第15章 日常饮食需要注意的问题(8)

香椿烹制法

1.将香椿洗净后，用开水烫一下，捞出，切碎。用来拌豆腐、炒鸡蛋都十分可口。这样，颜色翠绿，香味浓郁，经久不退。

2.将香椿芽加盐捣烂，再加入辣椒和麻油，做成味道鲜美的香...