经期调养食谱
1.当归葱姜炖母鸡
【材料】母鸡1000克，当归20克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克。
【做法】
①母鸡去毛，去内脏，当归淘洗净后用纱布包好，放入母鸡空腹腔内，加大葱、姜、盐等上述调料。
②用文火炖烂，出锅时撒少许胡椒粉，去当归渣即成。
③每日1次，晚餐当菜佐食。
【功效】适用于月经不调，见面色苍白，唇甲不华，头昏目眩，也可用于产后虚弱等症。
2.红枣小米粥
【材料】小米50克，大枣5粒，枸杞子5粒，红糖适量。
【做法】
①小米淘洗干净，红枣清洗去核切小片。
②将小米与红枣片倒入锅中，先用大火煮开，煮沸5分钟后用小火慢炖，待粥煮烂即可关火。
③将枸杞子放入，用热粥余温加热。
④温度适宜时将适量红糖放入拌匀后即可。
【功效】适用于经期腹痛，疼痛隐隐，遇寒加重，喜温喜按，舌色淡，也是经期过后的饮食选择。
3.蒜香排骨
【材料】猪小排（猪肋排）800克，白皮大蒜100克，糯米粉75克，豌豆淀粉25克，嫩肉粉10克，味精10克，盐4克，白砂糖10克，腐乳汁10克，花生油100克。
【做法】
①猪肋排洗净斩段，长8厘米左右，用松肉粉（嫩肉粉）腌制1小时后冲水沥干。
②白皮大蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。
③把蒜汁倒入肋排段中，拌至吸收，加入调料及糯米粉、腐乳汁、豌豆淀粉，拌匀，腌30分钟。
④锅上火，加花生油烧至八成热，放入肋排段，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘即可。
【功效】排骨为骨肉有情之品，可滋补阴精，大蒜有温经散寒之功，且有预防经期泌尿系统感染的作用。
4.红枣炖兔肉
【材料】兔肉150g，红枣15个，大葱5克，姜5克，盐3克，味精10克，绍酒适量。
【做法】
①将红枣洗净去核，大葱、姜切丝备用。
②将兔肉洗净，切成长约2厘米、宽1厘米的肉块，入沸水中焯一下。
③将兔肉块、红枣放入炒锅内，加入大葱丝、姜丝、盐、绍酒及清水适量，旺火炖1小时，肉烂后调入味精即可。
【功效】补中益气，养血强力。适用于身体素来虚弱者经期的调理，症见疲乏倦怠、四肢无力、少气懒言、食少纳差、心悸健忘等。
5.沙锅鲫鱼汤
【材料】鲫鱼1条（大小适中），红枣3～5枚，姜3片，葱2段，花生50克，盐、料酒各适量，香菜少许。
【做法】
①鲫鱼洗净除鳃，去鳍和尾，去内脏备用，也可根据自身口味稍煎，葱切丝，姜切片。
②用刀在鲫鱼背划痕，用盐、姜片、料酒等腌制约30分钟。
③将腌制好的鲫鱼和切好的葱丝放入沙锅中，加凉水适量，大火煮开后，文火炖2小时即可。也可在煮开后加入少许香菜调香。
【功效】沙锅可保持鱼汤的原汁原味。鲫鱼的蛋白质很容易被人体消化吸收，用于经期补充蛋白质。