第1章 送给小核桃的礼物

如果说，上一本饼干书，是送给我自己多年热爱烘焙的一个礼物的话，那么，这本蛋糕书，将是我送给我的宝宝——小核桃的出生礼物。其实在给上本饼干书写序的时候，肚子里已经有了我的小核桃。只是那个时候的小核桃被我和他的爸爸叫做小葵，因为我一心认为，我生的肯定会是个女汉子。而取小葵这个名字，也是因为我觉得她是世界上最让人头疼的男汉子小新的妹妹，而这个妹妹也是世界上唯一可以在他头上作威作福的姑娘。

外表卖萌，内心强大，也许这就是我对我女儿的希望吧。不过老天可能觉得，我未来漫长的人生中，必须得有一个王子来保护，所以小葵变成了小核桃，六个月的时候，我知道是个男宝宝。

改小名就想了很久，甚至还在我的微信订阅号里跟大家征集男宝宝的小名，虽然可爱的名字不少，后来我还是在一个剥着核桃的下午，决定叫我最爱吃的坚果名——核桃。从小就听妈妈说，常吃核桃可以变聪明，头发也会黝黑。既然核桃代表着智慧，那我也希望我的小核桃是个聪明的宝宝。加上他的爸爸头发不是很茂密，希望小核桃在这点上随妈妈吧。

再说回这本蛋糕书，是我平时爱做的蛋糕的合集。无论是小巧的纸杯蛋糕，还是质感厚实的磅蛋糕，抑或是清新甜美的水果蛋糕，都是我要推荐给你的手工美味。也许饼干只是你的小零嘴，而蛋糕却是早、午、晚三餐都可以佐餐的“硬货”。所以多学几种蛋糕的做法，可以让你的每一餐都有不同的好心情。尤其是有了宝宝以后，自己做点蛋糕给孩子当早餐或者零食，还能跟他们一起制作，从小培养动手能力，体验亲子烘焙的乐趣，是不是很有收获啊。

本书一共收录了四种不同类型的蛋糕，相信总有你最爱的那一款。而所有的蛋糕制作方法都比较简单，也很适合新手学习烘焙，希望你们都能喜欢。等这本书上市，我的小核桃差不多就该出生了吧。核桃，这是妈妈送给你的第一份礼物，也希望你喜欢。