驭食记
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第13章 它山之石

大堂里各张桌子都已客满,因为一道菜还未上,他们都执着引颈朝厨房方向张望。一见厨房出来一个矮小的身影,他们还以为是陶歆出来了,忍不住屁.股悬空在凳面上,想更清楚的看到他端出第一道菜。

不久,那矮小的身影走到大堂的烛光之下。

“是她?!”

“这个是谁?”

虽然疑问不同,但话语里饱含的失望却连浓度都是一样的。

阿婉似乎早预料到会有这么一幕,她朝着宾客歉意一笑,露出一口碎白的牙齿。半人多高的桌椅中间、众目睽睽之下,她怯生生的笑容、深深的梨涡和弯弯月芽儿般的眼睛,显得她愈发楚楚可怜。

“各位大爷、夫人,晚上好!”衣袖遮盖下的拳头握紧,指甲直嵌入肉里,阿婉用疼痛强压制擂鼓般的心跳:“小的是……”她犹豫着看一眼白裔,见他似乎神游天际,稍放下心来,“小的是调鼎坊新进的伙计!”

白裔收回看向窗外的目光,嘴角似被微风吹动的湖水,带起一圈涟漪,他眼睛扫一眼阿婉,又不着痕迹的挪开。

阿婉虽没面向白裔,但还是灵敏感知到他的眼神。仅仅一瞥,险些把她吓到魂飞魄散。她身体都变的僵硬,只等着白裔的纠正指责,但她却久久没有等到。她终于放下心来,流畅地说道:“实不相瞒,陶哥哥承诺:从今天起,他日日赠我一道菜肴品尝。我琢磨着自己吃过的东西并不太多,不能很好的选择或叫出菜名儿,所以想和大家打个商量:待会儿诸位点的菜,若能先拨一部分给我,之后我选出最美味的菜肴,也会和诸位分享。不知大家意下如何?”

有店小二的身份保障,众宾客看阿婉的眼神果然多了些许包容,一些老客更是凭空生出几分亲昵。他们耐心听着阿婉的话,当听说陶歆每日赠送她一道菜时,他们眼睛里遮掩不住艳羡和嫉妒,心里更是愤愤不平:这等好事,怎么没轮到他们?还好阿婉后边的话给了他们念想,分享和共赢,听起来很不错呢!

“没问题,我答应你!”坊内一角坐着的一位老者率先答应,之后就是一阵此起彼伏的赞同之声。

白裔猜到阿婉会来大堂讨菜,但没想到她能在保持尊严的情况下,叫诸位老饕乖乖分菜肴给她。有这些陶歆烹制的菜肴,她已成功一半。白裔深看一眼阿婉:截至目前,她已给他太多惊喜。

各色菜品上了桌,宾客们都没急着动筷,而是催促着阿婉前来分拨。

不大会儿功夫,阿婉手里的托盘上盛着的小碟子已分装满了。“谢谢各位!”她低头匆匆鞠了一躬,转身折回厨房。

厨房里的陶歆并未看一眼阿婉,因为忙碌,更因为不屑。

阿婉自觉的缩在厨房一角,小口品尝着自己“辛苦”骗来的食物。每尝一口,她都眯着眼睛细细品味许久。所有菜肴尝了个遍,她开始悄悄行动,先在铜盆里净了手,然后在陶歆扭身的瞬间顺走一把小刀、一碗米饭。

颠勺、装盘……周而复始,陶歆忙得只差生出三头六臂,心里只想着菜单,再顾不了其它。直到最后一个菜装盘,白裔把它端走,他才逮到一个空隙休息。似乎养成了习惯,每每这时,他总想喝一点果酒解乏。拿酒坛的瞬间,他看到一旁乖乖站着的阿婉。

“怎么,做不出来?想要讨饶?”陶歆拍开泥封,就着坛沿喝一口酒,之后带着无比的轻蔑扫一眼阿婉。

“不是。”阿婉连连摆手,另一只手里掂着个铁锅,小心问道:“那个……我能不能借用下炉火?”

陶歆一愣,这答案和他的期待有些出入。他不悦的指指灶台,径直闪到一边。

阿婉得到允许,连忙架上锅子,按照之前自己对陶歆做菜时的观察,比葫芦画瓢。

她在锅底倒一些油,油微微冒烟,就把葱段儿倒进去。待葱微微变色炒出香味儿,再把提前抓散的米饭倒进去,接着是她骗来的腊肉、虾仁碎丁。

“嗤——”阿婉笨拙的炒菜模样惹得陶歆轻笑出声。见她做菜不仅毫无新意,而且还不放盐,他心情越发愉悦——他等着看她的惨败!

阿婉鼻子上一片亮晶晶的薄汗顾不上擦拭。她充耳不闻陶歆的嘲笑,继续有条不紊的操作:把之前从什锦炒饭里挑出的豌豆、胡萝卜丁倒到锅里,撒入切成小块儿的菠萝肉,借着铁锅的余热翻炒,然后把炒饭装回挖空的菠萝里,盖严实。

眼看锅里剩余的一点儿炒饭,阿婉犹豫再三,终于没有亲自去尝味道。她抱着那颗热乎乎的菠萝,神情决绝如同赴死,却自带悲壮豪迈之气。

“走吧?咱们一起去看看客人的评价?”

陶歆看一眼阿婉,忍不住好笑。这种拙劣的模仿行为,有什么值得骄傲?难道她不知道甜炒饭该——多难吃?一路上,他想象着客人对她的严厉吐槽,脚步越发轻盈。

大堂里的客人菜已上齐,酒菜过半,他们难免对阿婉承诺的赠菜想入非非。正食不知味间,两个人影闪了进来。

“再次感谢诸位!现在小的兑现承诺:来!有菜一起尝!”阿婉声音清脆高昂,但心里依旧发虚。还好众人目光都盯着她手里的菠萝,并不在意她的表现。

菠萝打开,一股清甜的果香味儿飘散出来。

阿婉给每位客人盛了三四勺米,把剩余留在菠萝里的递给了陶歆。

“嗯,好吃!”

“阿婉姑娘一定是喜欢我的什锦炒饭,才叫陶公子为你烹制的这道菜吧?”

“胡说,姑娘分明更喜欢我的珍珠翡翠盅!”

“不对,是我的爆炒河虾!”

“我的鲜笋腊肉!”

“是我的!”

“我的!”

众人争执不下,大堂里一片喧嚣。陶歆只听他们几句话,就已猜出事情的来龙去脉。他冷冷看着阿婉,任她脸上青红不定、颜色变幻。

出于好奇,陶歆用勺子盛一口菠萝饭。菠萝的果香酸甜,同腊肉的鲜咸交织在一起,如太阳与彩虹般辉映;米饭的弹口留白像雨后湿润的空气,混杂入泥土的芬芳,叫人不易察觉又觉得必不可少;最最奇妙的是粒粒炒饭都被一层淡淡的果酒包裹,就像氤氲着飘渺的雾气,多了梦幻仙境般的层次。

“有没有人觉得这道菜不如之前的呈现?”阿婉在陶歆发声之前抢先问道。

“怎么会?”

“比之前所有的菜都好吃!”

……

陶歆的脸色漆黑如乌云聚顶,随时可能电闪雷鸣。