家常煎鸡翅

原料加工：40分钟　加热成熟：8分钟　难度：★

零失败窍门

在翅中中间用刀划几刀，腌渍得更入味翅中。

原　料

鸡翅中300克，葱、姜、蒜、盐、五香粉、酱油、料酒、花生油各适量。

做　法

A　将鸡翅中洗净。B　用刀在鸡翅中上划几刀，方便入味。C　将葱洗净切丝。D　将姜、蒜分别洗净切成片。E　在装有鸡翅中的碗中加入葱丝、姜片、蒜片。F　加入五香粉、酱油、盐、料酒腌渍15分钟。G　翻面，再将鸡翅中的另一面腌渍15分钟。H　电饼铛预热至左边红灯变绿，上下盘均刷一层薄花生油。I　放入腌渍好的鸡翅中，盖盖，过5分钟后翻面。J　继续煎3分钟，开盖，装盘即成。