百病食疗大全(彩图精装)
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心律失常

心律失常指心律起源部位、心搏频率与节律或冲动传导等发生异常,即心脏的跳动速度或节律发生改变。正常心律起源于窦房结,频率60 ~ 100次/分钟(成人)。此病可由冠心病、心肌病、心肌炎、风湿性心脏病等引起。另外,电解质或内分泌失调、麻醉、低温、胸腔和心脏手术、药物作用和中枢神经系统疾病等,也是引起心律失常的原因。

典型症状

心律失常的症状表现为一种突然发生的规律或不规律的心悸、胸痛、眩晕、心前区不适感、憋闷、气急、手足发凉和晕厥,甚至神志不清。严重时心律失常的症状会表现为心前区剧烈疼痛、抽搐、晕厥及猝死。

家庭防治

养成按时作息的习惯,保证睡眠;运动要适量,量力而行;洗澡时水不要太热,时间不宜过长;养成按时排便习惯,保持大便通畅;饮食要定时定量。

民间小偏方

【用法用量】粳米100克,酸枣仁30 ~ 45克。把枣仁捣碎,煎取浓汁,再用粳米加适量水同煮,待米半生半熟时,兑人枣仁汁再煮为粥。晚餐时温热服食。

【功效】宁心安神,止汗。适用于老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。

民间小偏方

【用法用量】当归、生姜各75克,羊瘦肉1000克,大料、桂皮少许。文火焖至肉烂熟,去药渣,食肉服汤,每次适量。

【功效】对于心动过缓,病窦,传导阻滞者效果好。

推荐药材食材

【猪心】

◎具有补虚、安神定惊、养心补血的功效。

【核桃】

◎补肾温肺、健脑防老,有补虚强体、增强脑功能的作用。

【当归】

◎补血和血、调经止痛。用于月经不调、心律失常、跌打损伤等症。

红凤菜素面线

材料 面线70克,红凤菜120克,素面肠350克,清水800毫升,当归8克,龙胆草8克,甘草5克,嫩姜丝10克,米酒1/2大匙,盐1/2小匙。

做法

1 素面肠泡软,切小块;红凤菜洗净,撕成小段。2 全部药材放入棉布袋,加水煎煮,滤取药汁。3 药汁倒入锅中加热,放入素面线煮沸,加入红凤菜和素面肠煮沸后调味即可。

功能效用

对心律失常引起的眩晕、心悸有效。

凉拌黄花菜

材料 干黄花菜500克,葱3克,油8毫升,盐3克,红油3毫升。

做法

1 将干黄花菜放入水中仔细清洗后,捞出。2 锅内加水烧沸,下入黄花菜稍烫后,装入碗中备用。3 黄花菜内加入所有调味料一起拌匀即可食用。

功能效用

黄花菜可以用于治疗头晕耳鸣、心悸烦闷。

仙人掌炒青椒

材料 仙人掌200克,青椒100克,红椒1个,盐5克,味精3克,姜米3克,料酒少许。

做法

1 仙人掌去皮,切成大片;青椒去子切片;红椒去子切片。2 仙人掌入沸水中焯透,冲洗干净。3 锅中放油,爆香姜米,下入青椒片、红椒片、仙人掌,烹入料酒,最后放盐、味精,炒至入味即可。

功能效用

具有养心补血的功效。

黄芪蔬菜汤

材料 黄芪15克,花椰菜300克,西红柿1个,新鲜香菇3朵,盐1小匙。

做法

1 花椰菜切小朵,洗净;西红柿洗净,去皮,切块;香菇洗净,对切。2 黄芪加水1200毫升煮开,转小火煮10分钟,再加入西红柿和香菇续煮15分钟。3 最后加入花椰菜,转大火煮滚,加盐调味。

功能效用

此汤补气固表,对胸闷气短、心悸有缓解功效。

腐皮百合羹

材料 腐皮50克,百合100克,鸡蛋1个,白果仁20克,姜10克,盐3克,味精2克。

做法

1 白果仁和百合切碎;姜切末;腐皮泡发;鸡蛋取蛋清。2 锅上火,注入适量清水,待水开后放入白果仁、百合、腐皮稍烫。3 锅上火,油烧热,爆香姜末。4 锅中加入清水,开后放入烫过的材料,调味,淋入蛋清即可。

功能效用

可以用于治疗肺痨久嗽、咳唾痰血,百合病、心悸怔忡、失眠多梦。

吉利香蕉排

材料 香蕉500克,新鲜鸡蛋3个,生粉100克,面包糠适量。

做法

1 香蕉去皮切片备用。2 鸡蛋打入碗内搅匀备用,将香蕉片拍上生粉后,蘸上蛋液,再拍上面包糠备用。3 锅上火,倒入油烧热,放入备好的香蕉片,炸至金黄色,取出即可。

功能效用

此品能减轻心悸、消除胸口郁闷等症状。

黄芪红枣枸杞茶

材料 黄芪20克,红枣、枸杞子各15克,西洋参2片。

做法

1 红枣切开去子。2 将所有材料洗净后,加水1000毫升,滚后小火再煮20分钟,滤渣即可饮用。

功能效用

此茶具有抗心律失常的作用,可补气升阳、固表止汗、定惊安神、补肾益精、养肝明目。

核桃山楂饮

材料 核桃150克,山楂50克,蔗糖20克,清水500毫升。

做法

1 将核桃打碎取仁,核桃仁和山楂用适量的水浸至软化。2 锅中加水,下入山楂、核桃,煮至约剩300毫升时过滤去渣。3 将滤液煮沸,加入蔗糖调味即可饮用。

功能效用

此茶可预防冠心病及心悸引起的头晕失眠等症。

灵芝猪心汤

材料 灵芝20克,猪心1个,姜片适量,盐、麻油各少许。

做法

1 将猪心剖开,洗净,切片;灵芝去柄,洗净切碎,同放于大瓷碗中。2 加入姜片、盐和清水300毫升。3 将瓷碗放入锅内盖好,隔水蒸至熟烂,下盐调味,淋入麻油即可。

功能效用

本品能益气养心、健脾安神,对心律失常、气短乏力、心悸等症有食疗作用。

何首乌炒猪肝

材料 何首乌15克,当归10克,猪肝300克,韭菜花250克, 豆瓣酱8克,盐3克,淀粉5克。

做法

1 猪肝洗净,汆烫,切成薄片备用。2 韭菜花洗净切段;何首乌、当归洗净,加水煮10分钟,滤出药汁,与淀粉混合。3 起油锅,下豆瓣酱与猪肝、韭菜花翻炒,加水淀粉炒熟,加盐即可。

功能效用

本品补血养心、活血化瘀,适合心血不足的心律失常患者食用。

双仁菠菜猪肝汤

材料 酸枣仁、柏子仁各10克,猪肝200克,菠菜2棵,盐5克。

做法

1 猪肝洗净切片;菠菜去根,洗净,切段。2 将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内,扎紧;将布袋入锅加4碗水熬高汤,熬至约剩3碗水。3 猪肝汆烫后捞出,菠菜加入高汤中,水开后加盐调味即成。

功能效用

此汤健脑镇静、滋补心肝,适合心血亏虚、失眠多梦的患者。

绞股蓝养血茶

材料 绞股蓝15克,沸水适量。

做法

1 将绞股蓝洗净放入壶中。2 往壶中注入适量沸水。3 待凉后即可饮用,可反复冲泡至茶味渐淡。

功能效用

本品能养血补心、安神助眠,对血虚所致的心神不宁、疲乏气短、心悸失眠等症有食疗作用。