第四章 明道行道，过犹不及
子曰：“道之不行也，我知之矣，知者过之，愚者不及也；道之不明也，我知之矣，贤者过之，不肖者不及也。人莫不饮食也，鲜能知味也。”
——《中庸》第四章“正心”
聪明过头与愚不可及
上一章说“民鲜能久矣”，为什么一般人不能长久保持“喜怒哀乐之未发”的状态？为什么不能“时中”？为什么行中庸之道的人那么少呢？孔夫子就说，这个事情我太清楚不过了，原因就是“知者过之，愚者不及也”。
“知者”就是聪明人，聪明人的毛病，往往就是聪明过头。聪明人做事情往往得心应手，所以很得意，但结果稍不留神，就会越过底线，越过了中庸之道的要求。
我们看《红楼梦》里面的凤姐，曹雪芹给她作了一首曲叫《聪明累》，开头两句就是“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命”。王熙凤太聪明啦！贾府里的头号大管家，八面玲珑，大大小小的事情都料理得很好，所以老太太非常喜欢她、信任她，大观园里的兄弟姐妹们也都被她哄得很高兴，下人们见了她也很老实，不敢怠慢，所以，她是贾府里的第一能人。但是到最后呢？她死得很惨啊！像王熙凤这种太过聪明的人，在为人处世的时候，往往喜欢耍权谋诡诈之术，搞些阴谋诡计。
说实话，太聪明的人，是很难修行的。因为大道平常，太聪明的人对这个平常心提不起兴趣，反倒是那些神神秘秘的旁门左道、千奇百怪的小道小术，会把他一下子吸引住。
我在书院讲了这几年的课，前几天跟一个老同学见面，他就问，你们书院讲不讲《鬼谷子》啊？我说我不懂《鬼谷子》。他又问，那讲不讲《冰鉴》呢？讲不讲《三十六计》呢？讲不讲《厚黑学》呢？你看，他就是喜欢这些，这就是聪明人才说得出来的话。他知道《冰鉴》是个好东西，是曾国藩的观人之术，就是一套很高明的相术。我告诉他这个很深奥，我不懂。那么《三十六计》呢？我说现在的人好聪明啊，谁不懂三十六计呢？现在官场上、生意场上，人人都用得来，也用得很好啊！还有什么反间计、空城计、苦肉计、偷梁换柱、瞒天过海之类的，如今生意场上的老手，哪个不会用啊！这都是聪明人干的事情。我说书院里没法讲这些内容，我功夫不够讲不好。他说那你讲什么啊？我说讲《中庸》。他马上不屑一顾了，讲《中庸》有什么好的？谁会来听啊？我只好无语。
这就是聪明人，他总是想走捷径，总是想“分钱不花吃大虾”，总是想要越过中庸之道的斑马线。这样的话，做事情就容易做过头，往往就会走入险途。我们看现在官场上和商场上的落马者、失败者，绝大多数都是这种类型。
“愚者不及也”，愚者就是智力有限的人，他不管什么中道不中道，懒得费那个精神想那么多。仁义礼智信，这个东西又不值钱，又不能当饭吃，我才不去动那个心思呢！当然，你让他去做坑蒙拐骗的事，他智力不够也搞不来，也不会去做。这就是“愚者不及”，他不会在中庸之道上去努力，不会在心性上下功夫。
贤能知止与不肖不及
同样的道理，“贤者过之，不肖者不及也”。这里的“贤者”，不是指圣贤之人，而是指有能力、有本事的人。本来中庸之道是光明正大的，是人人都能够体会的，但是现在呢？孔夫子说“道之不明也，我知之矣”，如今很少人能够体道、明道了，这么光明正大的中庸之道，现在变得没人知道了。什么原因呢？就是因为“贤者过之，不肖者不及也”。
对于那些有本事、有能力的人，他们最容易犯的错误是什么？就是滥用自己的本事和能力，不知止，不节制，往往就会越过底线。
《大学》里面说“知止而后有定”，知止，这是大人君子之学的基本前提。知止，才能进退有度；不知止，就会进退失据，出大问题。就像有些开车技术好的人，他上路以后就总想去飙车，总想去超别人的车，他觉得自己有这个本事在车流里穿来穿去、左冲右突，结果呢，往往出车祸的人，都是那些自诩技术很好的人。这个就是“贤者过之”。还有一些做学问的人，往往喜欢钻学问的牛角尖，喜欢钻到学问的象牙塔里去。我们看一些所谓的专家学者，再生僻、再冷门的东西他都会去钻研，但是反过来，你问他基本的生活技能、基本的社会人事，往往是一问三不知。大家不要误会，我并不是说一个人不能去研究冷门生僻的学问，但问题在于，你不能因为这个理由，连最基本的人情世故都置之不理，连最基本的社会人伦都不顾，连最基本的柴米油盐都不会。这个就过头了，没法做一个正常人了。
“不肖者不及”，不肖，就是有自卑心理的人，与“贤者过之”正相反。不肖之人自己认为自己不行，能力不够，自暴自弃。你在这里说要行中庸之道、孔孟之道，他就说太有难度了，太高深了，哪里是我们这些凡人能够学习、能够掌握的呢？总之一句话，我做不到，而且也不想做到。现在这样的人多啊！过一天日子撞一天钟，每天上班一杯水、一张报纸，从报头看到报尾，不管是八卦新闻还是牛皮癣广告，报缝里的每一个字都不放过；再跟人吹吹牛、说说这个那个的是是非非，一天就这么过去了。这就是“不肖者不及”。
我们经常说“过犹不及”，什么事情只要做过头了，那就跟没有做到或做得有欠缺是一样的效果，都不好，因为都不能中道而行。那么，怎样才能中道而行呢？答案就在第一章的几句话里，你慢慢去体会、咀嚼，慢慢找到感觉了，就会踏上中庸之道。
吃饭就吃饭，睡觉就睡觉
后面就打了个比方：“人莫不饮食也，鲜能知味也”。这就是说，中庸之道和我们吃饭喝水一样，是每个人每一天都不可能离开的。但是，我们每个人虽然都与大道不隔分毫，从未离开过大道，却很少有人能够知道其中的滋味。就像我们每天吃饭，可是有几个人能真正吃出米饭的滋味？即使是所谓的美食家，也未必真正知味。
过去，马祖大师有一位弟子叫大珠慧海，有一个学律宗的僧人问大珠禅师：“您老人家修行这么高，平常还做功夫吗？”大珠禅师就说：“做啊！”这位僧人接着问：“怎么做功夫的呢？”大珠禅师说：“饥来吃饭，困来即眠”，我用功的方法就是肚子饿了吃饭，瞌睡来了睡觉。那僧人反问道：“世上所有的人都是这样，他们跟你的用功一样吗？”大珠禅师就回答：“我跟他们区别太大了！我吃饭就吃饭，睡觉就睡觉，不像世间人，吃饭的时候不肯吃饭，百种须索，睡觉的时候不肯睡觉，千般计较！”
这话说得真好！我们大家平时是不是这样的？有时候想请人到外面吃饭，老觉得这个餐厅不对胃口，那个馆子价钱太贵，全城的饭店都想遍了，就是找不到合意的饭馆。等到菜上了桌子，一会儿嫌这个菜咸了，一会儿又说那个菜淡了，而且一边吃饭一边还要勾兑感情、联络生意、巴结领导……好麻烦啊！睡觉也是如此，有多少人能够倒在床上就睡着的？我经常说，大家睡觉要守子时，但是很多人就是身不由己，往往忙到半夜才回家。回家就睡也算好的，有些人回家了还要折腾半天，上上网，看看电视，就是不想躺下。好不容易躺下想睡了，反而又睡不着了，白天的事情一幕一幕地浮现，思来想去，这也放不下，那也摆不平，怎一个“累”字了得！
我们都是“鲜能知味”啊！连吃饭睡觉的真正滋味都没有好好体会到。
记得多年以前，那时我还在邮电局工作，特别爱吃肉，爱吃肥厚味重的东西，觉得只有吃东坡肘子、烧肥肠、连山回锅肉之类才过瘾。有一年我去外地出差，那地方山高林深，风景非常优美，是著名的大熊猫保护区。我平时喜欢爬山，把事情办完后，就跟一个当地朋友去爬山，过了中午还没找到吃的，又累又饿。好不容易发现了一户山民，这家山民很清苦，又过了午饭时间，好在他还有面条，就给我们一人下了一大碗面，放了几根小白菜，加了一点点盐，连一滴菜油都没有放。估计那时也特别饿了，一大碗面吃下来，竟然觉得从来没有尝过这么好吃的面条，那可是原原本本的面香啊！当时我就想，自己吃了几十年的面条，居然就没能吃出面条的本来味道。那个面条的香味真是终生难忘！
这件事对自己后来吃素也有一定的影响，感觉能吃出这种原味，才真的叫吃饭。在这以前，哪里吃的是食物本身的味道啊？吃的全都是调味品的味道，就是从来没有尝到过食物真正的味道。这就是“人莫不饮食也，鲜能知味也”。