DAY 61 适量补充维生素B₁₂

维生素B₁₂又称红色维生素，是帮助生成红细胞的重要营养元素。由于蔬菜中很少含有维生素B₁₂（海藻类除外），素食者极易缺乏，严重者会导致恶性贫血。

·维生素B₁₂的生理功能

维生素B₁₂是参与红细胞生成的重要营养素，可以促进红细胞的发育和成熟，保持造血机能处于正常状态，有效预防恶性贫血的发生。

维生素B₁₂具有维护神经髓鞘的代谢与功能的作用，缺乏维生素B₁₂可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状，比如记忆力下降、易疲劳、抑郁、紧张等。

维生素B₁₂能够促进体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，使其为身体提供充沛的热量，并且以辅酶的形式增加叶酸的利用率。

·哪些准妈妈容易缺乏维生素B₁₂

避孕药可以消耗人体内的维生素B₁₂，因此孕前采用口服避孕药避孕的准妈妈应注意补充维生素B₁₂。

由于蔬菜水果中维生素B₁₂含量很少，因此完全素食的准妈妈极易缺乏，多素少荤的准妈妈也应注意补充维生素B₁₂。如果没有特殊原因，应放弃素食，多吃富含维生素B₁₂的食物。

·富含维生素B₁₂的食物