可是厨师和音乐家还是有点不一样的。流行音乐固然有“唱作人”这种类型，音乐也曾一度要求人人既能谱曲又能登台（例如贝多芬就不只是个大作曲家，还是他那个时代最出色的钢琴家）。但是音乐发展到今天，我们已经接受...