宋人对香药的应用非常广，除了香熏，还用于饮食、保健、沐浴、化妆、祭祀、婚娶礼俗等等。如宋人喜欢用香药来加工食品，《东京梦华录》就记录了汴京市井中叫卖的“诸般蜜煎香药果子”；杭州的夜市中，也有各种香药食...