第8章 开什么店能赚到钱(1)

俗话说“女怕嫁错郎，男怕入错行”，为什么会有这样的担忧呢？道理很简单，因为“郎”与“行”都关系到各自的切身利益。一旦“投资”错误，就有可能赔得血本无归。开店经商也一样，也面临着投资方向的问题。找一个好的项目，往往比找一个好“老公”更有赚头。该如何选取投资项目将是本章所要探讨的问题。

1.选一个好项目是关键

要想走好开店的第一步，项目的选取是一个至关重要的问题。就某种程度而言，选对了项目就等于开店成功了一半。但是好的项目又在哪儿呢？在消费者的心里。消费者的需求就是商家的经营项目。

随着经济与社会的发展，人是越来越追求个性化了。结合社会与人发展的特点，满足消费者跟随时代节拍的需求，开一家“个性化”小店，是很多投资者的首选。那么，“个性化”小店必须具有哪些特点呢？

创新——做任何事情都需要有创新意识，没有创新社会就不会进步；没有创新，开店也不可能成功。选取一个能吸引顾客眼球，引领消费时尚，提升人们消费观念的项目来经营，这就是创新。也就是说，你所经营的项目要有自己的卖点。

敢为人不愿——有一些市场前景很好的项目，但由于投资时间长而见效慢，就不被一般人所关注，但经营这样的项目往往竞争的压力小，风险也小。所以，只要你肯做“第一个吃螃蟹的勇士”，何愁赚不到钱呢？

专业——好的项目一定要具有一定的“专业知识”含量，才可以在众多的项目中脱颖而出。专业性的项目，技术含量就会很高，更能让消费者信赖。

品牌——有一定的知名度、经营货品风格类型统一、有特定的品牌标志以及特定的市场需求者、统一的门面形象、各个销售期有专业的营销指导。

对于经营者来说，选取哪些特色项目才具有“钱景”呢？

（1）满足健康需求就有钱赚

随着生活水平的提高，人们越来越关注自己的身体健康。传统的生病后花大把大把的钱给医院的医疗消费模式在逐渐被打破，取而代之的是平时生活中的保健。保健成为了人们生活中不可缺少的一部分。因此，健康概念产品以及服务将是最具“钱”途的经营项目。

（2）强调量身定做赢得族群认同

所谓个性化概念可以分成两种：一种是商品个性化，主要是抓住时下年轻人多变、求新、个人意识强烈的特点，将自我意识形象化，为每位客户量身打造独一无二的个性化商品，比如个性服装、首饰、发型等，满足消费者潜在的自恋情结，因而产生商机。而另一种则是服务个性化，经济全球化使国外的一些文化元素涌入国内，受到人们的追捧，比如泰式足疗、韩国松骨等，这也是商机。对于个性化服务，一般的消费者受文化、经济等因素的影响比较难接受，但对于那些收入可观、追求时尚的群体来说就不是什么问题了。

（3）子女教育、健康市场前景空前好

据调查了解，目前中国教育消费在家庭消费中占有很大的比例，花在孩子身上的教育投资往往能占到教育消费中的80%。现代社会，竞争越来越激烈，要想使孩子能在未来的竞争中成为赢家，就必须加大对孩子早期的教育投入，一般的家庭都懂得这个道理。因此，父母在子女教育的投资上毫不吝啬。

在一个家庭中父母除了关注孩子的功课外，就是其成长情形，如身高、抵抗力，怎么吃才会更健康，尤其当孩子有一些病痛，更是让父母心疼与自责不已。但是现代孩子虽然营养充足，却面临近视、肥胖及蛀牙的威胁，这都是父母所担心的问题，而解决父母的烦恼正是孩子健康市场发展的契机，让孩子更健康绝对是值得创业赚钱者观察的一块市场。

抓住孩子的爱美心态。根据派翠西亚·赛柏所著的《吞世代》一书所言，8~14岁孩子喜欢模仿大人，也喜欢脱离现实而做梦，因此国外的小甜甜布兰妮、国内的偶像歌手，都是他们模仿的对象。小朋友对美丽的渴望越来越强，父母也不得不顺其发展，于是扩大了让孩子变美丽的商机。

这个商机的潜力是巨大的，也是竞争比较激烈的，投资者要想在这个行业有所发展就必须搞特色经营。

（4）跟着顾客的感觉赚钱

曾经听朋友讲过这样一个故事：

男人说，女人的钱最好赚。因为，女人掌管家中财政大权。

犹太人说，女人的钱最好赚。因为，女人花钱太感性。

众商家说，女人的钱最好赚。因为，女人身上有挖不完的资源。

女人自己说，女人的钱最好赚。因为，女人花钱可以带来快感。

既然如此，创业就赚女人的钱。

随着女性经济独立自主，消费力提高，很多产品纷纷以女性为目标市场。如专为女性推出的信用卡，就是着眼于女性的强大消费力。

全方位的美丽产业有赚钱机会，买菜时可能会为了一两毛钱计较的女性，为了让自己更美，花钱却是毫不手软。

中国是一个传统的伦理社会，“孝”是人们最基本的道德准则。父母辛辛苦苦把我们养大也不容易，到老了总得让他们享享清福。因此，对老人的消费投入在家庭消费中也占有很高的比例。对于投资者来说，不妨开家老人保健餐厅、老人托管所、老人用品专卖、老人情感陪护……

投资开店，要多动脑思考，多观察市场，多了解人们的消费心理、消费需求，看看什么才是最适合我们做的，什么才是最有市场，最能抓住人心，吸引消费者的项目，只有这样的店铺才能给我们开店创业选择成功。

2.挖掘潜在市场有讲究

随着社会资源的日益丰富，同类产品间的差异也越来越小，而差异越小，利润就会越小。更主要的是，经营这类产品的商家在市场中已经达到了饱和，你想插进去分一杯羹，那是难乎其难的。因此要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟、谋求发展，就要善于把握市场上出现的新机遇、新趋势，要出奇制胜。这也就是“善出奇者，无穷于天地，不竭于江河”的道理。

有一些经营者在开店之初，由于没有经验，选不准投资的项目，往往喜欢“跟风”，看别人卖什么自己就卖什么。其实这种投资经营的模式是很危险的。第一，他人做这一行比你要早，占有市场份额要比你多，竞争的优势也就比你强；第二，他人在这个领域已经做得很成熟了，遇到强势竞争，同行业一般采取打价格战的方式来对抗竞争者，你刚“入市”，哪有这个实力跟他竞争；第三，市场运营有不确定的因素存在，今年卖得很火的产品说不定到明年就不流行了，你一路跟风，又能赚到多少呢？

因此对于一个刚入市的经营者来说与其走他人的老路，还不如自己走一条新路。不要将太多的精力浪费在与竞争者争夺既有的有限市场上，而是去开拓新的市场，挖掘潜在市场。

潜在市场在哪儿呢？在消费者的心中。作为一个经营者，首先要了解消费者的消费需求。消费需求也就是你的市场，满足消费需求的项目也就是能赚钱的项目。

如何有效挖掘潜在市场，是因势、因事、因人、因时、因地的产物。下面我们就从几个方面来进行简单阐述。

（1）经营连带产品

一种新产品的产生，可能牵动若干相关或类似产品的出现，涌现一系列的潜在市场。

比如，二十年前“大哥大”、“大姐大”出现后，使人摆脱了固定电话的束缚，人们的生活、工作因此也变得更加便捷，这类产品在市场上卖得很火。但是，这类产品也有它的缺陷：在户外打电话，噪声大，有时候根本就听不清对方在说什么。于是人们想到了耳机，耳机能帮助解决这个问题。因此“大哥大”、“大姐大”出现后没过半年，耳机就卖得异常火暴。

这就是商机。

也许有人要说，我初中都没有毕业呢，哪能想到那些连带产品。那我们来看看下面这个故事，说不定你能从中有所收获。

有弟兄两个，因家里很穷就到山上挖石头卖钱。哥哥直接把开采的石头批发给了建材城，而弟弟听人说他们挖的都是鸡血石，是一种很名贵的石头，于是就把石头卖给了搞雕刻的匠人。三年后，弟弟成为村里第一个盖起瓦房的人。

后来，石头也挖完了，弟兄俩就开始在原地种果树。果子成熟之后招来了很多的客商来买他们的水果，但是水果太多了，用什么来装却成了问题。弟弟就把自己种的那片果树全部拔掉，开始种柳树，然后卖柳条框。五年后，他成为第一个在城里买房的人。

再后来，有一条铁路要从这儿穿过。弟弟想到每天都会有很多的人从自己的柳园经过，于是就在地头砌了一道三米高、百米长的墙。这道墙面向铁路，背依翠柳，两旁是一望无际的万亩果园。有一家公司的老总在火车上看到这面墙时，觉得是一个极佳的做广告的好地方，于是他就下了车找到了那位弟弟，答应每年给他四万元租下这面墙。

（2）一个玉米棒子的启示

我们国家地大物博，由于受地理地形以及气候条件的影响，在某个地区所盛产的不值钱的东西在另一个地方往往就是紧俏货。

在河南，一个玉米棒子在当地只能卖一毛多钱，而在北京可以卖到三元以上，也就是说，可以获得几十倍的利润。

这就是商机。

地理环境的不同，生活习惯及生活方式的不同等，只要你善于从中挖掘，就一定能找到潜藏的商机。

（3）穿旧鞋，走新路

在文章的开头我们谈到经营者不能走别人的老路，但是在一些特定的情况下也能穿别人的旧鞋走自己的新路。

上海有一位下岗女工李女士，一次跟家人一起到广东旅游，在吃饭的时候看到有家饭店前面排成长队，这引起了她的兴趣。上前一看，原来是一家药膳店。李女士还从来没有听说过药也能跟饭做在一起吃，她在上海也没有发现有这样的餐厅。看看外面排着的长队，李女士心动了，当即要求免费在这家药膳店里打工。三个月后，李女士回到了上海，在上海开了第一家药膳店，没有想到生意异常火暴。两年后，在上海李女士的药膳店都开了12家分店。

李女士在广东穿了人家的一双“旧鞋”，在上海却走出了一条自己的“新路”。

（4）城市包围农村

当一个新的产品在市场上出现的时候，这个市场一定是在经济很发达的地区。

新商品刚投放市场时，价格一般比较昂贵，超出经济欠发达地区或农村消费者的购买能力，所以才会在经济发达的城市里上市。这个道理大家都懂。但是，当这类产品经过多年的研发改制后，一方面生产的成本降低了，那市场价格就会跟着下降；另一方面，同类产品相互竞争，也会打价格战，降价销售一般是商家应对竞争的首选方式。

价格便宜了，一般人都能消费得起了，那么市场就将会由发达地区向农村扩展。这里面所蕴涵的商机也是最容易被经营者掌握的。

老产品打入新市场也是商机。

（5）新陈代谢法则

当一种产品出现后，随着时间的推移、环境的变化，其缺点也会不断暴露出来，同时与此相适应的潜在市场立即涌现。

超薄塑料袋在市场上流行了十几年，大大地方便了人们的生活，但所造成的白色污染却成了一个很严重的社会问题，为此2008年国务院办公厅下发了《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，随后，国家发改委又将超薄塑料购物袋列为淘汰类产品，禁止在全国生产、销售和使用。

超薄塑料袋退出了市场，但是市场又需求包装袋。怎么化解这对矛盾？新型的环保包装袋就应时而生了。

只有新陈代谢，这个市场才可能向前发展，才会保持着活力。新陈代谢的本身就是一种商机。发现这种商机，需要经营者具有敏锐的观察力。

对于一个经营者来说，寻找商机其实并不难，难的是有很好的商机在你身边你没有好好抓住。当然，在选取投资项目过程中还有诸多的问题需要你注意。

（6）选择投资项目要注意的事项

一是预见。在商业圈流行着一句很有名的广告语——“没有你做不到的，只有你想不到的”，“想到”往往比“做到”更重要。能够预见市场的走向，是每一个成功的经营者所必备的能力。

二是捡漏。在市场中有很多利润小而大商家不愿意经营的项目，经营这样的项目往往前期投入少，经营起来也简单一些，初经营者先做做这些小项目，练练手，积累一点经验是很有必要的。

三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标。俗话说“隔行如隔山”，选取一个自己完全陌生的行业去投资，一个“猛子”扎进去，不淹死才怪呢。初经营者要尽量选取自己所熟悉的行业或跟自己所掌握的知识和技能相关的项目进行投资。

四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目。这样可以得到他们的指导，在业务上也能得到一定帮助。

选择投资项目是每一个初经营者都会感到头疼的问题，但请不要着急。多学习，多向他人请教，充分发挥你的智慧和胆识，相信你一定会成功的。

3.教你三招项目选取的方法

开店难，难在选项目。相信有很多的初创业者会有这样的感触。为什么选项目难呢？其实主要原因还是自己经验不足或者说根本就没有经验。那么经验怎么来呢？学习，积累。