芝麻黑米粥

◆ 养生功效

固肾养肝、乌发明目、益气养颜

食材

黑米100克，大米50克，黑芝麻粉20克。

做法

1 把黑米和大米淘洗后倒进粥锅，加入适量清水浸泡1小时以上。

2 先用大火将粥锅中的水烧沸，再改小火熬煮至粥熟。

3 加入黑芝麻粉和匀，煮沸2分钟即可。

营养价值

黑芝麻中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等成分，具有健脾和胃、养肝明目、固肾益气等功效，与黑米、大米搭配熬粥食用，能够促进人体气血循环，增加体内黑色素，帮助人体改善肾虚、中气不足、耳鸣、视物模糊、早衰、头发早白等症状，有助于强身健体、延年益寿。