第444章 白灼菜心

鸡胸肉去血水，去白筋，切成肉茸，随后放了水、糖、盐、油、搅拌散的蛋清等，充分搅拌均匀，让其完全融入到肉茸中去，直到鸡肉茸成了糊糊后，拿勺子舀了肉茸放小火中炸。

动作一定要轻，但速度却不能慢，待鸡...