第3章 善待自己的身体，美丽不请自来(1)

1.做美丽女人，先树立正确的健康观念

接受自己的遗传体型|无论个高个矮、胸大胸小、腿粗腿细，只要无碍健康，就应该感谢祖先的遗传基因，喜爱自己现在的样子，也相信会有异性欣然接受和欣赏我们。如果不从事演艺行业，无需因为羡慕别人的身形而折磨自己的身体。

不必追求身材完美|我不赞成女性为臀宽而节食减肥，为胸小而服药整形。我们不需要成为万人迷，我们只要和有缘人过幸福生活……获得幸福并不需要身材长相完美，魔鬼身材的美女也未必过得更幸福。女人不要为穿不进小号时装而自卑，不要为追求回头率而损害身体。要健康自信地活着！

小胸女性也要自信|研究发现，女性的胸部越大，则中年后内脏脂肪沉积越多，更易患糖尿病。同时，大胸基因还与较大的乳腺癌风险相关。正常发育情况下，乳房大小主要由遗传决定，和哺乳生育能力无关。所以，A罩杯的女性不必吃补品寻求罩杯升级，也不必用硅胶制造大胸假象，而要充满自信地把这个健康基因遗传下去。

善良和愉悦带来美感|美是一种愉悦感。让自己变成令人愉快的人，就要让自己变得更美。表情上多些笑容，语言中多些体贴，姿态挺拔舒展一些，善良爱心多一些，效果或许比化妆、美容、瘦身来得更实在。

爱惜身体是孝道的一部分|古人说：身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。越是出身于生活优裕的家庭，受到全面的教育培养，人们对自己的健康生活细节越注意，对自己的身体发肤越爱护。从困苦中走出来的人，往往没有得到爱惜身体的教育，年轻时只顾追求成功，人到中年之后，更要加强保健意识，改进生活方式。

健康是应对人生挑战的本钱|有人问我：年纪轻轻就讲养生，不拼命奋斗，怎能在社会上立足？大错特错了。一个从大学时就能管住自己，坚持早睡早起，坚持运动健身，坚持吃好三餐的人，这种理性态度和意志力，会给他带来更多的成功机会。有了高效运作的代谢系统、充沛的体能，也能在未来轻松应对高强度工作，淡定迎接各种挑战。

忽视健康不仅会损寿，而且生命质量差|有人说，让我节制饮食、早睡早起、增加运动，实在太艰苦了，还不如少活几年呢！但是，胡吃海喝、熬夜懒惰，并不会让自己的生命更幸福。暗淡的肤色、满脸的痘痘、疲劳的状态、无神的眼睛、膨大的肚腩，哪个都不是我们想要的。生命质量差，而且活得短，那岂不是亏大了？

健康活力胜过奢华享受|当你动作轻盈、身体苗条、容光焕发、全身舒畅的时候，吃什么都香，穿什么都漂亮。购物时总追求高档奢华，却大腹便便、步履沉重、饭后昏昏、皮肤松弛、眼圈发黑的人也很多，就算全身名牌衣服、华贵首饰，能叫做高质量的生活么？

树立正确饮食观|或许多年以来我国教育的失败之一，就是培养出非此即彼的思维模式。要么英雄，要么恶人；要么有毒，要么保健；要么可以随便大吃特吃，要么一口都不能吃……这种贴标签式的思维如不摈弃，饮食很难健康，科学理性也难以建立。健康饮食的关键不在于某一种食物，而在于整体平衡。

身体健康与否，不能光看“月牙”|健康状况只看几个手指甲上的“月牙”还不行，要看整体身体状况。比如身体是否有力气，是否不怕冷，是否消化能力强，是否不容易困倦，脸色是否红润，皮肤是否有光泽等等。如果这些方面改善了，才是真的改善。长“月牙”只能证明这部分组织的生长速度加快了，你要多留意身体其他方面的感觉。

健康支撑着人生的各种美好享受|晒着窗前温暖的阳光，闻着苹果大枣酸枣汤的甜香，拿出很久没碰的针线做点缝补，是周末早上多么美好的体验。有多少人老眼昏花甚至白内障、视网膜病变，有多少人手抖到无法拿针……即便这点微不足道的快乐，也需要健康作为支撑。也许，垂垂老矣的某一天，我回想今日，将无比神往于这种幸福。

从小进行爱惜身体的教育|一位法国留学归来的同学说，法国人之所以长寿，是因为他们从小就受到教育，要爱惜自己的身体。所以他们不暴饮，不暴食，不给别人灌酒，也不因为别人要求而勉强自己多喝。国人却没有从小得到爱身体、护健康的教育，所以经常会为了某种物的欲望而虐己虐人，牺牲健康。中国从“初级阶段”向发达国家过渡，健康教育和健康意识也要跟上。

健康饮食也能改变心态|当今的世界中，充斥着各种无法实现的欲望、各种负面的消息、各种抑郁、各种戾气。想郁闷太容易，想快乐却需要强大的心灵和愉悦的能力。让我们都来加强这种能力吧，先从改变饮食运动习惯开始—健康生活的人常有这样的体验：不仅身体活力强了，心情也会开朗自信许多。

物质享受，也许会让身体更累|仔细想想，我们花钱高高兴兴买来的那些东西，真的对身体有好处吗？比如，各种视频播放器让眼睛得不到片刻休息；各种音乐播放器让耳朵受到更大刺激；各种多功能手机让颈椎和眼睛更加辛苦；汽车让双腿活动的机会丧失殆尽；各种化妆品、美容品让皮肤渗入重金属；华丽的高跟鞋让人步履艰难……

健康饮食就是环保|环保不是炒概念。拎布兜，用纯木，穿纯棉，戴口罩，都不能证明是真环保。减少浪费才是最大的环保。在对生活质量影响不大的前提下，应尽量节约水、电、气、食物、用品等各种资源，不用的物件送人或及时回收。健康饮食本身就是环保，否则耗费食物资源却带来疾病，是一种极大的浪费。治病是既污染又耗能的事情。

摆正观念，智慧而美丽|希望人们都能：1.爱惜自己的健康，别等患上大病才觉悟；2.不幻想找个偏方或保健品解决健康问题，而是反思自己的生活习惯，消除致病原因；3.开动正常智商的大脑，充分利用中小学基础知识和基本逻辑来分析各种健康相关信息，别那么容易被商业营销忽悠，被各种广告传言洗脑。

2.有健康，才有美丽肌肤

化妆难掩皮肤差|黄脸、无光，只是健康状态太差的结果，和是否化妆完全无关。化妆不可能让一个病入膏肓的人变得容光焕发。电视上看不出来，当面一眼就能看出来。皮肤的细腻度、光泽度、弹性、质感，都是化妆无法改变的。

身体健康才能维持好气色|如果身体健康了，皮肤状态自然就好，用几百元和几十元的护肤品都看不出差距来。生活不健康，皮肤质量差的时候，就不得不靠高档护肤品和化妆品来遮掩，靠各种美容措施来提升。

保持年轻的身心比美容重要得多|常有人问如何美容的话题。我说，我们需要的是年轻的身心，而不是在衰老躯体上贴一层18岁的人皮面膜。高级的化妆品或许能给你带来敷面膜一样的神奇效果，却不能给你带来敏捷的动作、充沛的精力和灵活的思维。要得到这些，还是要靠扎扎实实的健康生活—吃得健康，睡得踏实，合理运动，调整心情。

由内而外的年轻，才是真年轻|明星脸上的拉皮、去皱、美容效果，未必意味着身体内部真的年轻。编辑下次可以找几个影视明星以外的健康名人来写推荐。最近在电视上看到一位86岁的老先生，不仅身体健康，看起来像60岁，而且精力充沛、热情洋溢、心态年轻……真是让人佩服。

不要依赖护肤品|中央台某节目报道，某品牌祛斑霜汞含量超标几百倍，虽然有祛斑效果，并让皮肤变白，却造成多人汞中毒，乃至发生肾功能严重损害。要想让皮肤变好，一定要从改善全身健康开始努力，不可以依赖某种神奇护肤品或美容品。否则效果越神奇，带来的麻烦可能就越多。

健康生活能根治痘痘|昨天和营养师朋友们聊天，其中两位朋友都说到自己脸上痘痘消失的经历。虽然没有找到让痘痘快速消除的方法，但在坚持健康生活两三年之后，痘痘就慢慢地无影无踪了，而且再也没有回来。可见，痘痘是不健康的身体状态所致，只要消除了根源，改善了体质和心态，自然就得到了光洁的皮肤。

保养皮肤经验谈|1.健康饮食。2.充足睡眠。3.有氧运动。4.心情愉快。5.体重稳定。6.适当保湿。要记住，我们要的是由内而外的健康肌肤、光润气色，而这种美丽需要身体内部的健康作为支撑。对照以上几项，哪一项做得不好，就从今天开始，赶紧改变吧。

肤色暗淡的原因|导致肤色暗淡的原因，你占了几项？很多女士抱怨自己脸色发暗发黄，用什么美容品都无效。如果查不出什么疾病原因，可以考虑下面这些可能原因：1.消化吸收不良；2.贫血、缺锌；3.熬夜或失眠；4.久坐缺乏运动，血液循环差。如果出现这样的状况，那么就要赶紧去治疗胃肠疾病，多运动，改善睡眠，避免饥饿节食，多数人能慢慢改善。

爱美，要先爱自己的胃|减肥节食、暴饮暴食，都会损害肠胃功能。那些脸色蜡黄暗淡的女孩子，那些经常胃胀、胃痛、胃酸的朋友，为了美丽，赶紧爱护一下自己的胃肠吧！待消化吸收功能好了，照照镜子会发现，自己的脸色亮了，从内而外地透出红润，皮肤细腻了，斑痘也少了。这些美丽效果，是用什么护肤品也得不到的呢！

蔬果驱走色斑|每天保证吃一斤蔬菜、半斤水果，主食当中至少三分之一是粗粮、豆类或薯类。这些食品可以供应充足的膳食纤维，它们帮我们排除污染、畅通肠道。这些食品还给我们提供足够的抗氧化成分，它们能减少皮肤出现斑点的机会，也能帮助我们减少皮肤出现油腻现象和痘痘的机会。

清淡饮食打造水漾肌肤|每周吃红肉的总量控制在7两到1斤的范围里，减少煎炸和油腻，调味清淡，减盐，远离甜食和甜饮料，能帮助女性既远离贫血问题，又避免皮肤粗糙油腻。经过过度加热的油脂会促进衰老，而过多的盐使组织缺水，肾脏负担加重，所以嗜好油炸、熏烤、腌制、浓味食物都和美容之道相悖。

控制血糖有利于预防痘痘|研究表明控制餐后血糖反应有利于减轻和消除痤疮，而餐后血糖高的饮食方式对痤疮等皮肤问题是不利的。各人体质不同，有些人会比较敏感一些。所以痘皮的人要注意采用低血糖反应饮食方式，当然更要远离甜食。

3.有关美容食物的是是非非

人体自己就能合成胶原蛋白|饭局上，常有人指着猪蹄、凤爪之类，笑眯眯地说，请女士美容。其实，胶原蛋白必须经过人体消化道，分解成氨基酸或小肽之后才会被吸收。即便不吃任何胶原蛋白，甚至是纯素食，只要有足够的蛋白质、维生素C和其他微量营养素，人体照样能合成皮肤中的胶原蛋白。

缺蛋白质，损头发、伤皮肤|有些长期节食减肥的女生告诉我，服用蛋白粉后头发变好了；服用胶原蛋白后，皮肤有弹性了。没错，本来就是因为缺蛋白质而使皮肤头发质量不好嘛，吃点胶原蛋白，就增加了总的蛋白质供应，供应到头发和皮肤部位的氨基酸也会有增加。对蛋白质缺乏的人来说，每天加两个鸡蛋，或者加二两瘦肉，头发和皮肤也是会变好的。

明胶来自于胶原蛋白|明胶是胶原蛋白水解而成。胶原蛋白加热到未沸腾时，大约70～90摄氏度之间，就会解开螺旋，转变成明胶。胶原蛋白本身不溶于水，也不易消化；而明胶易溶于水，而且可以被人体消化吸收。猪蹄汤也好，鸡翅汤也好，甲鱼汤也好，肉皮冻也好，它们美妙黏稠的汤汁，或者冷却后所形成的透明柔韧的凝冻，都是明胶的功劳。

食用级明胶不影响健康|酸奶中增稠剂品种有很多，改性淀粉、果胶、黄原胶等、还有食用明胶，也就是胶原蛋白水解后的产物。几十年前，各国的酸奶产品里就开始添加明胶。人们不是热爱猪皮凤爪，并传说吃胶原蛋白美容吗？食品中添加的是食用级明胶，它无毒害，而且可以被人体消化，作为氨基酸被利用。

“美容”食物未必真能美容|皮肤的更新修复，要靠营养素来支撑。如果消化吸收功能不改善，三餐营养不充足，就算吃了很多传说中的“美容”食物和保健品，也很难起到实质性的美丽效果。可惜，真正有益的忠告，却总是不如炒作胶原蛋白、红酒、燕窝之类虚幻的“美容食品”能吸引眼球。

皂角米和桃胶不是神奇美容品|现在很多人吃皂角米、桃胶炖的甜品，说是能美容。皂角米提供了可溶性植物胶质，能让粥、汤、羹产生黏性的状态，就像水果中的果胶、海带中的褐藻胶等植物胶质一样，起到可溶性膳食纤维的作用，能延缓餐后血糖、血脂的上升，不含能量，不会令人发胖，有利补水，但也谈不上神奇的美容效果。

煲汤未必美容|女孩子都听说喝汤能美容，这种从广东和台湾传来的煲汤养生法，前提是汤里不放盐，或只放极少的盐。盐会给肾脏带来沉重负担，还会让经前期综合征更严重。很难想象一个每天喝大量咸汤的女生皮肤会越来越好，除非她天天大量运动，出汗排出盐分。

葡萄籽胶囊未必能美白|一些脸色发黄的女性听说葡萄籽胶囊能美白，坚持长期服用，却没有看到美白效果。这是因为葡萄籽胶囊中的原花青素虽然有抗氧化性质，却不利于铁、锌等微量元素的吸收利用。如果本来是因为贫血和消化吸收不良而脸色发黄，那么葡萄籽胶囊不仅帮不上忙，反而还会添乱。