时间提示：共计8分钟
准备2分钟+制作6分钟
原料
五香豆干100克，鲜香菇5朵，胡萝卜、芹菜各80克，炒香白芝麻1茶匙，生抽2茶匙，色拉油1茶匙，盐和白糖各1/2茶匙，葱、姜各适量。
做法
1 将五香豆干用清水冲净，切成细丝。葱、姜切末，将鲜香菇切细丝。将胡萝卜及芹菜冲净，切细丝，放开水内煮半分钟，取出，过冷水，备用。
2 炒锅注色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，放全部材料。
3 加入盐、白糖、生抽炒匀，撒上炒香白芝麻即可。
