舌尖上的豆类食物
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脱发

脱发指头发脱落的现象,生理性脱发属正常现象,这里指病理性脱发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落,按原因可分为神经性、内分泌、营养性、化学性等类型。

推荐食材

花生

核桃

枸杞

胡萝卜

黑豆

紫甘蓝

鸡蛋

芝麻

饮食宜忌

宜吃黑芝麻、黑豆、枸杞、芥菜、瘦肉、牛奶、植物油等富含维生素E的食物。

宜多吃含黏蛋白的骨胶质多的食物,如排骨汤、猪蹄、鸡爪、猪皮等。

忌烟、酒及葱、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

忌大量吃糖和富含脂肪的食物,如巧克力、牛奶蛋糕、肉类、洋葱等。

生活老偏方

生活老偏方1 取枸杞10g、黑芝麻30g、大米50g。将枸杞、黑芝麻、大米淘洗干净,放在一起共同煮粥,粥煮熟后,然后添加适量的白糖或冰糖,即可食用。

生活老偏方1 黑豆30g、红花10g、红糖10g。将黑豆、红花放入锅中,加适量清水,煮沸后30分钟,再加入红糖。每天服用一次,坚持服用即可。

食材图典

【名称】黑豆

【别名】乌豆、橹豆、马料豆、冬豆子

【性味】甘、平

【功效】补肾益阴,安神补血,除热解毒、乌发黑发、延年益寿

【禁忌】小孩不宜多食,而且黑豆不宜与蓖麻子同食

【挑选】以颗粒饱满,外观自然黑且没有霉变和虫咬的为最佳

保健小贴士

多吃水果和蔬菜,补充维生素C和铁元素。尽量远离香烟,少量饮酒。经常使用药用木梳子梳头,以活血通经。不要使用吹风机过度吹头发。另外,按摩太阳穴和百会穴有助于预防脱发。

补肾益阴+乌发黑发

芝麻花生黑豆浆

材料

黑豆70g、黑芝麻和花生仁各10g、白糖15g。

做法

①黑豆泡软,洗净;花生仁洗净;黑芝麻冲洗干净,沥干水分,碾碎。

②将所有原材料放入豆浆机中,添水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,打成豆浆后,滤出豆浆。

③加入白糖拌匀即可。

饮品功效

黑芝麻可补肝益肾、养血润燥、乌发美容,搭配黑豆和花生仁等食用,有补肾益阴、乌发黑发、清热解毒、延年益寿的良好功效。

补血养颜+乌发润发

乌发黑芝麻豆浆

材料

黄豆100g,黑芝麻10g、白糖5g。

做法

①黄豆浸泡至发软,捞出洗净;黑芝麻淘洗净,碾碎。

②将黄豆、黑芝麻、白糖放入豆浆机中,添水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,打成豆浆后,滤出豆渣。

③倒入准备好的杯中,加入白糖搅拌均匀即可饮用。

饮品功效

黄豆可润肺解毒、润肠通便、养颜美容,搭配黑芝麻及白糖食用,有清热解毒、乌发润发、补血养颜、延年益寿、增强免疫力的功效。