第12章 咖啡馆里当红的小甜点(2)

烘焙小课堂6

5.高温油布

高温油布这个东西，跟锡纸还是不太一样的。尽管做大部分饼干，用锡纸都不会粘。但是有些饼干，却必须用高温油布来做。因为它表面有一层防粘涂层，做薄片类饼干的时...