根据年龄吃五谷杂粮

中医学认为，根据每个人的年龄不同，所遵循的饮食原则也各不一样，应有针对性地选择相应的食物，只有这样才能满足机体健康成长的需求。

一、60岁以上的老人

60岁以上的老人处于体力、智力和精力的疲惫期，是人体各器官功能逐渐衰弱的时期，容易患癌症、心脏病和中风。这时的饮食要以量少、质优、营养且易吸收为主，同时不能过于精细，否则容易出现老年性便秘，而燕麦等粗粮富含的纤维素会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合，使其排出体外；此外，还要注意食用一些具有抗氧化功能的食物，如葵花子、核桃等，以起到软化血管、预防阿尔茨海默病的作用。还有，老年人容易发生钙代谢的负平衡，甚至出现骨骼脱钙、骨质疏松以及骨折等现象。因此，老年人膳食中增加含高钙的食品（如豆类），是很有必要的。

推荐五谷杂粮：玉米、山药、红薯、大豆、核桃、松子。

二、45岁至60岁的中年人

中年人处于体力、智力和精力的稳定期，各机能呈稳定至逐渐下滑的状态，这一时期要留心血压、血脂的状态，可以通过有目的的食用粗粮调理和补充营养。

中年人除了注意饮食低盐清淡外，还可多食用豆类和干果类食物，因其含有丰富的钾元素，可以帮助调节血压。如妇女到了绝经时，可多食豆类产品，大豆含有的植物性雌激素——异黄酮素，可以帮助更年期的女性减轻更年期症状，延缓衰老，还能把骨损耗减轻到最低程度。

推荐五谷杂粮：大豆、糙米、豌豆、芋头、松子。

三、18岁至45岁的青年人

青年人正值体力、智力和精力的充沛期，同时也承担着工作、家庭、社会各方面的负担与压力。一般青年人的饮食主要以谷物为主，同时注意粗细搭配，补充各方面的营养，以及尽量避免食用高能量、高脂肪、低碳水化合物的食物等。尤其年过35岁之后，新陈代谢率开始放慢，应少食高甜度的食物，多食粗杂粮、各种干果、大豆、新鲜水果等。

但同时要注意的是，久食、多食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响到生殖能力。如长期过多进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。所以这个年龄段的人，每周吃粗粮天数不要超过三天，或者喝一些粗粮制作的饮料也比较合适。

推荐五谷杂粮：大米、小麦、各种豆类、腰果、大枣、桂圆。

四、11岁至17岁的少年

少年期是人体各方面，如体力、智力、精力快速成长的时期，需要丰富的营养尤其是大量的蛋白质补充。大豆蛋白中含有人体必需的氨基酸和营养素，将大豆与米面混吃，可以起到很好的营养互补作用。此外，每天吃20克左右的坚果，对生长发育很有好处。

推荐五谷杂粮： 各种豆类、核桃、黑芝麻、瓜子、高粱。

五、3岁至10岁的儿童

儿童处于快速生长发育阶段，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之儿童随年龄增长，逐步过渡到可以部分独立生活，由于活动量增大了，活动内容丰富了，所以，营养素的需求也就增多了，其中以蛋白质和维生素的需求量最大。

只有提供足够的蛋白质才能满足儿童成长的需要，而谷类、豆类、动物性食物是蛋白质的主要来源。比起精白米面，杂粮的营养价值不容忽视，能增进食欲，促进消化，维护儿童神经系统的正常发育，但要注意的是，儿童主食应以精白米面为主，杂粮为辅。另外，如果孩子不是很喜欢吃粗粮，那么可以选择粗细搭配的食物，比如表面撒了一层麦麸的面包。

推荐五谷杂粮：小米、黑米、玉米、大豆、大枣。