制法：
1.将百合掰片洗净；芹菜洗净，切斜片；胡萝卜洗净去皮，切片。
2.将胡萝卜、芹菜放入沸水锅中汆至断生，捞出沥水。
3.起油锅，下蒜炝锅，放百合、胡萝卜、芹菜入锅翻炒，加精盐调味炒匀，最后淋少许香油，撒葱花即可。
食材
芹菜50克，百合25克，胡萝卜25克，葱花、蒜末、植物油、精盐、香油各适量。
热量表：每100克百合含热量33.49千焦。
温馨贴士
芹菜炒百合，高汤煮出后味道醇香，且营养丰富。
