【制法】将枳壳润透，切丝；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗净，去杂质；猪肚洗净，姜、切片，葱切段。将赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内；加入姜、葱、精盐、蒜，注入清水1500毫升。将炖锅置大火烧沸...