◆ 养生功效
健脾胃、补肝肾、祛烦躁
食材
小麦100克，大米、黑米各50克。
做法
1 小麦、大米、黑米淘洗后放进粥锅，加入适量清水浸泡1小时以上。
2 先用大火烧沸，再改小火熬煮至粥熟。
营养价值
这道粥中富含碳水化合物、蛋白质、糖类、膳食纤维、不饱和脂肪酸、卵磷脂、淀粉酶、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾等成分，具有滋肝补肾、健脾养胃、安神除烦等功效，常食有助于改善脾胃失调、气血不足、心悸不安、失眠多梦、烦躁易怒、神经衰弱等亚健康症状。
