材料
霸王花、蜜枣各适量，猪肺200克
调味料
食盐2克，花生油4毫升
做法
❶猪肺洗净，切成大块；霸王花洗净；蜜枣洗净泡发，切成薄片。
❷净锅入水烧开，汆尽猪肺上的血渍，捞出洗净。
❸将猪肺、蜜枣放进炖盅，注入清水，大火烧开，放入霸王花，改小火煲2小时，加入食盐、花生油调味即可。
