第4章 静听花开的声音——美丽的花朵们

树荫下的花儿开得早

丽丽的家门前有条小河，在小河的南岸是一片小树林，那儿就是丽丽和小伙伴们的乐园。几场春雨过后，树下面的草地上开出了各种各样的小花，远远看去就像点缀在草地上的小星星，煞是可爱。

有一天下午放学后，丽丽和小伙伴们又来到小树林玩耍，不知是谁无意中问道：“为什么花儿都开了，树的叶子却还没有长出来呢？”小伙伴们抬头看了看，光秃秃的树干上只有一些黄色的芽。小伙伴们看了一会儿后又低头嬉戏去了，不久就把这件事抛在脑后了。

傍晚，小伙伴们都回家了。吃饭的时候，丽丽突然想起了这个问题，于是就去问当老师的妈妈。妈妈听后笑了，她告诉丽丽，花儿之所以这么早开花，就是要吸引昆虫来给它们传粉。如果树木冒出新芽，长满枝叶后就会遮蔽大部分光线，这样无论花朵再怎么争奇斗艳都无法吸引昆虫来传粉。妈妈还告诉丽丽，生长在沙漠地区的植物，由于白天干热，精致脆弱的花儿就容易被灼伤，而且负责传粉的昆虫也很少在烈日下活动。所以这些花儿就选择在夜里开花，花儿大多是白色的，并且带有很浓烈的香味。在生物密度不是很大的沙漠中，很多昆虫会因此聚集过来，为花儿传粉。

第二天一大早，丽丽就把这些告诉了伙伴们，大家才恍然大悟。

花儿为何要招蜂引蝶

在明媚的阳光下，万紫千红的花丛中，我们常常会看到许多蝴蝶在翩翩起舞，小蜜蜂和许多小甲虫也会在花丛中忙忙碌碌。原来，这是花儿在请昆虫们帮忙传播花粉呢。为了吸引昆虫，花儿想出了很多方法。

有的花是鲜艳的颜色。当花瓣在微风里摇摆时，就吸引了昆虫们的注意。而昆虫对颜色的爱好是不一样的，蝴蝶偏爱红色和橙色的花儿；小蜜蜂则喜欢黄色、蓝色和白色的花儿。

有的花儿有着浓烈的香味，就像一道菜肴的美味一样，也能召唤很多昆虫。特别是一些夜晚开花的植物，因为在黑暗中，颜色很难辨认，所以它们通过花香来吸引昆虫，让昆虫为它们传粉。

还有的花儿能产生花蜜，花蜜中富含葡萄糖和其他营养物质，昆虫们喜欢吸食花蜜来补充营养，特别是蜜蜂，它们能采集花蜜，酿造成甜美的蜂蜜，供给蜂王和刚出生的蜂宝宝们吃。而它们在采集花蜜的时候，不知不觉也为花儿充当了“红娘”。

竹子开花是怎么回事

1984年夏季，中国四川卧龙自然保护区内的箭竹大量开花，随后大片竹林枯死，造成珍稀动物大熊猫因缺食而死亡。

为什么竹子开花之后会成片枯死呢？在这个问题上，科学家们一直有异议。有的科学家认为，植物生长到一定的年龄，必然会出现衰老，为繁衍后代，在生命结束之前会开花、结果。竹子在衰老时开花，正是为了结子，以繁殖后代。

因此，竹子开花就像其他的果树开花一样，是很自然的事情。所不同的是：一般的植物开花时，正是它们生命力最旺盛的时候；而大多数种类的竹子，不像一般有花植物那样每年开花结实，它们在正常的情况下是不开花的，一旦开花，便表示它的生命力已近枯竭。

竹子的花有点像稻麦的花，属于风媒花。开花后，结出像稻米一样的果实，人们称之为“竹米”。竹米是竹的种子，它能发芽、繁殖。竹米里含有许多淀粉，可作粮食，营养价值和大米差不多。有些人把竹米说成是“仙米”，吃了后能“延年益寿”，是没有科学道理的。 根据竹子的种类和生长状况，竹子的开花周期也有不同。有的竹子一年开一次花，有的十几年、几十年才开花，有的甚至上百年才开花。竹子开花后，如果及时施肥、浇水、修剪、除虫，还是可以挽回生命的。因为竹子一般的寿命达五六十年，及时补救后，仍能使竹子的寿命得以维持，并且第二年不再开花。

生石花的隐身术

如果有一天清晨，你打开房门的时候发现面前摆着一个装满石头的花盘，你可千万不要把它给扔掉哦。它不是石头，而是一种植物在与你玩“隐身术”呢。怎么样，有趣吧？

它的名字就叫“生石花”。在非洲南部干旱季节，你在荒漠上会看到一个“碎石”组成的世界。满地的“小石块”半埋在土里，有的呈灰色，有的灰棕色，有的棕黄色；顶部或平坦，或圆滑，有的上面还镶嵌着一些深色的花纹。这些“小石块” 有的如雨花石，有的如花岗岩碎块，很美丽。有的旅游者想拾几块美石留作纪念，等到拔起来一看，才惊喜万分地发现，这并非石块，而是著名的拟态植物生石花。原来，生石花的隐身术属于一种拟态保护，这样就能骗过一些小动物的眼睛，生存便多了一层保障。这跟在野外训练的解放军身上穿迷彩服是一样的道理。

生石花并非四季都如石块。在每年的6月—12月，南半球的冬春季节里，生石花会从丑小鸭变成白天鹅，美丽的花朵从石缝中钻出来，一片片艳丽的生石花覆盖了整个荒漠，这是它们生石花家族最自豪的时刻。

梅花能结果吗

中国的三国时期，曹操在某一年的夏天率领部队去打仗，天气热得出奇，骄阳似火，士兵们的水早就喝光了，附近又没有找到水源，很多人都因缺水中暑而晕倒在地。眼看部队的前进速度越来越慢，曹操心里很是着急。突然，曹操看到远处有一片树林，计上心来。曹操快速赶到队伍前面，用马鞭指着前方说：“前面有一大片梅林，梅子又酸又甜，我们快点赶路，很快就能到梅林了！”士兵们一听，嘴里流出口水，精神大振，步伐不由得加快了许多。这就是“望梅止渴”的典故来由了。

曹操所说的这种“梅子”，是什么树结的果实呢？

原来，“梅子”是“梅花”结的果实。梅花是人们常看见的，但是，梅花会结果却不是人人都知道的，甚至还会有人说他从来都没有听说过。其实，梅花也和其他花一样，都是植物的生殖器官，同样会结果，有的人种梅树主要就是为了获得它的果实呢！梅的品种很多，梅的果实的品种当然也就很多了，例如青梅、红梅、鸳鸯梅、水仙梅等。

梅子有浓烈的酸味，给人们留下了深刻难忘的印象，因此，常常一看到梅子，人们便会“条件反射”——直流口水。有时，甚至在黑板上写上“青梅”两个字，人们也会直流口水。梅子之所以酸，是由于含有较多的柠檬酸等果酸的缘故。中国苏州的邓尉、杭州的西谿，均以盛产梅子而闻名。梅子可以制成果子酱，也可以制成梅干或者进行蜜渍。此外，梅的叶、根、核仁、干花皆可入药。

也许有人要问梅花既要结果，就要找帮手给它传粉，那么隆冬腊月，昆虫稀少，腊梅要怎样授粉呢？原来，梅花有自己的“绝技”。 梅花的花香非常浓烈，就是专门用来引诱那些“稀客”——长翅膀的媒人来登门拜访的；一旦“客人”来做过一番“旅行”，它就“大功告成”了。

花粉“闪电喷射”快过火箭

兰兰和冬冬的家很近，而且他们两个在同一个班读书，因此就成了非常好的朋友。但是有时好朋友也会为了一点事情而争吵，这不，他们又吵得不可开交了。这次又是为了什么呢？

原来，他们在争吵的是火箭与御膳橘谁才是冠军的问题。对此，两个小伙伴意见不合：冬冬说御膳橘是冠军，而兰兰却偏偏说火箭才是冠军。最后，他们找到了学校的植物老师王老师来评理。听完他们的述说后，王老师告诉他们冬冬是对的。御膳橘喷射花粉的速度比火箭发射速度还要快几百倍呢！

王老师接着告诉兰兰和冬冬，这种御膳橘生长在加拿大，是山茱萸的一种，最高的只有20厘米。对于如此“矮小”的身材，传播花粉成了它的一大难题。为了解决这一难题，御膳橘巧妙地运用了瞬间爆发力，就和我们利用弹弓弹射石子同一个道理，只不过它喷射出去的是花粉而已。这个喷射花粉的全过程竟然比火箭发射速度还快几百倍。

科学家们用高速摄像机捕捉了御膳橘弹射花粉的瞬间，发现它喷射花粉的全过程仅有0.5毫秒！而在最初的0.3毫秒中，御膳橘的雄蕊能加速到2400g的重力加速度，相当于宇航员在起飞时承受重力的800倍！这样的爆发力能将花粉喷射到2.5厘米范围的空气中，再借助风吹送至1米开外的地方，从而大大提高了花粉繁殖的概率。毫无疑问，御膳橘花粉的“闪电喷射”是已知植物界中的最快速度。

奇臭无比的霸王花

有一种花，生命的起点是一个小黑点，生命的终点却是腐烂的花瓣。这听起来像诗歌一样的生命，如此辉煌，却也夹杂着灰暗与无奈。这就是世界上最大的花之一——霸王花。

霸王花因硕大无朋的花朵而得名，所以又叫“大王花”，主要生长在印度尼西亚的苏门答腊森林，那里是一片被保护得很好的野生生态系统，霸王花和许多世界闻名的珍贵野生动物植物一起自由地生长在这里。可是，这片森林并没有因为奇花异草而变得香气四溢，相反，走近森林，你会闻到一股避之唯恐不及的恶臭。如果你因此而逃离，将错过终生难见的奇观。假如你鼓足勇气，迎着恶臭走进去，就可以看到一朵鲜艳而巨大的花朵，它就是威名远扬的霸王花。

霸王花的花朵是世界上单朵最大的花，外面有浅红色的斑点，直径1.5米，每朵花上开五个花瓣。每片花瓣长40厘米左右，而且花瓣又厚又大，一朵花就重达９公斤左右。而它的花心像个面盆那样大，可以盛水５升。而且看上去像一个大洞，可以容纳一个３岁左右的小孩钻进去捉迷藏。可是，估计世界上，没有一个小孩愿意躲到这么臭的地方玩。

霸王花是一种寄生植物，适合生长在海拔高度400米至1300米的森林丘陵地上，像个小黑点寄生在野生藤蔓上，不仔细看的话，几乎没办法发现它的存在。经过18个月的漫长孕育，黑色的小点就逐渐变成深褐色的花苞。但由于花朵太过庞大，花苞要吸收９个月的营养，才开始开花。单是开花的过程都要耗费几个小时，再加上花朵绽放所需要的时间太长，花朵的重量又太大，所以好多霸王花还没来得及开花就夭折了。

虽然霸王花开花很费时，但并不等于它的寿命就一定比其他花朵要长，相反，在短短的3—7天之后，霸王花的花瓣就开始慢慢凋谢，变黑后渐渐腐烂。迄今为止，科学家们还无法解释它是怎样依靠野生藤蔓生存的，更不知道它的种子是如何发芽并生长的。惟一能够确定的只是它的底部有许多丝状的纤维物，可以散布在藤蔓上吸取生长的养分。霸王花没有叶、根和茎，也没有特定的开花季节，这些与众不同的特性，让许多对于它的研究都处在猜测之中。

但有一点是可以确定的，霸王花不是一开始就那么臭。在它还是幼苗和花蕾时，它基本上是没有什么气味的。甚至在刚开花的时候，还有一点儿香味。可是很快，它就变得臭不可闻了。至于为什么一下子就变得奇臭无比？这始终是个谜。有人说霸王花的臭味是一种粪便和腐肉味的混合，像动物尸体腐烂时的味道，所以它又被恶称为“尸花”。

霸王花也有雌雄之分，需要有两朵不同性别的花朵同时开放，才能传粉并孕育种子。虽然霸王花的臭味使得连蜜蜂也不愿意为它传粉，但那些喜欢逐臭的苍蝇和甲虫却乐意为其效劳，恐怕这就是大自然最伟大的安排吧。霸王花品种最丰富的时候多达17种，可如今许多都已绝种。因为种植和移栽都比较困难，而且它对环境的要求也比较高，所以世界各地的植物园里，霸王花都是难得一见的珍惜物种。

霸王花还有一个名称叫做“莱福士花”，是根据它的发现者莱福士命名的。

1804年，英国莱福士被派到马来西亚槟榔屿，他对植物和动物极有兴趣，所以经常研究当地的动植物。后来他做了苏门答腊的总督。在任职期间，热衷于收集当地动植物的标本，发现了很多新物种，并为之一一命名。为了纪念莱福士，英国人在威尔斯亲王花园的温室里，种植了一株霸王花。经过6年的艰苦培育和种植，这株花终于绽放开来。

它的恶臭给这片植物园带来了络绎不绝的参观者。

向日葵是个超级收集器

向日葵又名“朝阳花”，它总是从早到晚围着太阳转。向日葵还是自然界鼎鼎大名的“超级收集器”，它是吸收放射性物质的大功臣。

向日葵的众多根系在土壤中可吸收和清除有害的放射性物质铯和锶，被称为抗核垃圾的神奇植物。1986年4月，乌克兰的诺贝尔核电厂发生爆炸，辐射外泄后，人们在附近种植向日葵，用以清除地下水中的核辐射，有9.5%的放射性锶都被向日葵吸收了。所以，对于“超级收集器”的名声，向日葵可是受之无愧啊！

自然界中，除了向日葵之外，还有许许多多的植物在为人类无私地奉献着。它们不仅可以吸收人们呼出的二氧化碳，释放出人们需要的氧气，而且还可以吸收自然界中对人体有害的物质。几百万年来，无论风吹雨打，它们始终坚守在自己的岗位上。

牡丹依旧笑春风

暑假的一天，小华和爸爸都坐在沙发上。爸爸在读当天的报纸，而小华呢，则在读一本北宋大文豪欧阳修的著作。小华平时有个习惯，如果是诗词歌赋，他就想高声朗读。这次也不例外，当他看到一篇题为《仙人洞看花》的诗时，他就又朗读起来：

学书学剑未封侯，欲觅仙人作浪游。

野鹤倦飞为伴侣，岩花含笑足勾留。

饶他世态云千变，淡我尘心落半瓯。

此是南巢招隐地，劳劳谁见一官休。

还别说，读得还真不错。

本来正在读报的爸爸，听到这首诗后就放下了报纸，似乎在思考着什么。

当小华读完后，爸爸就笑着说：“你知不知道这牡丹后来怎么样了？”

“怎么样了，都一千多年了，早就没有了吧？”小华疑惑地说。

“呵呵，这你可就错喽，这株野生的牡丹今天还在安徽巢湖市的银屏山中，而且它是生长在340米高的悬崖峭壁上的。”爸爸笑着说。

爸爸接着告诉小华这株奇花不论遇到旱灾、涝灾、严寒、酷暑，一直都能够安然无恙；它虽历经千年风雨洗礼，却不长高、不缩小，每年谷雨前后三天准时开放，从古至今，它吸引无数游客如痴如醉地观赏。但至于它为什么能在凌空石崖中生存下来，千年不减芳姿绰容，现在还是让人百思不得其解。

【科学实验室】

【实验一】自制“蓝色妖姬”

蓝色妖姬妖娆美丽，价格不菲，其实用一个方法，你也可以轻易制作出属于自己的“蓝色妖姬”。

你需要准备的材料

1朵新鲜的白色玫瑰，1瓶蓝色墨水。

实验步骤

1.将白色的玫瑰插进装满蓝色墨水的瓶子里。

2.将它们放在桌子上静置。

3.仔细观察这朵白玫瑰，两三天后，你就会发现，这朵玫瑰逐渐改变了它本来的颜色，变成一朵可爱的“蓝色妖姬”了。

实验大揭秘

各种植物都是通过其根和叶茎内极细的毛细血管来吸收水分，然后输送到其他器官的。当白色的玫瑰被放入蓝色的墨水中，墨水就会将玫瑰茎部的毛细血管所吸收，然后输送到花的每个部位，此时就是我们看到的“蓝色妖姬”了。

科学小常识

如果墨水比较多，且浸泡的时间比较长，玫瑰花的花和茎都会是蓝色的，可谓是一蓝到底了。此时用小刀小心地切断玫瑰的花茎，你将会看到蓝色的液体从花茎中流出，似乎这朵花儿在“滴血”！

【实验二】提取花香

香水并不是只有在商店中买到，动动手我们也能轻易提取到来自天然的花香！

你需要准备的材料

几片香而新鲜的花瓣，1个玻璃杯，一些清水，一瓶酒精，一些保鲜膜

实验步骤

1.将玻璃杯装上大半杯水。

2.把花瓣放进杯中。

3.在杯中滴几滴酒精。

4.用保鲜膜将玻璃杯口封闭起来。

5.将玻璃杯拿到有阳光照射的地方静置。

6.7天之后，打开水杯，取出杯中的一点水，涂抹在手臂上，你会闻到好闻的花香。

实验大揭秘

花的香味之所以能够被提取出来，是因为花瓣中有一种油细胞，这种细胞能分泌出芳香油，而这种油就是导致我们最终闻到好闻的花香的来源。当我们在有花瓣的水中加入酒精的时候，酒精就将花瓣的芳香油萃取出来。所以，当我们将这种带有花香的液体涂抹在手上的时候，本身具有挥发性质的酒精就将花的香味散发出来。

科学小常识

并非所有的香花都有油细胞的。它们只含有一种名叫“配糖体”的物质。配糖体不是芳香油。可是配糖体在分解的过程中，也能散发幽幽香味。花儿分泌芳香油和分解配糖体的能力是不同的，这就是有的花香浓烈、有的花香清淡的原因。一般来说，白花和淡黄花的香气最浓，其次是紫花、黄花，浅蓝花的香味最淡。

【实验三】会变色的花儿

每一朵花都有属于自己的颜色，你见过一朵花会开不同的颜色吗？

你需要准备的材料

粉红色康乃馨若干朵，红色喇叭花1朵，醋水，盐水，糖水，清水，肥皂水。

实验步骤

1.把4朵粉红色的康乃馨分别插在醋水、盐水、糖水和清水中。过一会儿，你会发现，插在醋水中的花明显变红了。大约两个小时后，插在醋水中的花朵变成了深红色，而其余3中水中的花朵的颜色基本上没有变化。

2.配制几种不同浓度的醋水，分别插入1朵粉红色的康乃馨，结果醋水的浓度越高，花的颜色也越深，插在最浓的醋水中的康乃馨已经变成了一朵大红花。

3.再将1朵红色的喇叭花插在肥皂水中，不一会儿，喇叭花的颜色变成了蓝色。把这个蓝色的喇叭花再放到一杯醋水中，不多会儿，它竟然奇迹般地变回到红色。

实验大揭秘

在花的花瓣中，有一种叫“花青素”的色素，当它遇到酸性物质时会变成红色，这就是花儿遇到醋水为什么会变成红色的原因。花青素遇到碱性物质时会变成蓝色，所以喇叭花在碱性的肥皂水中会变成蓝色。

科学小常识

植物生产花青素可用来对抗紫外线的伤害，这是为什么植物要在它表皮组织合成花青素的主要原因。例如，某些水草的叶色，在含有紫外线的照明灯照射下，可以由绿转红，主要原因是花青素大量合成，以及叶绿素的部分分解。