宋人王明清的《摭青杂说》记载，汴京最著名的大酒楼——樊楼旁边，有一间茶肆，“甚潇洒清洁，皆一品器皿，椅桌皆济楚，故卖茶极盛”，生意很好。更难得的是，这间茶肆特别讲诚信，专门设了一个小棚楼，收放客人在茶...