第9章 要做就做素颜美女——无暇肌肤的本草养护之道 祛斑，升阳排湿是关键(2)
素食助你吃出美丽
《黄帝内经》说：“膏梁之变，足生大疔，受如持虚”，意思就是长时期进食鱼肉荤腥、膏梁厚味的人，就会在身上发出大的疔疱来。这是因为肉类、鱼类、蛋等动物性食物，会使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，容易产生皱纹与斑点。而素食作为最有效、最根本的内服美容圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清除掉。素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑、颜色红润。
素食美女吃出苗条
素食者还能保持适当的体重。欧美最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，发展到素食主义。如果采用素食，减肥的效果显著，且能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，借此得以把蓄积于体内的脂肪以及糖分分解燃烧掉，达到自然减肥的效果。
素食美女吃出好心情
食素者往往会感觉心清净明，思维也似乎变得更加敏捷了，这是事实。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是B族维生素，而谷类、豆类等素菜是麸酸和B族维生素的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧，使人容易放松及提高注意力。
那么到底什么是素食呢？从概念上，素食分三种：一是“全素素食”（不吃所有动物和与动物有关之食物），二是“蛋奶素食”（在动物性食物中只吃蛋和牛奶），三是“奶素食”（除牛奶外所有动物性食物均不食用），四是“果素”（除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用）。另外，素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦（即大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗）的寺院菜和禁用五荤（即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽）的道观菜，现主要指用蔬菜（含菌类）、果品和豆制品面筋等制作的素菜等。
素食美女入门须知
常吃素食有益美容，但并不提倡一点肉食也不沾，一日三餐可以加入一些低脂肪的肉类，如鸡肉、牛肉等，只要少吃就好。为了美丽，美女们就要斤斤计较，不能太放任自己的欲望；
保证饮食均衡。食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必需的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取；富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等；
素食减肥要天然。应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上见到的精制加工过的白面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等；
避免暴露在阳光下。有些蔬菜（如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物质，过量食用这些蔬菜后再去晒太阳、接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
对于素食者来说，选择怎样的素食方案是很有讲究的。不同年龄、体质的人应选择适合自己的素食类型。发育期的少女，由于肌肉、骨骼、大脑的生长，需要更多蛋白质等营养素，建议采用奶蛋素食。而对于中年妇女来说，在素食的过程中应该多吃豆类与深绿色的食物，因为豆类中含有丰富的异黄酮，能缓解更年期症状，而深绿色食物中的钙则能有效预防骨质疏松。
极致素食美女手册
1.美容特使：碱性食物
根据营养师的说法，由于我们的血液本身是碱性的，而皮肤与血液的关系又极为密切，所以血液品质的好坏往往呈现于皮肤上。如果我们吃了过多使血液偏酸的食物，那么皮肤就会受到影响，失去光泽。所以多吃蔬菜水果这些含碱性较高的食物能碱化血液，改善肤质。《本草纲目》中记载了很多碱性食物，如番茄、油菜、青椒、小黄瓜、红豆、萝卜、海带、葡萄等。
2.对抗皱纹的法宝：胶质食物
对害怕皱纹的女性来说，富含胶质的食物一定不能不吃，如白木耳、魔芋、果冻、仙草、鱼皮、猪蹄。多吃富含胶质的食物，可以减少肌肤皱纹的生成，除了让肌肤更富有弹性外，还能让胸部保持坚挺和丰满。
素食主义，代表着一种回归自然、回归健康、保护地球生态环境的文化理念。它让迷失在现代都市生活里压力重重、困惑彷徨的时尚新贵们体验到了一种摆脱喧嚣和欲望后的愉悦，历练着她们一种朴素、安全、纯净、韧性的人生态度。而长期素食所带来的美容养生效果，也激励着更多的人们加入这一行列，畅享素食的欣喜。
酸性食物盘点
相对于碱性食物，酸性食物是不利于美容的，我们来看看酸性食物有哪些。
肉类：营养师表示，10个人中就有9个都是因为吃肉太多，摄取过多的酸质，才会造成皮肤问题的。所以女人不妨多吃一些富含蛋白质且能帮助降低胆固醇的豆类食品来代替肉类食品。
白米饭：白米饭属于酸性食品，我们可以选择杂粮饭来代替白米饭，以减少部分酸性。
调味料：调味料中的盐分会渗透到细胞内，容易刺激皮肤，造成一些发炎的情况，并加速皮肤的老化，所以调味料一定要酌量使用。
“蝴蝶斑”消除有道
很多女人过了30，就发现两颊渐渐飞上了“蝴蝶”，黑色或者褐色的斑点密布脸颊，看起来就像蝴蝶的翅膀，这就是我们所说的黄褐斑，也成为蝴蝶斑。只可惜这只“蝴蝶”带来的却不是美丽，而是让人焦灼的烦闷。很多女人还发现，这些斑点随着年纪的增大越发多，颜色也越发深，美丽就快被这些斑点给淹没了。
别慌，消灭它们其实很容易，现在就看看这几道美容祛斑佳品吧。
1. 黑木耳红枣汤
《本草纲目》中记载，木耳性甘平，有补气益智、润肺补脑、活血止血之功效。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌。
2.黄瓜粥
将黄瓜洗净，去皮去心后切成薄片。然后将大米淘洗干净，生姜洗净拍碎后待用。锅内加水约1000毫升，将大米和姜末加入，大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。每天二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
3.枸杞酒酿蛋
这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。《本草纲目》记载：鹌鹑蛋具有“补五脏，益中气，宝筋骨，耐寒暑，清热”之功效。每天一碗枸杞酒酿蛋，可使皮肤细嫩有光泽，而且能达到祛斑的功效。
煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
3. 西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
4.柠檬冰糖汁
将柠檬榨汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
此外，保持良好的心态也是对抗蝴蝶斑的好方法，别让郁结的坏情绪影响了你的美丽。开朗一点，坚持采用正确的祛斑方法，蝴蝶会在不经意间飞走。
红糖面膜敷脸法
1.将30克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状。待凉后，用其涂擦脸部，5～10分钟后用温水洗净。此款面膜不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢，有效祛斑。
2.红糖30克，鲜牛奶（奶粉）适量。将红糖用热水融化，加入鲜牛奶或者是奶粉敷面后30分钟用清水洗净，每天一次，连续使用3个月左右可以减少皮肤中的黑色素。
3将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打底调匀敷面，15分钟以后用湿毛巾擦净脸部。每月涂敷一次，一个月后容颜会变得滋润白皙。
比桃花还好看——不同的斑不同的祛除汉方
脸上如果有挥之不去的斑点，美丽将会大打折扣。那么如何才能有效消除这些斑点呢？
祛除雀斑的七个良方
1.每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。
2.30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。
3.将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可令面部的雀斑逐渐消除。
4.米醋浸白术，每日搽面。
5.生姜50克（干姜减半）入500毫升50％酒精中密闭浸泡15天，早晚擦于洗净的患处。
6.桃花、杏花各10克以水浸泡，过滤浸汁，用于洗脸。
7.将苹果去皮切块捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15～20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，可消除面部雀斑。
祛除黄褐斑的五个良方
1.冬瓜适量，捣烂后用其汁涂于面部有斑点处，每日1～2次。或加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷面。
2.柿叶研细末，入熔化的凡士林搅拌为膏，外涂即可。
3.茯苓（研末）适量，以蜂蜜调和后敷面。
4.杏仁（去皮、捣烂）适量，用蛋清将杏仁末调匀，每晚睡前搽脸，第二天早上起床后用白酒洗去。
5.将人参蜂王浆、维生素C、E注射液均匀地涂在洗净的面部，取法国倒膜粉250克和温水调成糊状，迅速敷盖面部，倒膜粉会自行变硬、发热、冷却，30分钟后去掉，可有效减退面部黄褐斑。
老年斑——茯苓面膜
材料：白茯苓15克，蜂蜜30克
制作方法：将白茯苓研成细细的粉末，然后将蜂蜜与茯苓调成糊状即成。洁面后用茯苓蜂蜜糊敷脸20分钟，然后用清水洗去即可。
本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。这也就是《本草纲目》中提到的“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵”。
民间通用的祛斑土方
如果你不知道自己的斑斑属于哪一种，那就试试民间这些通用的祛斑土方吧。
1.茄子切片取汁摩擦局部，1日3次，10天见效。
2.冬瓜瓤捣烂取汁，涂患处，一日数次，连续使用。对此，《本草纲目》有这样的记载：冬瓜瓤白用来洗脸洗身，可除斑。
3.用金盏花叶捣烂取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。
4.香芹菜绿叶切成碎末，同一茶杯酸奶混合，放置2～3小时，每天2～3次将绿叶糊状物抹在脸上，静躺30分钟左右，不可言语，然后用清水洗去面膜。
5. 将一把蒲公英花倒入杯中，用沸水泡开，冷去口后过滤，所得液体倒入瓶里。每日早晚各1次用蒲公英水洗擦色斑处。
6.将2匙胡萝卜汁加入20滴柠檬汁，每天2～3次抹脸，20～30分钟后洗掉涂抹护肤霜。
7.将西红柿榨汁，加入一匙甘油，以此混合液洗脸，每日2～3次，每次洗10分钟，然后用清水洗净。
鸡蛋牛奶柠檬面膜——印度皇妃的美白秘方
据说这种面膜是印度一位王妃发明的。印度人认为蜂蜜可令人愉快，保持青春。研究证明蜂蜜的亲肤性相当高， 蛋白质分子大小与皮肤组织相近，吸收渗透力佳，能迅速为皮肤补充营养，蜂蜜中所含的氨基酸还会在皮肤表面形成一道天然保护膜，防止水分流失，修复肌肤的健康机制。柠檬汁所含的维生素C和果酸是淡化色斑所不可缺少的。
材料：蜂蜜15毫升，鸡蛋一个，脱脂牛奶50毫升，柠檬汁一茶匙，面粉少许。
制作方法：1.面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。
2.加入牛奶、蜂蜜以及柠檬汁再次搅拌即可。
3.将面膜均匀涂于脸上，避开眼部及唇部。
4.15分钟后先以温水冲洗干净，再用冷水洗脸。
功效：净化、滋润肌肤，使肌肤变得白皙透明、柔软细致。