（14）茴香面：茴香30g、面条150g、生姜6g、素油15g、食盐3g、味精3g。炒勺内放入素油加热至六成热时，放入生姜末爆香，加入水适量，再加入茴香，煮沸5min后，再下入面条，加入味精、盐煮熟即...