前言

多相流广泛地存在于化工、能源、冶金、环境、制药和生化等领域，涉及大量关系到国计民生的产业过程。多相流的流场结构包括各相的相含率、速度、压力及温度等场分布信息，而对于带有化学反应的多相流过程，由于存在物质、能量的转化和传递，且上述各属性依赖于不同的时间和空间尺度，因此多相流过程往往表现出极大的复杂性。一直以来，多相流的测试、模型和模拟技术始终是学术界和工业界关注的热点和难点。本书旨在代表性地介绍近些年来先进的多相流测量技术和模型、模拟方法，为从事相关研究和工程应用的人员提供有益的参考。其中，测试方法中包括光纤探头、超声多普勒测速技术、激光多普勒测速和粒子图像测速技术以及过程层析成像技术等前沿的测试方法；模型方法中包括传统的双流体模型为基础的气液、气固体系的模型和模拟，以及考虑离散相描述的CFD-DEM方法、介尺度的格子玻尔兹曼方法等。由于科学技术的快速发展和研究人员认知能力的逐步提高，书中相关章节的内容仍然在不断地发展、更新。另外，限于编者的水平，可能存在不够完善的技术内容，值得商榷，敬请读者谅解。

书中的主要章节内容是基于清华大学化学工程系程易教授和王铁峰教授两个研究组多年来在多相流测量技术和模型、模拟技术方面的工作积累，涉及大量博士后、博士生、硕士生的科研工作。各个章节的主要贡献人如下。

第1章：程易，王铁峰；

第2章：郭坤宇，王铁峰；

第3章：王铁峰；

第4章、第5章：胡银玉，邵婷，林靖，王铁峰，程易；

第6章：骆培成，刘喆，王文坦，胡银玉，邵婷，程易；

第7章：吴昌宁，程易；

第8章、第9章：邢楚填，王铁峰；

第10章：程易，郑雨；

第11章：赵永志，程易；

第12章：刘喆，王文坦，刘马林，王铁峰，程易；

第13章：丁石，翟绪丽，程易。

感谢科技部国家重大基础研究计划（973项目）、国家自然科学基金委、教育部优博基金的资助以及化学工业出版社的大力支持。

编著者

2015年10月