冠心病
“冠心病”是冠状动脉性心脏病的简称。由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。冠状动脉粥样硬化是冠心病的主要病因。其实质是心肌缺血，所以也称为缺血性心脏病。本病发生的危险因素有：年龄、性别、家族史、血脂异常、高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、痛风、缺乏运动等。
典型症状
最常见的为心绞痛型，表现为胸骨后有压榨感、闷胀感，伴随明显的焦虑，持续3～5分钟。疼痛发作时，可伴有乏力、不稳定性心绞痛、虚脱、出汗、呼吸短促、忧虑、心悸、恶心或头晕症状。
家庭防治
谨慎安排进度适宜的运动，锻炼有助于促进侧支循环的发展，提高体力活动的耐受量，进而改善症状。
民间小偏方 壹
【用法用量】香蕉50克，蜂蜜少许，香蕉去皮研碎，加入等量的茶水中，加蜂蜜调匀当茶饮。
【功效】有营养心肌、防止动脉血管粥样硬化的功效，对冠心病有很好的作用。
民间小偏方 贰
【用法用量】用瓜蒌12克，薤白9克，洗净以煎水，每日分三次服用。
【功效】能放松动脉紧张度，减少心脏负荷，从而改善冠状动脉的供血。
推荐药材食材
【薤白】
◎理气宽胸、通阳散结，对于胸痹心痛彻背有不错的疗效。
【银杏叶】
◎敛肺、平喘，用于肺虚咳喘、冠心病、高血脂等症的辅助治疗。
【海带】
◎散结消炎、祛脂降压，常吃能够预防心血管疾病。
素虾仁饭
材料 当归5克，黄芪10克，红枣15克，白米150克，虾仁、三色蔬菜各100克，鸡蛋1个，盐3克，米酒5克，葱末10克，味精适量。
做法
1 黄芪、红枣洗净，煎水取汁，与白米煮熟备用。2 虾仁加调味料略腌；鸡蛋打散；将鸡蛋、虾仁炒熟备用。3 爆香葱末，放入白饭炒，加入所有材料及调味料炒匀即成。
功能效用
味道清香可口、口味清淡，适合冠心病患者食用。
翡翠莴笋丝
材料 莴笋300克，红青椒少许，盐、味精各少许。
做法
1 将莴笋削皮洗净，切成细丝；红青椒洗净去蒂、去子切丝备用。2 锅上火，加入适量清水，烧沸，放入莴笋丝，烫后捞出沥干水分。3 锅上火，倒入少许油烧热，倒入莴笋丝、红椒丝，调入调味料炒入味即可。
功能效用
此菜含有大量植物纤维，有助于冠心病患者降脂降压、消积下气。
山药豆腐汤
材料 绿茶粉30克，山药300克，豆腐1块，红薯粉60克，盐少许。
做法
1 豆腐洗净以纱布包紧，挤去水分，加入绿茶粉；山药磨成泥，加入豆腐中拌匀，取一小撮揉成球，表面粘红薯粉，用热油炸至金黄色，捞起。2 锅里加水煮开，加入豆腐丸子，以中火煮开转小火煮5分钟，调味即可。
功能效用
此汤清爽、易消化，有帮助冠心病患者清血脂、降血糖的功效。
菠菜玉米枸杞粥
材料 菠菜、玉米粒、枸杞子各15克，大米100克，盐3克，味精1克。
做法
1 大米泡发洗净；枸杞子、玉米粒洗净；菠菜择去根，洗净，切成碎末。2 锅置火上，注入清水后，放入大米、玉米、枸杞子用大火煮至米粒开花。3 再放入菠菜，用小火煮至粥成，调入盐、味精入味即可。
功能效用
菠菜能滋阴润燥，通利肠胃，对津液不足、冠心病等症有一定的疗效。
西芹炒豆干
材料 西芹500克，豆干150克，葱段25克，胡萝卜1根，盐、味精各少许。
做法
1 西芹择洗干净，切片，汆水；豆干洗净，切片；胡萝卜洗净切片。2 油锅置火上，烧至七成热，爆香葱段，加入豆干煸炒，加盐调味盛出。3 再下油烧至八成热，投入西芹煸炒，加盐少许，倒入豆干翻炒，点入味精炒匀即可。
功能效用
此菜有明显的降压作用，可减轻心脏负荷，还有镇静和抗惊厥的功效。
油菜枸杞粥
材料 鲜油菜叶、枸杞子各适量，大米100克，盐2克，味精1克。
做法
1 菜叶洗净，切碎片；枸杞洗净；大米泡发洗净。2 锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。3 放入油菜叶、枸杞子，用文火慢慢煮至粥浓稠时，加入盐、味精调味即可。
功能效用
此粥有散血、消肿的功效，可用于治疗冠心病、高血压等症。
红花煮鸡蛋
材料 红花30克，鸡蛋1～2个，精盐少许，清水适量。
做法
1 将红花洗净加水煎煮。2 再往红花中打入鸡蛋煮至蛋熟。3 蛋熟后加入盐，继续煮片刻即可。
功能效用
活血祛瘀，理气止痛。用于冠心病瘀血阻滞型，血管内血液黏稠，心绞痛频繁发作。
西红柿桂圆粥
材料 西红柿、桂圆肉各20克，糯米100克，青菜少许，盐3克。
做法
1 西红柿洗净，切丁；桂圆肉洗净；糯米洗净，泡发半小时；青菜洗净，切碎。2 锅置火上，注入清水，放入糯米、桂圆，用旺火煮至绽开。3 再放入西红柿，改用小火煮粥浓稠时，下入青菜稍煮，再加入盐调味即可。
功能效用
桂圆对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和变脆的作用。
西红柿海带粥
材料 西红柿15克，海带清汤适量，米饭1碗，盐3克，葱少许。
做法
1 西红柿洗净，切丁；葱洗净，切花。2 锅置火上，注入海带清汤后，放入米饭煮至沸。3 放入西红柿，用小火煮至粥成，调入盐入味，撒上葱花即可。
功能效用
海带中的不饱和脂肪酸，能使血液的黏度降低，预防血管硬化疾病。
豆浆玉米粥
材料 鲜豆浆120克，玉米、豌豆、胡萝卜、大米、冰糖、葱各适量。
做法
1 大米泡发洗净；玉米粒、豌豆均洗净，胡萝卜洗净，切丁；葱洗净，切花。2 锅置火上，倒入清水，放入大米煮至开花，再入玉米、豌豆、胡萝卜同煮至熟。3 注入鲜豆浆，放入冰糖，同煮至浓稠状，撒上葱花即可。
功能效用
经常饮用豆浆，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者大有益处。
玉竹炖猪心
材料 玉竹50克，猪心500克，生姜片、葱段、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
做法
1 将玉竹洗净，切成段；猪心剖开，洗净血水，切片。2 将玉竹、猪心、生姜片及洗净的葱段、花椒同置锅内煮40分钟。3 下食盐、白糖、味精和香油于锅中即可。
功能效用
此汤具有安神宁心、养阴生津的功效，常食可防治冠心病。
木瓜葡萄粥
材料 木瓜30克，葡萄20克，大米100克，白糖5克，葱花少许。
做法
1 大米淘洗干净，放入清水中浸泡；木瓜切开取果肉，切成小块；葡萄去皮、去核，洗净。2 锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。3 放入木瓜、葡萄煮至米烂，放入白糖稍煮后调匀，撒上葱花便可。
功能效用
此粥能舒筋活血、开脾健胃、助消化、镇静止痛，能预防冠心病。
木瓜大米粥
材料 大米80克，木瓜适量，盐2克，葱花、豌豆少许。
做法
1 大米、豌豆泡发洗净；木瓜去皮洗净，切小块；葱洗净，切花。2 锅置火上，注水烧开后，放入大米、豌豆，用大火煮至熟后，加入木瓜用小火焖煮。3 煮至粥浓稠时，加入盐入味，撒上葱花即可食用。
功能效用
木瓜、大米合熬为粥，可辅助治疗冠心病。
莴笋粥
材料 莴笋20克，大米100克，盐2克，味精1克，香油5克，葱少许。
做法
1 莴笋去皮洗净，切丝；大米洗净，泡发；葱洗净，切花。2 锅置火上，倒入清水后，放入大米用旺火煮至米粒绽开。3 放入莴笋丝，改用文火煮至粥成，调入盐、味精、香油，撒上葱花即可。
功能效用
莴笋能调节体内盐的平衡、促进胃肠蠕动，具有补养心脏的效果。
桂枝红枣猪心汤
材料 桂枝20克，党参10克，红枣6颗，猪心半个，盐适量。
做法
1 将猪心挤去血水，放入沸水中汆烫，捞出冲洗净，切片。2 桂枝、党参、红枣分别洗净放入锅中，加3碗水，以大火煮开，转小火续煮30分钟。3 再转中火让汤汁沸腾，放入猪心片，待水再开，加盐调味即可。
功能效用
此品可养心通脉，散瘀止痛。
木耳枣杞粥
材料 黑木耳、红枣、枸杞子各15克，糯米80克，盐2克，葱少许。
做法
1 糯米洗净；黑木耳泡发洗净，切成细丝；红枣去核洗净，切块；枸杞子洗净；葱洗净，切花。2 锅置火上，注入清水，放入糯米煮至米粒绽开，放入黑木耳、红枣、枸杞子。3 用小火煮至粥成时，调入盐入味，撒上葱花即可。
功能效用
黑木耳可抑制血小板凝聚，对冠心病、动脉血管硬化有益。
黄芪红茶
材料 黄芪15克，红茶1包。
做法
1 黄芪用清水洗净，备用。2 将洗好的黄芪放入锅中，加入适量清水，煮至沸腾后再煎煮5分钟。3 加入红茶，再煮5分钟左右，待温即可饮用。
功能效用
补气宽中，敛阴生津。用于冠心病伴脾胃气虚、食欲不振、乏力多汗、喘息气促者。
香蕉糯米粥
材料 糯米60克，香蕉1根，冰糖60克，清水
1500毫升。
做法
1 糯米淘洗干净，入锅加适量清水烧开，换文火。2 煎煮待米熟时，加入去皮、切块的香蕉及冰糖，熬成稀粥。
功能效用
养心通脉，适用于冠心病。
淡菜冬瓜汤
材料 冬瓜250克，淡菜30克，盐、味精、清水各适量。
做法
1 淡菜洗净，备用；冬瓜洗净，去皮，切成2厘米厚、4厘米长的条，备用。2 二者同入锅，加水适量煮汤。待汤沸后加入少许盐、味精即可。
功能效用
降脂、降压、利水，适用于冠心病。
桂圆银耳粥
材料 银耳、桂圆肉各适量，大米100克，白糖5克。
做法
1 大米洗净备用；银耳泡发洗净，切碎；桂圆肉洗净备用。2 锅置火上，放入大米，倒入清水煮至米粒开花。3 待粥至浓稠状时，放入银耳、桂圆同煮片刻，调入白糖拌匀即可。
功能效用
此粥能滋阴润燥、益气养胃。此粥可用于防治冠心病等症。
杏仁豆腐汤
材料 甜杏仁100克，豆腐250克，盐少许，温水、冷水各适量。
做法
1 将杏仁入温水略浸，剥去外皮剁碎，放入锅内加水煮沸。2 将豆腐洗净，汆水去豆腥味后切成小块，投入锅中，续煮至杏仁酥透，以盐调味即可。
功能效用
减轻疲劳，预防心脏疾病。