加些椒叶、茴香、芝麻，烤的时候一定要及时翻动，把握好火候，这样烤出来的话才能膨松黄亮，吃起来又酥又脆，满口溢香。“牛曲连”最早是在YC市北边乡镇上郭、三路里一带比较盛行，这几年才慢慢地往南传，龙居镇周边都还没有这种吃食呢。

叶俊萍和听阿姨讲知识一样认真听着昝国良关于“牛曲连”的讲述，不过昝国良说的上郭、三路里等乡镇她都很少听说过，一点都不熟悉。这也难怪她，小小不上了学，早早在家里面忙里忙外，龙居镇都很少出过，更何况还是那么远的地方？她微微红了脸，低着头绞着手指，不好意思地说：“我很少出门，一般也就是去个龙居镇，你说的那些地方我都不知道是在哪块呢，以前我光知道稷山饼子最有名。”

“对，稷山的饼子是很有名气，尤其是翟店镇，但是‘牛曲连’我觉得还是三路里、上郭做的好吃，那里有个稷王山，却是跟稷山没关系，稷山没山，一马平川，所以后稷才在那里种植各种粮食作物，就把咱们国家的农业发展起来了。”

“后稷？”叶俊萍轻皱了一下眉头，“我倒是听阿姨说过这个人，但是人家好像不是稷山的，阿姨说他就是这个地方的人，这里之所以建个农业大学跟他也有很大关系的。”

“呵呵！”昝国良摇摇头，咧开嘴憨憨地笑了，“那我就不知道了，反正以前我在北相镇的时候，别人都是这么说的。”

其实不管是稷山，还是杨陵，两地相距并不是很远，一个在山西，一个在陕西，同属于雨热同期的暖温带大陆性季风型气候，都是黄土高原上美丽富饶的河谷平原，相同的自然条件使它们拥有了相同的机缘，都有可能成为中华农业文明的发祥地，这就好比两个人一样，相似的生活经历，相近的生活追求，就有可能让他们走在一起，创造一个共同的未来。