第48章 闽菜(2)

龙身凤尾虾

【原料】鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克。

【调料】葱白10克，油、料酒、盐各适量。

【制法】1.将海虾洗净留尾，壳备用；香菇、冬笋、...