阳春面

原料

面条100克，洋葱2个，猪油100克，香油、香葱、盐、高汤适量。

做法

1 洋葱洗净后切成薄片，香葱切成碎末。

2 猪油放入锅中加热，放入洋葱片用中小火炒出香味，直到洋葱变成深褐色，盛出葱油。

3 将面条放入汤锅中煮熟。在预备盛面的碗中放入葱油和盐。

4 将煮熟的面盛入碗中，加入高汤、香油，撒上葱花即可。