轻轻松松认植物(第2版)
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特点鲜明的“属”印象深

有些科的植物中属的区分,十分重要,且引人入胜。这是由于不掌握属的区分时,常令人晕头转向的缘故,例如杨树和柳树,印象深的是杨的叶子总是宽大些的,而柳树多生在水边,枝条下垂,其叶多为狭长披针形的。如是说起杨和柳的不同,印象里马上是叶的不同,再就是杨的枝条不下垂,柳枝下垂。

可是杨和柳泛指杨柳科中两个不同的属,各有不少种类。上面的一般区分是从某个种如毛白杨和垂柳来讲的,是习见的两个种,一旦种多了,则上述区分就不行了。因为有的杨树叶也窄,有的柳树叶也宽,因此只能从其他方面将这两个属区分开,即无论提到哪种杨树或柳树,都以关键特征区分,即杨属和柳属的区分。

杨属的枝条有顶芽,芽鳞片有多片;杨属的花有苞片,苞片边缘有齿裂,花无蜜腺,为风媒植物。柳属的枝无顶芽,芽鳞1片;柳属的花有1个苞片,苞片边缘全缘无裂,花有蜜腺,故为虫媒植物。

从上述两种区分看,没有涉及叶的宽窄、枝的下垂与否,掌握这些特征,才能正确区分它们。

垂柳雄花序

杨花

栎属、栗属

壳斗科中有两个重要的属:栎属和栗属,前者包含种较多,后者种较少。有人说栓皮栎和板栗的叶子十分相似,易混淆不分。

其实这两个属不从叶子上区分,传统典型分法是:栎属的雄花花序为下垂的柔荑花序,它的坚果下有壳斗,壳斗只包住坚果约一半或达到2/3,从不全包住坚果;而栗属的雄花花序却是坚硬直立的,从不下垂,它的坚果全为总苞所包,总苞外全为硬刺。

栓皮栎是栎属中分布广,为人习知的种;板栗为栗属中最著名的种,以上属的区分,即二者的区分。它们的叶子细看也有差别,栓皮栎的叶稍窄,板栗的叶较宽一点儿,叶基部圆形或楔形,栓皮栎叶基部圆形或宽楔形,这些特征可以用几片成熟的叶子对照观察找不同处。

栓皮栎的雄花花序下垂

板栗的雄花花序直立

榆属、朴属

榆属与朴属皆属于榆科,二者好区别。榆的叶有羽状叶脉,果实为翅果;朴属的叶有3个主脉,果实为核果。

这两个属习见种为:榆属中榆多见,生于平原丘陵地带,其嫩果可炒食或和面蒸食,为救荒植物;朴属中的小叶朴为多,生于平原或山坡。

榆树翅果

榆树叶片

小叶朴果及枝叶

桑属、构树属

桑属与构树属均属于桑科,有乳汁。其区别是:前者是雌、雄花均组成柔荑花序,聚花果(桑葚)长圆形,在果实熟时,子房柄不伸长;后者是雄花呈柔荑花序,雌花成圆球形头状花序,果熟时红色,子房柄伸长。

就桑与构树两个种而言,前者的叶片上面近无毛,下面叶脉上有疏毛;后者的叶上面有粗伏毛,下面有柔毛,其叶柄和小枝皆密生柔毛,前者的小枝和叶柄毛较少。

桑树的桑葚

构树雄花序

构树果实

构树雄花序

木兰属、含笑属

玉兰(白玉兰)与白兰花(或用含笑花)分别属于木兰属和含笑属,这两个属的区别看花即知。玉兰花是生在枝条顶端的,在花中的柱状花托上,雄蕊与雌蕊紧密相接无空处;而白兰花的花生在叶腋,在花中柱状花托上,雄蕊群与雌蕊群之间有一小段空处(即此段无雄蕊也无雌蕊),通常称它为雌蕊柄(好像雌蕊群下部有个短柄一样)。

雌蕊柄的无和有,为区分木兰属和含笑属的关键,两属中不论哪个种的区别均如此。它们同属于木兰科。

芸薹属、萝卜属

十字花科中栽培蔬菜以芸薹属和萝卜属最有名。通常认识它们多因为白菜和萝卜为人们常见蔬菜,白菜属于芸薹属,是吃叶子的菜;而萝卜属于萝卜属,是吃根的菜,但两个属应该怎么区分?实际上芸薹属有数十种,它们的果实是长角果,成熟时要开裂的;而萝卜属也有约10个种,它们的果实也是长角果,但成熟时却不裂开,这是两个属不同之处。

萝卜的长角果

这两个属不能从白菜根不膨大、萝卜根肥大来区分,因为白菜所属的芸薹属中有的种根也肥大,如芜菁和芥菜的根。

溲疏属、山梅花属

溲疏属与山梅花属均属于虎耳草科,两者区别明显:溲疏属的花是5基数的,花瓣5个,雄蕊10个,而且植株多有星状毛;山梅花属的花4基数,花瓣4个,但雄蕊数目多,植株无毛。

此二属均为落叶灌木,叶对生,在北方各有代表种,名为小花溲疏和太平花,后者在花园、公园多有栽培供观赏。在北京的东灵山,从门头沟区小龙门森林公园的园门沿公路向上走入西沟约200米,路左边,在中国科学院的生态定位站大门外不远,即可见到野生的太平花;不入西沟往左上去进入南沟不远的山路森林下,即可见到小花溲疏。

太平花的花朵(示花瓣4个,雄蕊多)

小花溲疏花(示花瓣5个,雄蕊10个)

在北京的北安河金山,海拔约500~800米山地阴坡也可见到太平花,但无小花溲疏。北京大学校园里也有太平花。

苹果属、梨属

苹果属和梨属皆属于蔷薇科,虽然苹果和梨较易区分,但苹果的植物形态和花形态与梨的植物形态和花形态就不那么容易区别了。

这两个属的区别要点在花的形态结构上,而花的形态结构初看也差不多,不好区分,关键点在苹果属的花花柱3~5根,其基部是连合的;而梨属的花花柱有2~5根,其基部不连合而是离生的。这两个属的区别适用于两属中的任何种。

另外,苹果属的果实中无石细胞,吃时口感柔软,不打牙;而梨属的果实中多少有石细胞,入口多少有点打牙。

苹果花示花柱基部连合

梨的花示花柱全离生

委陵菜属、蛇莓属

在野外观察时,有的委陵菜种(带匍匐茎的)与蛇莓十分相似,特别是在两者都开花黄色,而未结果实时。实际两者的区别明显:委陵菜属在果实成熟时,花托干燥,它的花副萼片、萼片均不裂;而蛇莓属在果实熟时,花托膨大带肉质,球形,红色。如果蛇莓属在果实未熟时可看到副萼片,其先端有3裂;而委陵菜属的副萼片是不裂的。

实地观察两者才能掌握得更好。在北京门头沟小龙门森林公园的上部南沟中,入沟走进约1华里,路边密林下有蛇莓,也能找到带匍匐茎的委陵菜。要说明的是在北京山区由于气候干燥,蛇莓成熟果虽呈球形红色,但含水分少;而在山东烟台昆嵛山管理处附近的草地(山坡地)由于多水,那儿的蛇莓熟果红色多汁且甜。

还有一个属称为草莓属,除栽培1种外,北方(东北、华北、西北)还可见野生的东方草莓1种,它们开白花而不同于上两属。草莓,也有副萼片,但较窄,尖且不裂。

朝天委陵菜花朵的副萼

蛇莓(花朵示副萼片有裂)

匍匐委陵菜

东方草莓

槐属、洋槐属

槐属与洋槐属属于豆科蝶形花亚科,区别明显。槐属的花有10个雄蕊,其花丝离生或基部结合。洋槐属的花也有10个雄蕊,但其中9个结合,另1个离生,而为两体雄蕊。

洋槐

除上述区别外,从果实上看,槐属的果实圆柱形,呈念珠状,不裂;洋槐属的果实扁平带状,开裂。

从叶上看槐属的托叶多不成刺,偶有例外;洋槐属的托叶变态成刺状。

槐属有50种,我国15种,槐、苦参(山槐)和白刺花为多见种;洋槐属有20种,其中洋槐、毛洋槐为多见种。

槐(果实念珠状)

槐的花示10个雄蕊离生

苜蓿属、草木樨属

苜蓿属与草木樨属同属于豆科蝶形花亚科,均为草本植物,多见野生。

由于两者的叶多为羽状3小叶,容易混淆,实际两者好区分:苜蓿属的荚果呈弯曲的马蹄状,甚或螺旋状,至少为镰刀状,其小叶的上部有齿,下部全缘;草木樨属的荚果小,不呈马蹄状,更不呈螺旋状,而是卵形或球形,其小叶的边缘有锯齿,不像苜蓿属的锯齿仅限小叶上部。

将苜蓿和草木樨两个种来对照区分,能更好地加强认识。

苜蓿特示果实

草木犀特别示果实

苜蓿属有60多种,我国有9种;草木樨属有20种,我国有8种。

豌豆属、野豌豆属、香豌豆属

豌豆属、野豌豆属和香豌豆属均属于豆科蝶形花亚科,因都有豌豆二字,易被混淆或产生疑问。

此三个属的区分皆要看花,从花柱上看,野豌豆属的花柱呈圆柱形,不扁平,花柱上部周围有长柔毛或一束毛。其他两属花柱都是扁平的,上部仅里面有长柔毛。

豌豆属的雄蕊管口截形(9个雄蕊花丝合生,但上部离生,合生处在上部深浅几乎一致,因此管口呈截形),花柱向外纵折,托叶大于小叶。

香豌豆属雄蕊管口呈倾斜形(不呈截形),花柱不纵折,托叶比小叶小,全为野生种。

豌豆属有6种,我国引入栽培1种即豌豆。

豌豆

大花野豌豆

野豌豆属有约200种,我国有30种,3种栽培,如蚕豆。

香豌豆属有约200种,我国有30种,其中香豌豆种为多栽培的种。

黄耆属、岩黄耆属

黄耆属与岩黄耆属皆属于豆科蝶形花亚科,其最明显的区别在于果实,黄耆属的果实条形、椭圆形、长圆形、卵形、卵球形,果皮膨胀或不膨胀,其缝线多向内压入而隔子房为2室或不完全的2室。岩黄耆属的果实扁平,长圆形、长椭圆形,多以种子为单位,横缢缩呈节荚状,不裂,但从缢缩处横断裂成几节。另外黄耆属花的龙骨瓣与翼瓣约同长或较短,而岩黄耆属龙骨瓣多长于翼瓣。

黄耆属有1600种,我国有130多种,分布广。岩黄耆属有约100种,我国有25种,分布于我国西南、云南部至东北部。

山岩黄耆

胡枝子属、杭子梢属

胡枝子属和杭子梢属属于豆科蝶形花亚科,均为灌木,二属区别明显。胡枝子属的花序上,每个小形苞片内常生2朵花,花梗无关节,因此花衰败时,不会有从关节处脱落的现象,而且苞片是宿存的;而杭子梢属花序上的苞片内仅生1朵花,花梗上部近萼处有1个关节,因此花衰败时,从关节处脱落,而花梗留在花序轴上,其苞片是早落的。

从野外观察看,两者开花时,杭子梢花由于有关节,花落后留1个花梗在花序轴上,多朵花落后,留下较多花梗,一看即知,而胡枝子属无此现象。

胡枝子

杭子梢

在我国华北山区,胡枝子属中有一种称为胡枝子,高1~2米,3小叶复叶,开紫红色花;而杭子梢属有一种称为杭子梢,高1~2.5米,3小叶复叶,花紫色或紫红色,这两种虽不易区分,但观察其花梗上有无关节即知。另外,杭子梢的3小叶顶叶椭圆形,形似胡枝子的小叶,但可从其小叶下面中脉近基部处有无金黄色柔毛而区分。胡枝子的小叶多无毛,另杭子梢叶质地稍厚,上面带灰绿色,下面中脉有金黄色柔毛也可区别。

胡枝子属有约100种,我国有70种,分布广。杭子梢属有60种,我国有40种,主要分布在西南各省区。

菜豆属、扁豆属

菜豆属和扁豆属皆属于豆科蝶形花亚科,菜豆属种类多达200多种,我国有15种;扁豆属有70种,我国约有6种,皆为栽培蔬菜。

菜豆

扁豆

菜豆属中著名种多,如菜豆又名豆角、四季豆,广泛栽培;又如绿豆,豆粒绿色,小圆球形,食用或入药,能解毒;又如红小豆,豆粒红色,供食用。扁豆属中名种为扁豆,荚果镰刀状,扁平,长7~12厘米,宽3~4厘米;豆粒紫色、白色或黑色,嫩荚供食用。

菜豆属与扁豆属的区分为:前者花的龙骨瓣先端有喙,喙呈螺旋状卷曲;后者的龙骨瓣先端也有喙,但喙不呈螺旋状卷曲。又两个属在营养体上有差别,前者既有1年生缠绕草本,如菜豆,也有直立草本,如绿豆、红小豆;后者全属均为1年生或多年生缠绕草本。至于叶,则两者都是羽状3小叶的复叶。

老鹤草属、牻牛儿苗属

老鹤草属和牻牛儿苗属皆属于牻牛儿苗科,其区别主要在花上,老鹤草属的花有雄蕊10个,全有花药。牻牛儿苗属的花有雄蕊10个,其中5个没有花药。其次两属从果实上和叶上也有分别,老鹤草属的果实成熟后,其果瓣与中轴分离,喙部从下向上反卷起来,但不呈螺旋状卷曲,其叶掌状浅裂或深裂。牻牛儿苗属的果实完熟时,果瓣与中轴分离,喙部由下向上螺旋状卷曲,叶羽状全裂或深裂。

老鹤草属有约300种,我国有约60种,分布广。牻牛儿苗属有约60种,我国有4种,分布北部和西部。

掌握两属的区分,最好观察其代表种。最容易找到的种是平原地区分布的鼠掌老鹤草和牻牛儿苗,这两种在路边村庄附近即有,北京大学校园内未名湖边土山一带也有。对照两种标本观察容易掌握其区别。

鼠掌老鹤草

牻牛儿苗

拐枣属、枣属

拐枣属与枣属皆属于鼠李科,其区别为拐枣属的托叶不呈刺状,果实熟时,其花序梗、花梗都肉质化。而枣属的托叶变态成硬刺,有的种一个刺直,一个刺较短而弯,果实成熟时,花梗无变化。

拐枣属共3种,我国产3种,分布广,但南方多见。枣属有100种,我国有13种,分布于西南部至东部、北部。

代表种为北拐枣,分布于我国南部至华北;枣于全国各地栽培,酸枣为变种,野生,分布于我国南北各省。

葡萄属、蛇葡萄属

葡萄属和蛇葡萄属皆属于葡萄科,多为野生。因都为藤本,有卷须,在野外观察时,应区分好这两个属。

葡萄

葡萄属的花有5个花瓣,其顶端黏合,因此花瓣脱落时,5个花瓣呈帽状脱落;其花序为圆锥花序,故在果实熟时,是圆锥形果序;又其枝条中心的髓为褐色不为白色。

蛇葡萄属的花有4~5个花瓣,离生,脱落时,分瓣脱落,不呈帽状;花序为聚伞花序,故结果时,果序散开,熟果较少;其枝条中心髓多为白色。

葡萄属有约60种,我国有27种,分布广。蛇葡萄属有25种,我国有15种,分布广。

葡萄属和蛇葡萄属的代表种为葡萄和乌头叶蛇葡萄。

乌头叶蛇葡萄

昙花属、令箭荷花属

昙花属与令箭荷花属皆属于仙人掌科,其花的明显差异:昙花属的花大,筒部长度长于瓣片的长度,花是白色的,多夜晚开花;令箭荷花属,花的筒部长度短于瓣片,花多红色,日间开放。

令箭荷花

昙花属有20种,令箭荷花属有2种。

昙花属和令箭荷花属的代表种昙花和令箭荷花皆原产于墨西哥,我国栽培。

昙花

连翘属、茉莉属

连翘属与茉莉属皆属于木樨科,均为木本,叶多对生。不同处是连翘属的果实为蒴果,茉莉属的果实为浆果。

连翘属共7种,我国有4种,分布于东北、西北、南达中部地区;茉莉属有300种,我国40多种,分布于西南部至东部。

连翘属代表种为连翘,为带蔓性落叶灌木,单叶或同株兼有3小叶,花先叶开放,黄色,内有橘红条纹。

连翘

迎春

茉莉属代表种为迎春,落叶灌木,枝多弯曲,有棱角,绿色,叶小,为3小叶复叶,花先叶开放,淡黄色,较小,因早春开花,故有迎春之名,一般不结果实。

茉莉花为藤本,常绿,叶为单叶,偶为3小叶,花白色,也多不结果,北方多为盆栽,花较香。

旋花属、打碗花属

旋花属与打碗花属皆属于旋花科,均为草质藤本,叶互生,花冠合瓣,漏斗状,多粉红色,不易区分。可从它们的苞片及苞片位置区分:旋花属的花梗上可见2个小型苞片,其着生位置远离萼片;而打碗花属的2个苞片,比较大,大于萼片,且生在紧靠萼片的位置。

旋花属有250种,我国有8种,其中著名种为田旋花或称箭叶旋花,分布广,北京野生极多。

打碗花属有约25种,我国有5种,分布于南北各省。北京有4种,代表种为打碗花。

田旋花

打碗花

地黄属、毛地黄属

地黄属和毛地黄属皆属于玄参科,因皆有“地黄”二字,易混淆。实际二者的形态差异较大。地黄属的叶多叶基生,茎上或也有互生叶,但叶数少且小;花萼裂片浅,花冠有毛,花冠上下唇几乎等长,蒴果室背开裂。而毛地黄属的茎叶多,互生,花萼5深裂,花冠无毛,花冠上唇远短于下唇,蒴果室间开裂。

地黄属有6种,我国均有。毛地黄属有25种,产欧洲和亚洲中部,我国栽培2种。

地黄属和毛地黄属的代表种分别为地黄和毛地黄,皆为药用植物。

地黄

毛地黄

忍冬属、锦带花属

忍冬属和锦带花属皆属于忍冬科,皆为灌木,叶对生,其不同处是:忍冬属的果为浆果,花多成对生叶腋或轮生;锦带花属果为蒴果,花序聚伞状,腋生。

忍冬属有约200种,我国有约100多种,分布于南北各省区,代表种为忍冬又称金银花,其花入药。另外在北京广栽培的一个种为金银木,或称金银忍冬,灌木,小枝中空,叶卵状椭圆形,花白色后变黄色,浆果鲜红色,存枝上可至12月。

金银木

锦带花

锦带花属代表种为锦带花,花冠漏斗状钟形,外面粉红紫色,里面白色;蒴果,顶有短喙,室间开裂。北京东北山区野生,城市栽培。

狗哇花属、紫菀属

狗哇花属和紫菀属皆属于菊科,其舌状花皆紫色,易混淆。其不同处在于头状花序中的管状花花冠5个裂片中有1个裂片较长,舌状花的冠毛呈毛状或膜片状或无冠毛;而紫菀属的花冠为5个裂片等长,舌状花、管状花的冠毛都是毛状的。

狗哇花属有约12种,我国有10种,分布广。其代表种为狗哇花,其舌状花冠毛极短,白色,呈膜片状或部分带红色呈糙毛状;管状花的冠毛糙毛状,白色。

紫菀属有500种,我国有100种,分布广。其代表种紫菀高达1.5米,基生叶大,长可达30厘米,宽达10厘米,基部渐狭并延长至叶柄;叶柄长,茎下部叶、中部叶较狭,椭圆匙形,长达10~20厘米。瘦果倒卵长圆形,紫褐色,冠毛污血色。

狗哇花

紫菀

天南星属、半夏属

天南星属和半夏属皆属于天南星科,都有佛焰苞,其区别是:天南星属佛焰花序的佛焰苞管的喉部是张开的,雌雄异株;半夏属的佛焰花序的佛焰苞管的喉部是闭合的。

半夏

天南星属有150种,我国有80种,分布广。半夏属有6种,我国有5种,分布广。

天南星属的代表种分别为一把伞南星,前者花序附属器长鞭状,后者则棍棒状。

半夏属代表种为半夏,一年生者单叶,2~3年生及以上者叶为3小叶。

鸢尾属、射干属

鸢尾属和射干属皆属鸢尾科,它们的植株形态、花形态极相似,不同处在于:鸢尾属的花柱有3个分枝,分枝宽呈花瓣状,顶部2裂,并反折盖住雄蕊的花药,花被片6,下部合生;射干属的花柱3裂,顶端不为2裂,且不扩大呈花瓣状,花被片下部微合生,合生部很短。

鸢尾属约有300种,我国有60种,分布广。其代表种为鸢尾,原产于我国中部,花萼紫色。

射干属约有2种,我国仅1种,即射干,其花橘黄色。

鸢尾

射干