那么，怎样才能让员工把海底捞当家呢？海底捞的管理者张勇觉得这简单得不能再简单了：把员工当成家里人。如果员工是你的家人，你会让他们住城里人不住的地下室吗？不会！可是很多北京餐馆的服务员就是住地下室，老板...