500种野菜野外识别速查图鉴
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使用说明

如何通过本书快速查找到要识别的植物。首先要学习植物分类术语和本书植物分类方法,然后按照“如何通过本书快速识别植物”节的检索图一步步观察植物并锁定本书中相对应的植物品种,最后通过阅读具体植物的特征文字描述及彩色图片来鉴别。

一、植物分类术语图解及本书分类方法

(一)茎

1.直立草本植物:本书将茎直立、茎斜生的草本植物归类为直立草本植物,该分类植物的主要特征为植物茎自根部与地面脱离向上生长。

茎直立

茎斜生

2.无茎植物:有些植物的茎完全隐藏在地下,地面上只能看到其叶和花梗,这种植物称为无茎植物。本书将无茎植物及地上茎不明显或茎生叶不明显者归类为无地上茎和茎生叶不明显植物。

无茎植物

茎生叶不明显植物

3.匍匐草本植物:本书将茎斜倚、茎匍匐、茎平卧的植物归类为匍匐草本植物。该分类植物的主要特征为植物茎与地面有较多接触或与地面平行,仅有小部分脱离地面向上生长。

4.藤本植物:藤本植物是指一切具有长而细弱的茎,不能直立,只能倚附其他植物或有其他物支持向上攀升的植物。藤本植物包括缠绕藤本和攀援藤本两种,缠绕藤本的特点是以茎藤缠绕于其他物体上生长,攀援藤本则多以卷须、小根、洗盘等攀登于其他物体上生长。本书将攀援灌木归类为木质藤本。

茎斜倚

茎平卧

茎匍匐

缠绕藤本

攀援藤本

5.灌木与乔木

(1)灌木:灌木是没有明显主干的木本植物,植株一般不会超过6米,从近地面的地方就开始丛生出横生的枝干。半灌木指在木本与草本之间没有明显区别,仅在基部木质化的植物,本书将这类植物归类为直立草本植物。

灌木

(2)乔木:乔木是指树身高大的树木,有一个独立明显主干,高通常在6米以上,树干和树冠有明显区分。本书将有如下特征的树木归类为小乔木:有明显的茎干,树干与树冠有明显的区分,但是树干的高度小于树冠的高度或植株高度多低于6米。乔木状是一种中间类型,指形状如乔木的灌木。

乔木

因为木本植物为多年生植物,低龄乔木与高龄灌木难以从高度上区别开来,且在人工修剪的情况下,有些高龄灌木也会有明显的主干,因此本书没有按灌木、乔木分类,而是将其统一归为灌木与乔木类。

(二)叶

1.叶的形状

(1)长条形:本书将条形、带形、部分披针形叶归类为长条形,长条形的主要特征是叶的宽度较小、长度明显大于宽度,长度多为宽度的4倍以上。

(2)卵圆形:本书将除条形、带形、针形叶外的叶形归为卵圆形,包括长圆形、椭圆形、卵形、心形、肾形、圆形、三角形、匙行、菱形、扇形、提琴形等。该形叶的特点是长度多为宽度的4倍以下。

条形

披针形

卵形

椭圆形

圆形

心形

2.叶的边缘

(1)叶缘整齐:本书将叶缘整齐无锯齿、无分裂的统一归类为叶缘整齐,包括全缘和波状。

(2)叶缘有齿:本书将叶缘有锯齿的统一归类为叶缘有齿。叶缘有齿的特征为齿较浅、较规则、排列整齐。

(3)叶分裂:本书将叶边缘有缺刻、分裂的归类为叶分裂。叶分裂的特征为裂较深、欠规则、排列欠整齐。本书将羽状分裂归为羽状裂叶,掌状分裂归为掌状裂叶,将缺刻的、其他不规则分裂归为其他形裂叶。

叶缘整齐

圆齿

锯齿

叶缺刻

羽状浅裂

倒向羽裂

二回羽状分裂

掌状裂

鸟足状分裂

三浅裂

3.复叶:有两片以上分离的叶片生在一个总的叶柄上,这种叶子称为复叶。复叶分为羽状复叶、掌状复叶、三出复叶、二出复叶、单身复叶等,小叶数为单数的羽状复叶为奇数羽状复叶,小叶数为双数的复叶为偶数羽状复叶。本书在灌木与乔木部分将羽状三出复叶归为奇数羽状复叶,将掌状三出复叶归为掌状复叶。

奇数羽状复叶

三出复叶

二出复叶

掌状复叶

4.叶序:叶序指叶在茎或枝上的排列方式,包括叶对生、叶互生、叶轮生等。本书将轮生、对生分为一类,有的植物既有对生又有互生,本书以植株上部叶的生长方式来确定归类。

叶互生

叶对生

轮生

(三)花

1.花冠:花冠是花的最明显部分,由花瓣构成,花冠的花瓣合生的叫合瓣花冠,在合瓣花冠中其连合部分称为花冠筒,其分离部分称为花冠裂片。按花冠形状分为筒状、漏斗状、钟状、高脚碟状、辐状、蝶状、唇形、舌状等。

唇形花

蝶形花

辅状花

漏斗状花

钟状花

2.花序:花序是指花排列于花枝上的情况,按照花序结构形式,可分为穗状花序、总状花序、头状花序、伞形花序、轮伞花序、复伞花序、聚伞圆锥花序等。

穗状花序

总状花序

复伞花序

伞形花序

轮伞花序

聚伞圆锥花序

头状花序

(四)果实

果实可分为聚合果、聚花果、单果。单果分为干燥而少汁的干果和肉质而多汁的肉果两大类。

1.干果

(1)开裂的干果:包括蓇葖果、荚果、蒴果等。

(2)不开裂的干果:包括瘦果、颖果、长角果、短角果、翅果、坚果等。

2.肉果:包括浆果、柑果、瓠果、梨果、核果等。

聚合果

聚花果

蓇葖果

瘦果

荚果

颖果

蒴果

长角果

短角果

翅果

坚果

胞果

柑果

瓠果

梨果

核果